江苏启东高中生物第二章细胞的化学组成章末过关检测

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1、第二章细胞的化学组成　第1关：错题重做1.肌肉细胞内的水大部分是结合水。2.水在细胞中的存在形式和功能是一成不变的。3.氨基酸是构成蛋白质的基本单位，由氨基和羧基组成。4.多肽和蛋白质都具有空间结构。5.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合。6.DNA和RNA中的五碳糖相同。7.磷脂的生理功能的是储能物质，具有保温作用。8.脂质和糖类均是由C、H、O组成。9.动物细胞内的储能物质是糖原和脂肪。10.氨基酸的种类共有20种。11.肽键结构式是NH—CO。12.蛋白质的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关。13.某化合物含有C、H、O、N

2、等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质。答案　1.×　2.×　3.×　4.×　5.√　6.×　7.×8.×　9.√　10.×　11.×　12.×　13.×第2关：基础演练知识点一　组成细胞的元素1.下列说法错误的是A.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统B.细胞生命大厦的基本框架是各类有机化合物C.细胞中各类化合物的含量是应保持相对稳定，只有这样才能保障各项生理活动正常进行D.水和无机盐共同参与细胞生命活动的调节答案　D解析　细胞中各种化合物的含量和比例处于不断变化中，但又保持相对稳定；水和无机盐可维持生命活动，但不可调节生命活动。2.某同学将一株玉

3、米幼苗放到缺镁营养液中，然后放到暗处进行培养，结果幼苗很快变黄，这说明A.镁是玉米的必需元素B.镁不是玉米的必需元素C.无法确定镁是不是玉米的必需元素D.一定是缺少光照引起的叶片变黄答案　C解析　因为缺镁和黑暗都会导致幼苗黄化，所以无法判断是哪个因素在起关键作用。知识点二　细胞中的无机物3.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内A.结合水与自由水的比值与此无关B.结合水与自由水的比值会升高C.结合水与自由水的比值会降低D.结合水与自由水的比值会不变答案　C解析　生物新陈代谢旺盛，生长迅速时，其体内自由水含量高，结合水相对含量低，结合水与自由水的比值会降低

4、。4.某人喜欢野外活动，但近来经常出现肌肉抽搐现象。应该建议他除药物治疗外，在日常生活中注意多食用A.糙米粗面B.新鲜水果C.肥肉D.牛奶及豆制品答案　D解析　肌肉抽搐，说明该人血液中缺钙；他喜欢野外活动，说明他不会因缺乏维生素D导致吸收障碍而引起缺钙，那就很可能是由食物中缺钙而引起的。应该多食用含钙较多的食物——牛奶及豆制品。知识点三　细胞中的糖类和脂质5.小麦中含量丰富的多糖是A.糖原和纤维素B.淀粉和糖原C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖答案　C解析　糖原是动物体内的多糖，蔗糖和麦芽糖是二糖。6.甲物质分子式为C12H22O11，乙物质分子式为C57H1

5、10O6。如这两种物质作为生物体内的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质A.耗氧少，产生能量少B.耗氧多，产生能量多C.耗氧多，产生能量少D.耗氧少，产生能量多解析　甲物质为糖类，乙物质为脂肪。脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，氧化分解时，耗氧量比糖类多，产生的能量也比糖类多。答案　A知识点四　蛋白质和核酸7.同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于A.两者R基组成的不同B.两者的结构完全不同C.酪氨酸的氨基多D.精氨酸的羧基多答案　A解析　组成生物体蛋白质的氨基酸具有

6、相似的结构，各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。8.50个氨基酸形成2条多肽，脱水数目不可能是A.48B.49C.50D.51答案　D解析　两条多肽可能是两条肽链或者一条肽链一条环肽，或者是两条环肽，所以脱水数目可能是48、49、50，但不会是51。9.下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，下列叙述中正确的是A.该蛋白质中含有1条肽链124个肽键B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧C.从图2推知该肽链只含有2个游离的羧基D.从图2推知该肽链至少含有2个游离的氨基答案　D解析　根据图1可推知该蛋白质中含有1条肽链，其

7、124个氨基酸，形成该蛋白质分子时形成的肽键数为124－1＝123个；分析图2，先找出肽键及其数目，再确定氨基酸，可确定图中②④⑥⑧是R基，①为游离的氨基；由于②中还含有一个氨基，⑥⑧各含有一个羧基，由此推测该肽链中至少含有2个游离的氨基和3个游离的羧基。10.下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是A.催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，完全取决于构成两者的氨基酸种类B.由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种C.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂D.肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因答案　C解

8、析　构成催产素和血管舒张素的氨基酸数目相同，但构成两