2012年食品工业经济运行综述和2013年展望

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1、2012年食品工业经济运行综述和2013年展望　　2012年，我国食品工业在全球经济增长放缓，国内经济下行压力加大的形势下，认真落实“稳中求进”的总方针，保持了持续健康较快发展，全年实现食品工业总产值近9万亿元，比上年增长21.7%。　　一、2012年食品工业经济运行综述　　（一）生产稳定增长　　2012年，全国规模以上食品工业企业增加值同比增长12.0%，增速回落3.0个百分点，比全国工业高2.0个百分点。其中农副食品加工业增长13.6%，食品制造业增长11.8%，酒、饮料和精制茶制造业增长12.5%，

2、烟草制品业增长9.3%，分别比全国工业+3.6、+1.8、+2.5、-0.7个百分点。　　据测算，全年食品工业完成工业增加值占全国工业增加值的比重达到11.2%，对全国工业增长贡献率12.6%，拉动全国工业增长1.3个百分点，是国民经济平稳较快增长的重要驱动力。　　分季度看，一季度食品工业增加值增长15.6%、二季度增长10.4%、三季度增长11.2%、四季度增长10.5%，分别比全国工业+4.0、+0.9、+2.1、+0.5个百分点。增速在大幅回落之后，已趋于稳定。　　表1：2012年食品工业增加值季度

3、增长速度（%）一季度二季度三季度四季度全年国内生产总值　　8.1　　7.6　　7.4　　7.9　　7.8规模以上工业增加值　　11.6　　9.5　　9.1　　10.0　　10.0规模以上食品工业增加值　　15.6　　10.4　　11.2　　10.5　　12.0　　（二）实力不断增强　　2012年规模以上食品工业企业33692家，占同期全部工业企业的10.1%；从业人员707.04万人，比上年新增39.70万人。完成现价食品工业总产值89551.84亿元，同比增长21.7%。　　分行业看，农副食品加工业实现

4、现价工业总产值52369.00亿元，食品制造业完成15859.56亿元，酒、饮料和精制茶制造业完成13540.69亿元，烟草制品业完成7782.58亿元，同比分别+23.4%、+21.0%、+20.1%、+15.6%。　　表2：2012年全国食品工业产值表亿元　　一季度　　二季度　　三季度　　四季度食品工业总计　　20227.37　　21239.63　　22926.33　　25158.51农副食品加工业　　11288.27　　12551.99　　13330.96　　15197.78食品制造业　　3505.

5、22　　3781.12　　4073.75　　4499.47酒、饮料和精制茶制造业　　3075.78　　3278.13　　3462.56　　3724.22烟草制品业　　2358.11　　1628.39　　2059.06　　1737.03　　（三）行业优势鲜明　　2012年，我国宏观经济下行压力加大，国内生产总值按可比价格计算，一季度同比增长8.1%、二季度增长7.6%、三季度增长7.4%、四季度增长7.9%。规模以上工业增加值增速前三季度逐月回落，8月增幅最低为8.9%，12月回升至10.0%。　　食品工业

6、在消费需求拉动下，保持稳定增长。6月份食品工业增加值增长速度为全年最低9.7%，12月份回升至11.5%。　　消费需求是促进食品工业较快增长的内生动力。　　1、消费需求快速增长。伴随城镇化进程，城镇消费群体增加。2012年城镇人口71182万人，占总人口比重52.57%，比上年末增加2103万人；乡村人口64222万人，同比减少1434万人。　　2、消费水平不断上升。2012年我国人均收入提高，城镇居民人均可支配收入26959元，实际增长9.6%；农村人均纯收入7917元，实际增长10.7%。消费支出明显

7、增加，消费能力加强，恩格尔系数下降。农村居民食品消费支出占消费总支出的比重为39.3%，城镇为36.2%，分别比上年同期-1.1、-0.1个百分点。　　3、消费显示巨大潜力。年内中央出台一系列扩大内需，促进消费的宏观政策措施，食品消费显示出巨大潜力。　　（四）市场供需平衡　　2012年，食品工业实现销售产值88022.20亿元，同比增长21.1%。其中，农副食品加工业完成51313.90亿元，食品制造业完成15650.86亿元，酒、饮料和精制茶制造业完成13202.62亿元，烟草制品业完成7854.80亿

8、元，同比分别+22.4%、+21.1%、+19.9%、+14.8%。　　食品市场供需平衡，全年产品销售率98.3%，比全国工业平均水平高0.3个百分点。分行业看，农副食品加工业产品销售率98.0%，食品制造业98.7%，酒、饮料和精制茶制造业97.5%，烟草制品业100.9%，同比分别+0.6、-2.3、-1.3、-15.5个百分点。　　2012年食品工业出口交货值占销售产值的4.62%，比上年回落0.5个百分点。食品工业的主