基于代谢组学技术研究蜂毒对SD大鼠内源性代谢的影响

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1、中国农业科学院学位论文基于代谢组学技术研究蜂毒对ＳＤ大鼠内源性代谢的影响ＳｔｕｄｏｎＴｈｅＣｈａｎｅｏｆＥｎｄｏｅｎｏｕｓＭｅｔａｂｏｌｉｓｍＡｆｆｅｃｔｅｄｂｙｇｇｙＢｅｅＭｅｔａｂｏｎｏｍｉｃ－ＢａｄＴｅｃｈｎｉｕｅＶｅｎｏｍｏｆＳＤＲａｔｓｂｓｓｅｙｑ硕士研究生：王晴雨指导教师：彭文君申请学位类别：工学硕士专业：食品科学研究方向：功能食品与生物活性物质培养单位：中国农业科学院蜜蜂研究所中国农业科学院研究生院２０１８年５月独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指

2、导下进行的研宄工作及取得的研究成果。尽，我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业科学院或其它教育机构的学位或证书而使一用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。：曰研究生签名：孑ｇ时间邛ｆ年厂月力习ｉ关于论文使用授权的声明、使用：本人完全了解中国农业科学院有关保留学位论文的规定，即中国农业科学院、有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国

3、农业科学院可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。：时间：乙〇研究生签名丨£年ｒ月导师签名：：＾时间斯？年ｒ月乃曰／中国农业科学院硕士学位论文评阅人、答辩委员会签名表论文题目基于代谢组学技术研究蜂毒对ＳＤ大鼠内源性代谢的影响论文作者王晴雨专业食品科学研宄方向物活性物质丨｜｜指导教师彭文君培养单位（研宄所）蜜蜂研宄所姓名职称单位专业签名评＾＼°＾５１阅＾＼硕导口＾Ｘ博导口吹姑中国农业科学院农业旦卜食°与陈刚研宄员臟

4、示准与检测技术：研文＾究所＂欧阳喜硕导０北京市农业环境监测农产品质量辉１博导口站与食物安全胃｜中国农业院蜜蜂食品技董捷献员，博导口研宄所＾阵＾於研穷硕导以中国农业科学院蜜蜂农产品质量Ｈ答削ｔ専导口研究所与安全＾韦副教Ｓ中国农业大学Ｊ委博即与贮藏工程ｆｅｌ丈Ｌ＆｜员硕导口博导口硕导口博导口硕导口博导口丨会议记录（秘书）论文答辩时间地点ｆ中国农业科学院学位论文基于代谢组学技术研究蜂毒对SD大鼠内源性代谢的影响StudyonTheCha

5、ngeofEndogenousMetabolismAffectedbyBeeVenomofSDRatsbyMetabonomics-BasedTechnique硕士研究生：王晴雨指导教师：彭文君申请学位类别：工学硕士专业：食品科学研究方向：功能食品与生物活性物质培养单位：中国农业科学院蜜蜂研究所中国农业科学院研究生院2018年5月Secrecy:No.ChineseAcademyofAgriculturalSciencesDissertationStudyonTheChangeofEndogenousMetabolismAffectedbyBeeVenomof

6、SDRatsbyMetabonomics-BasedTechniqueM.S.Candidate：WangQingyuSupervisor：PengWenjunMajor：FoodScienceSpecialty:FunctionalfoodandthebiologicalactivitymaterialMay2018摘要近几年来，代谢组学已在生命科学领域领域占据一席之地，也成为生物研究中一个重要的、有价值的工具，并在不断创新的分析技术的协同下逐步稳定发展。同时，蜂毒的在临床应用方面的研究也广泛展开，蜂毒作为具有高度药理学和生物学活性的物质，在治疗风湿类疾病方

7、面具有显著疗效，在癌症的临床治疗中也体现出了巨大潜力。但是，蜂蛰行为以及蜂毒成分对生物机体内源性代谢影响方面的研究却仍有较大发展空间。本研究建立了针对SD大鼠蛰刺和针刺的动物模型模型，在此基础上建立基于联用技术的代谢组学高通量分析方法，并将其应用于对蜂毒和蜂蜇行为刺激后生物标志物的验证与确认。通过对空白组、创伤组、实验组SD大鼠的血清样本进行分析，进行统计学处理，辅以ROC值检验、t检验等方法筛选出相关的差异代谢物。结果:蜂蛰行为对机体的刺激大致可以分为蜂毒成分和蛰刺创伤两方面的刺激，本研究将蜂毒成分和蜇刺创伤视为两个变量，从代谢组学角度出发，研究蜂蛰对大鼠内

8、源性代谢的影响，确定了蜂毒成分是影响大