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《2018高中化学有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第2课时乙酸课时训练新人教版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第2课时 乙 酸(时间:40分钟)选题表知识点题号乙酸的结构与性质3,5,6酯化反应2,9,10,13官能团与性质关系的应用7,11综合1,4,8,12,14基础过关1.下列说法不正确的是( D )A.酯类物质是形成水果香味的主要成分B.用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯C.乙酸乙酯与NaOH溶液反应有乙醇生成D.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH解析:各种水果香味多数是因为含有不同的酯类物质导致的,A正确;乙醇溶于碳酸钠溶液,乙酸与碳酸钠反应产生气泡,乙酸乙酯浮于溶液表面,B正确
2、;酯的水解反应与酯化反应互为可逆反应,因此乙酸乙酯水解生成乙醇,C正确;乙酸乙酯水解时断键处是按图中虚线进行的,应在乙醇中含有18O原子,D不正确。2.(2017·山东枣庄八中月考)酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化反应理解不正确的是( A )A.酯化反应的产物只有酯B.酯化反应可看成取代反应的一种C.酯化反应是有限度的D.浓硫酸可作酯化反应的催化剂解析:酯化反应的产物有酯和水,A项不正确。3.下列关于乙酸的叙述不正确的是( A )A.乙酸的分子式是C2H4O2,其中有4个氢原子,因此是四元酸B.乙酸是具有强烈刺激性气
3、味的液体C.乙酸易溶于水和乙醇D.鉴别乙酸和乙醇的试剂可以是碳酸氢钠溶液解析:乙酸分子中只有一个羧基,故乙酸是一元酸,A不正确;由乙酸的物理性质知B和C正确;乙酸和碳酸氢钠溶液反应产生CO2气体,而乙醇和碳酸氢钠溶液不反应,D正确。4.如图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。实验过程中,所涉及的三次分离操作分别是( D )A.①蒸馏 ②过滤 ③分液B.①分液 ②蒸馏 ③过滤C.①蒸馏 ②分液 ③分液D.①分液 ②蒸馏 ③蒸馏解析:乙酸、乙醇溶于碳酸钠溶液,乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液,所以①可以采用分液方法分离;得到的甲
4、溶液中含有碳酸钠、乙酸钠和乙醇,碳酸钠和乙酸钠是盐,沸点高,乙醇沸点低,所以②可以根据沸点不同采用蒸馏的方法分离;乙溶液中含有碳酸钠和乙酸钠,第三步加了硫酸,与碳酸钠、乙酸钠反应后,得到的溶液中含有硫酸钠和乙酸,两者沸点不同,可以采用蒸馏的方法将乙酸蒸出,从而将硫酸钠和乙酸分离,则③为蒸馏。5.下列有关醋酸的说法中主要利用了醋酸酸性的是( A )①醋酸不小心滴到大理石桌面上,桌面失去光泽②熏醋可在一定程度上防止流行性感冒③醋可以除去水壶上的水垢④用醋烹饪鱼,除去鱼的腥味A.①③B.②④C.①④D.②③解析:醋酸与CaCO3反应:C
5、aCO3+2CH3COOH(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O,显酸性。水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2,乙酸的酸性比碳酸强,所以可以与水垢反应,体现出乙酸的酸性。做鱼的时候一般要放料酒,酸和醇发生反应生成具有特殊香味的酯。6.乙酸分子的结构式为,下列反应及断键部位正确的是( B )①乙酸的电离,是a键断裂②乙酸与乙醇发生酯化反应,是b键断裂③在红磷存在时,Br2与CH3COOH的反应:CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,是c键断裂④乙酸变成乙酸酐的反应:2CH3COOH+H2O,是a、b键断裂A.仅
6、①②③B.①②③④C.仅②③④D.仅①③④解析:乙酸电离出H+时,断裂a键;发生酯化反应时酸脱羟基,断裂b键;与Br2的反应,Br取代了甲基上的氢,断裂c键;生成乙酸酐的反应,一分子乙酸断裂a键,另一分子乙酸断裂b键,所以B正确。7.(2017·甘肃兰州诊断)下列有关有机物的叙述错误的是( B )A.分子式为C4H8O2且能与Na2CO3溶液反应生成气体的有机物有2种同分异构体B.用酸性高锰酸钾溶液既可以鉴别出甲烷和乙烯,也可以除去甲烷中的乙烯C.乙烷和氯气反应制氯乙烷和乙烯与氯化氢反应制氯乙烷反应类型不同D.用碳酸钠溶液可一次性
7、鉴别乙酸、苯和乙醇三种无色液体解析:分子式为C4H8O2且能与Na2CO3溶液反应生成气体,说明含有—COOH,即结构简式为C3H7—COOH。丙基有2种结构,A正确;酸性高锰酸钾溶液能鉴别甲烷和乙烯,但是在除去甲烷中混有的少量乙烯时,乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化生成CO2,所以不能用酸性高锰酸钾溶液来除去甲烷中的乙烯,B错误;乙烷和氯气制氯乙烷,属于取代反应,乙烯与氯化氢反应制氯乙烷,属于加成反应,两者反应类型不同,C正确;碳酸钠与乙酸反应生成气体,苯与碳酸钠溶液,会分层,苯在上层,碳酸钠溶液在下层,碳酸钠溶液与乙醇混溶,不分层
8、,故可以用碳酸钠溶液一次性鉴别,D正确。8.(2016·山东淄博高一检测)下列除去杂质的方法正确的是( B )①除去乙烷中少量的乙烯:光照条件下通入Cl2,气液分离②除去乙酸乙酯中少量的乙酸:用饱和碳酸氢钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏③除去CO2中少
