2016年中考物理专题训练：影响蒸发快慢的因素

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1、影响蒸发快慢的因素　一．选择题（共15小题）1．如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（　　）　A．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动　B．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发　C．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的　D．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能不变　2．有些饭店在洗手间外安装了热风干手器，手一靠近它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（　　）　A．加快了水

2、面空气的流动　B．提高了水的温度并增大了水的表面积　C．加快了水面空气的流动，提高了水温，也可能增大了水的表面积　D．加快了水面空气的流动并增大了水的表面积　3．如图甲所示是新疆地区晾制葡萄干的房子，图乙是房子的墙壁，下列说法正确的是（　　）　A．晾葡萄干的房子建在向阳的山坡上，而且没有屋顶，有利于接收阳光，吸收热量，加快葡萄中水份蒸发　B．晾葡萄干时把葡萄放在木头架子上摊开，有利于增加葡萄与空气的接触面积，加快葡萄中水份蒸发　C．晾葡萄干时把葡萄放在木头架子上摊开，有利于增加葡萄与空气的接触面积，减慢葡萄中水份蒸发　D．如图乙所示，晾葡萄干的房子四周有很多小孔，

3、有利于屋内空气流通，加快葡萄中水份蒸发　4．下列事例中，能使蒸发变慢的措施是（　　）　A．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水　B．用电热吹风机将头发吹干　C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方　D．用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开　5．荣获中国名茶评比金奖的岳西翠兰，手工制作过程非常复杂：“采回的鲜茶叶，要及时、均匀地薄摊在洁净的竹匾上，晾在通风良好的地方…要用火力均匀的木炭火在锅内手工翻炒、烘焙…等八道精细的工序，如图所示．”则下列说法中，正确的是（　　）　A．“薄摊、通风、烘焙”是为了加快鲜茶叶内的水分液化　B．“木炭火”“烘焙”茶叶时，是通过做功的方式改变茶叶的内能

4、　C．“木炭”燃烧过程中，是化学能转化为内能　D．“翻炒”时，茶叶的温度越高、所含的热量就越多　6．中华茶文化源远流长，如图泡茶、喝茶中包含很多物理知识，下列说法中正确的是（　　）　A．打开茶叶盒，闻到茶叶的香味﹣﹣是扩散现象　B．泡茶时，部分茶叶漂浮在水面上﹣﹣是由于受到的浮力大于自身的重力　C．茶水太烫，吹一吹凉得快﹣﹣是由于吹气加快了茶水的蒸发　D．透过玻璃茶杯看到手指变粗﹣﹣是由于装水的茶杯相当于一个放大镜　7．学生发现在日常生活中，衣服展开比折叠在一起时干的快，同学们通过对这一现象进行讨论后，提出了下面四个科学问题，其中最有探究价值且易于探究的是（　　）

5、　A．影响液体蒸发快慢的因素有什么？　B．液体蒸发快慢跟空气接触面积和温度有什么关系？　C．液体蒸发的速度跟和空气的接触面积有什么关系？　D．液体蒸发的时间跟和空气的接触面积有什么关系？　8．把新鲜的柑橘装入塑料袋中密封不容易变干，说明（　　）　A．液体蒸发的快慢跟液体的温度有关　B．液体蒸发的快慢跟液体表面积的大小有关　C．液体蒸发的快慢跟液体表面空气流动的快慢有关　D．液体蒸发的快慢跟液体本身质量的大小有关　9．在探究影响液体蒸发的快慢因素的实验中，如图主要用来探究（　　）　A．液体蒸发的快慢与空气流动速度的关系　B．液体蒸发的快慢与液体种类的关系　C．液体蒸

6、发的快慢与液体表面积的关系　D．液体蒸发的快慢与液体温度的关系　10．下列实例中，为了加快蒸发的是（　　）　A．用地膜覆盖农田B．酒精灯用过后及时盖上瓶盖　C．用电吹风机吹潮湿的头发D．把新鲜的樱桃装入保鲜盒　11．下列关于沸腾和蒸发的说法正确的是（　　）　A．沸腾要吸收热量，蒸发在任何温度下都能进行，所以不需要吸收热量　B．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度不变　C．蒸发时物体温度降低，沸腾只有达到沸点才能发生　D．蒸发和沸腾都可以在液体表面和内部进行　12．细心的小敏发现妈妈每次洗完头发后，总是用电吹风吹湿头发，而且还用梳子不停的抖动头发，这是为什么呢？（　　）

7、　A．梳子不停的抖动头发主要是为了增加水的表面积，加快水分蒸发　B．梳子不停的抖动头发主要是为了提高水的温度，加快水分蒸发　C．梳子不停的抖动头发主要是为了减少水的表面积，加快水分蒸发　D．用电吹风吹湿头发，主要是为了加快水份表面的空气流动，减慢水分蒸发　13．关于热现象，下列说法中正确的是（　　）　A．夏天扇风扇感觉凉爽，是因为扇风扇可以降低室内温度　B．在南极考察站测量气温时要用酒精温度计，是因为酒精的凝固点较低　C．下雪时护路工人可以通过在雪上撒盐的方法促使雪熔化，说明撒盐可以提高雪的熔点　D．夏天从冰箱里拿出的冰会冒“白气”，这是升华现象　14．为了让新收

8、获的粮食干