学校食堂经营管理协议书

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1、**学校食堂经营管理协　议　书甲方：**学校乙方：承包人甲乙双方在平等、自愿基础上，双方经过协商，甲方将坐落在**学校院内的学生食堂交给乙方进行经营。双方就目标管理经营有关事宜达成如下协议：一、内容：**学校学生食堂经营权二、目标管理经营期限：自**年**月**日至**年**月**日止。三、管理方式：学校领导下的目标管理责任制。四、费用及给付方式：管理费为每年元整（万元），固定资产抵押及风险保证金万元（万元）。本协议签字后，采用上达租方式，由乙方一次性付给甲方。五、双方的权利、义务：1、食堂原有形固定资产所有权归甲方所有，甲方有型资产乙方无权抵押转让、出租、

2、出售。乙方经营期间甲方要为其创造必备的经营条件，食堂维修由甲方负责，设备维修由乙方负责（详见资产清单）。食堂的管理权为甲方所有，经营使用权为乙方所有。2、其经营承包食堂期限为一年，经营期满，达到学校满意、老师满意、学生满意后，可续签经营承包协议，继续经营。33、乙方必须身体健康，作风正派，政治面貌良好，年龄在50周岁以下（含50周岁），具备五年以上的餐饮服务经验，且有中级以上厨师资格证者。4、设备购置：甲方现有设备以外的设备，须经甲方同意后，由乙方购置，其所有权归乙方所有。5、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定

3、》及学校的相关规定，并按照物价部门规定的价格标准，以市场化经营方式进行经营。6、涉及煤、水、电费，取暖费，税款费、环保、卫生防疫等各项费用和相关人员的工资等所有支出，全部由乙方自己负责承担。7、乙方所用一切人员必须做到持健康证上岗。乙方要严格按照食品卫生法进行管理和经营，从进货渠道，食品储藏入库，烹调加工等方向必须严把质量关，严禁经营腐败变质的食物，自觉接受卫生防疫部门的检查、监督，如发生食物中毒现象，由乙方负责。同时要杜绝四害，为广大师生营造一个清洁舒适的饮食环境。8、乙方聘用的员工，在劳动期间，如若发生人身伤亡事故等均由乙方自行负责，甲方概不负责。9、乙

4、方要参加各种保险，坚决防止食物中毒等事故的发生，如发生上述情况，由乙方负全部责任。10、加强教师食堂管理，提高饭菜质量，以服务为目的，不能以盈利为目的，确保周末、节假日期间教师食堂正常营业。11、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。12、违约责任：3（1）乙方在经营期间不得以任何理由和方式私自将经营权转给他人，否则甲方有权立即解除经营合同，收回经营权，因此造成的经济损失由乙方负责。（2）在经营管理中，乙方如不执行学校及上级有关部门政策、规定，甲方有权立即收回经营权，一切损失由乙方承担。（3）甲方如无故提前终止、解除合

5、同，须双倍返还管理费。（4）乙方如提前终止、解除合同，所交管理费概不退还。（5）协议内容如与国家政策发生抵触，应按国家政策执行，因此造成的损失由乙方承担。本协议一式三份，甲乙双方各执一份，公证机关一份，从双方签字盖章之日起生效。甲方：**学校（签字）乙方：承包人（签字）**年**月**日3