【教学设计】《生物学的探究方法》（济南出版社）

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1、济南出版社七年级（上册）畅言教育《生物学的探究方法》◆教材分析本节课以一个经典的实验统领全部内容，是新的课程标准中第一个一级主题“科学探究”在初一学生面前第一次较完整的显现。经典实验中蕴藏了科学的实验思想、巧妙的实验设计方法。在教学过程中应注意挖掘其中的内涵，以经典实验为载体，培养学生科学的思维和能力，以求初步认知科学的方法。要让学生改变过去注重知识记忆的倾向，形成积极主动的学习态度，让学生利用探究的思路，学会寻求多种途径方法获取知识，养成科学的精神和能力，本节课起着“抛砖引玉”的作用。如何引导学生从日常生活、生产实际或者学习中

2、发现与生物学相关的问题；如何让学生描述探究过程和结论；甚至设计对照实验等等，都是备课过程中我们应该关注的。◆教学目标【知识与能力目标】1、分析和讨论“巴斯德实验”过程，概述科学探究的大致过程和研究方法（重、难点）2、明确“控制实验变量，设计对照实验”是实验成功的关键【过程与方法目标】用心用情服务教育济南出版社七年级（上册）畅言教育能从观察的现象中发现问题，设计一些简单实验，逐步养成独立学习的习惯。【情感态度价值观目标】1、了解科学家的工作方法和思维方法，体会科学家严谨求实的科学态度和锲而不舍、勇于探索的科学精神。2、使学生有兴趣

3、参与课堂探究活动，愿与同伴合作。◆教学重难点◆【教学重点】1、巴斯德实验的分析和讨论。2、科学探究的一般过程。【教学难点】1、从巴斯德实验的过程中，概括出科学探究的大致过程。2、从已知科学知识与所发现问题的冲突中，筛选出有研究价值的问题。◆课前准备◆教师准备：多媒体课件、巴斯德实验的相关资料。◆教学过程【导入新课】教师：生活中，尤其是天气温度较高时，我们吃剩的饭菜放置时间久了，还能继续食用吗，为什么？你认为食物长时间放置导致变质的原因是什么？（图片展示：霉变的馒头、腐败的饭菜等。）学生回答生1:不能，饭菜可能会变质了（变酸了）。

4、学生回答生2:食物中可能滋生了大量微生物，导致食物变质。教师：早在19世纪60年代以前，人们就已经证实食物变质是由微生物引起的，并且在此之前人们普遍相信一种所谓的“自然发生说”，该学说认为使食物变质的微生物是由食物自身产生的，如：腐尸生蝇蛆，包括17世纪的大科学家哈维和牛顿都相信这种学说。但是，巴斯德根据自己的研究实践，不相信微生物可以自然发生。那么，使食物变质的微生物真正是从哪儿来的？我们可以通过什么方法探究这一问题的正确结论呢？带着这些问题，我们来共同学习：第三节生物学的探究方法。（板书课题）用心用情服务教育济南出版社七年级

5、（上册）畅言教育【讲授新课】一、探究的基本过程指导学生自主阅读课本10-11页的“分析与讨论”，结合图1.1-7，认真分析巴斯德实验，思考使肉汤变质的微生物是来自于肉汤本身还是空气。学生：说明各自的观点教师：对于这一问题，伟大的“微生物学教授”巴斯德经过不懈的研究，终于给出了正确的结论，他的研究表明使鲜美肉汤变质的微生物来自于微生物。我们接着看巴斯德的实验过程，把肉汤灌进两个烧瓶里，第一个烧瓶就是普通的烧瓶，瓶口竖直朝上；而第二个烧瓶，瓶颈弯曲成天鹅颈一样的曲颈瓶。然后把肉汤煮沸、冷却。两个瓶子都没有用塞子塞住瓶口，而是敞开着，

6、外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。他将两个烧瓶放置一边。过了三天，第一个烧瓶里就出现了微生物，第二个烧瓶里却没有。他把第二个瓶子继续放下去：一个月、两个月，一年、两年……直至四年后，曲颈颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质和产生微生物。这是为什么呢？巴斯德解释说，因为第一个烧瓶是顶端开口，悬浮在空气中的尘埃和微生物可以落入瓶颈直达液体，微生物在肉汤里得到充足的营养而生长繁殖，于是引起了肉汤的变质。第二个瓶颈虽然也与空气相通，但瓶颈拉长弯曲，空气中的微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上，而不会落入肉汤中生长繁殖引起腐败变质。通过个人思考

7、与小组讨论，尝试解决：（1）你认为该实验为什么能够取得成功？（2）在巴斯德制订的计划中，曲颈瓶妙在何处？（3）请归纳巴斯德实验探究的过程，共经历了哪些步骤环节？提出自学要求：1、个人思考，再小组讨论个人不能解决的问题2、在课本上标注知识点对自学效果的检查：5分钟后找同学回答以上问题。教师点拨：（1）实验中精确地设计了A、B装置作为对照实验，控制了实验变量的唯一。（2）曲颈能使自然的空气接触到瓶中的肉汤，而空气中的细菌则不能。（3）巴斯德证明自己假设的过程，就是一个生物学科学探究的过程，通常包括：提出问题、作出假设、制定计划、实施

8、计划、得出结论、表达交流等。二、探究的常用方法用心用情服务教育济南出版社七年级（上册）畅言教育教师：在生物学探究的过程中，还需要哪些方法才能满足我们探究生物奥秘的需要呢？指导学生阅读教材P.11-13中“探究的常用方法”部分，然后完成下列问题：1.生物学探究的过