《酵母菌和霉菌》PPT课件

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1、旧知回顾微生物包括三类：细菌真菌病毒特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.有的甚至没有细胞结构.且体内一般不含有夜绿素.不能进行光合作用.一.细菌1细胞的结构:细胞壁细胞膜细胞质2.营养方式:异养靠吸收现成的有机物来维持生活.腐生寄生3.生殖方式:裂殖第二章真菌如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构第一节酵母菌和霉菌细菌的结构一.酵母菌12345细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡1.酵母菌的细胞结构2.细菌和酵母菌的相同点和不同点相同点:细胞壁细胞膜细胞核不同点:1.酵母菌有成形的细胞核,而细菌没有成型的细胞核2.酵母菌有液泡而细菌没有都是单细胞生物3.

2、营养方式异养:腐生生活的方式(体内不还有叶绿素,不能进行光合作用)有氧条件无养条件将葡萄糖彻底养化分解为二氧化碳和水,射放大量热量.将葡萄糖分解成二养化碳和酒精.4.生殖方式1.出芽生殖:2.孢子生殖:成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体..酵母菌的出芽生殖二.霉菌青霉一.结构特点青霉和曲霉都是由很多的菌丝构成的放线菌:菌丝内没有横隔是的生物.青霉和曲霉:菌丝内具有横隔,是的生物.单细胞多细胞2.菌丝类

3、型直立菌丝营养菌丝在营养物质的表面且向上生长的菌丝.有的菌丝蔓延到营养物质的内部叫营养菌丝.三.营养方式青霉,曲霉都没有叶绿素,不进行光合作用;靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活.腐生生活四.生殖方式1.青霉直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构,这种结构的每一个个分枝上,都生有成串的孢子,一个孢子就会发育成一新的青霉.孢子生殖2.曲霉直立菌丝的顶端,膨大成球状,求状结构的表面射放地生有成串的孢子,每一孢子就可发育成一曲霉青霉素的应用图中央是青霉菌，周围是致病细菌。距青霉素最远的细菌个大、色浓，活力十足；距青霉菌较近的细菌个较小、色较浅，活力较差；

4、而最接近青霉菌的细菌个最小、色发白，显然已经死亡.三总结:酵母菌青霉曲霉细胞结构营养方式生殖方式单多多腐生生活腐生生活腐生生活出芽或孢子生殖孢子生殖孢子生殖五作业1下列哪项不是酵母菌与细菌共有的结构的是()A细胞壁B细胞膜C细胞质D成型的细胞核D2酵母菌的生殖方式是()A裂殖B断裂生殖C出芽生殖D孢子生殖C谢谢2000年6月11日