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时间:2019-05-11
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1、第二讲见面与交谈的礼仪本讲内容:一、称呼二、问候与介绍三、敬礼与答礼四、交谈的礼仪一、称呼称呼体现的是一种关系。1、怎样使用称呼受人欢迎?2、注意问题1、怎样使用称呼受人欢迎?行政职务技术职称行业性称呼泛尊称2、注意问题无称呼区分场合入乡随俗尊重个人习惯替代性称呼地方性称呼二、问候与介绍1、问候第三十二条如果在接待服务场所,服务人员多次与同一位客人相遇,应使用不同的问候语。在走廊遇到客人或必须从客人面前通过时,应缓步或稍停步,向旁边跨出一步,礼貌示意客人先行。(1)、常用问候语(2)、注意事项2、介绍(1)、自我介绍(2)、介绍他人(3)、集体介绍1
2、、问候对熟人不问候,或不回答问候是失礼的。(1)、常用问候语(2)、注意事项距离(正常说话的声音,听清为宜)眼睛顺序数次见面的情况2、介绍介绍是人与人之间结识的桥梁,通过介绍可以缩短人们之间的距离,帮助扩大社交范围,加快彼此之间的了解,还可以消除不必要的误会。介绍(1)自我介绍---打开人际交往大门的一把钥匙,也是工作必需的行为。为主动型自我介绍被动型自我介绍。A、自我介绍的时机(1)与不相识者相处一室。(2)不相识者对自己很有兴趣。(3)他人请求自己作自我介绍。(4)在聚会上与身边的陌生人共处。(5)打长介入陌生人组成的交际圈。(6)求
3、助的对象对自己不甚了解,或一无所知。(7)前往陌生单位,进行业务联系时。(8)在旅途中与他人不期而遇而又有必要与人接触。(9)初次登门拜访不相识的人。(10)遇到秘书挡驾,或是请不相识者转告。(11)初次利用大众传媒,如报纸、杂志、广播、电视、电影、标语、传单,向社会公众进行自我推介、自我宣传时。(12)利用社交媒介,如信函、电话、电报、传真、电子信函,与其他不相识者进行联络时B、内容应酬式介绍(如“您好!我叫迈克。”)公务式介绍(第一,单位,第二,部门,第三,职务,第四,姓名)社交式介绍(第一,自己的姓名。第二,自己的职业。第三,自己的
4、籍贯,老家。第四,自己的偏好,爱好。第五,自己跟交往对象双方所共同认识的人。)C、合适的介绍方式①进行自我介绍一定要力求简洁,尽可能地节省时间。通常以半分钟左右为佳,如无特殊情况最好不要长于1分钟。为了提搞效率,在作自我介绍时,可利用名片、介绍信等资料加以辅助。②自我介绍应在适当的时间进行。进行自我介绍,最好选择在对方有兴趣、有空闲、情绪好、干扰少、有要求之时。如果对方兴趣不高、工作很忙、干扰较大、心情不好、没有要求、休息用餐或正忙于其他交际之时,则不太适合进行自我介绍。C、合适的介绍方式讲究态度①态度要保持自然、友善、亲切、随和,整体上讲求落落大
5、方,笑容可掬。②充满信心和勇气。忌讳亡自菲薄、心怀怯意。要敢于正视对方的双眼,显得胸有成竹,从容不迫。③语气自然,语速正常,语言清晰。生硬冷漠的语气、过快过慢的语速,或者含糊不清的语音,都会严重影响自我介绍的形象。C、合适的介绍方式追求真实。进行自我介绍时所表达的各项内容,一定要实事求是,真实可信。过分谦虚,一味贬低自己去计好别人,或者自吹自擂,夸大其词,都是不足取的。注意:别人一时没有认出自己时2)介绍他人A、谁当介绍人女主人专业人士职务最高者熟人B、介绍的顺序五先五后尊者居后C、集体介绍少数服从多数一人与多人将多人介绍于一人双方都是多人D、手
6、势动作三、敬礼与答礼1、握手礼2、鞠躬礼3、其它礼节1、握手(1)、适用场合与不适用的场合介绍相识时,久别重逢时,祝贺时,领取奖品时,告辞时。。。。。。手上有疾时,手中有物时。。。。。。(2)、握手的次序上下级间异辈之间宾主之间男女之间握手训练。握手时,面部要保持微笑,注视对方,身体前倾45°。与女士握手男士握手(3)、握手的注意事项右手不拒绝握手手上有汗液不交叉握手握手的时间,三五秒钟为好握手的力度适中姿态,眼神忌不分先后顺序,抢先出手忌目光游移漫不经心忌不摘手套、墨镜自视高傲忌左手相握忌“乞讨”式握手,过分谦虚忌握时过长,让人无所适从忌滥用双握式
7、,令人尴尬忌死鱼式握手,轻慢冷漠握手礼交叉握手与第三者说话(目视他人)摆动幅度过大戴手套或手不清洁2、鞠躬礼(1)、姿态(2)、度数鞠躬礼:鞠躬一般不超30度行鞠躬礼时,应正立站好,男士双手紧贴裤缝,女士双手搭在体前,面带微笑,身体前倾15—30度,眼往下看的同时问候对方。切忌边走边看边鞠躬。鞠躬礼3、其他礼节方式拥抱礼亲吻礼合十礼拱手礼叩指礼注目礼第四章服务用语规范第二十四条饭店员工应遵守公认的语言规范,应针对不同的服务对象使用不同的服务语言,服务用语应符合特定的语言环境。 第二十五条饭店员工为客人服务时应使用对方易懂的语言,使用规范的服务用语
8、,称谓恰当,用词准确,语意明确,口齿清楚,语气亲切,语调柔和。 第二十六条鼓励饭店员工掌握和运用外语、手
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