2011届高考生物专题突破复习

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1、高等动物的新陈代谢及新陈代谢的基本类型一、糖类的来源和代谢去路1.人体内血糖的主要来源是。剧烈运动后，人体内血糖含量基本稳定，血糖的来源是和。2.人体内血糖代谢的主要去路是等，多余葡萄糖的代谢去路是和。二、乳酸的代谢去路肌细胞无氧呼吸产生的乳酸，绝大部分随血液进入肝脏内转变成，进而可以形成新的。还有极少量的乳酸可通过血液循环到达，随尿液排出体外。从消化道中吸收肝糖元分解非糖物质转化氧化分解释放能量合成糖元转变成脂肪、某些氨基丙酮酸糖类物质肾脏酸等三、脂肪代谢食物中的脂肪经过消化，以的形式被吸收后，大部分再度合成脂肪，随血液循环运输到全身各组织器官后，可发生两种变化：1.在、腹腔大网膜和等

2、处以脂肪组织形式储存。2.在等处再度分解为甘油和脂肪酸等，然后再直接氧化分解或转变为等。四、氨基酸的来源和代谢去路1.人体内氨基酸的主要来源是从，除此之外，还可来源于和。甘油和脂肪酸皮下肠系膜肝脏肝糖元消化道吸收氨基转换作用自身蛋白质的分解2.人体内氨基酸的主要代谢去路是合成各种组织蛋白以及等；其次还可以通过生成新的氨基酸；当糖类供能不足时，氨基酸可通过生成含氮部分和不含氮部分，其中含氮部分在内转变成尿素，不含氮部分可转变成，也可转变成。五、三大营养物质代谢的关系1.糖类不能转化为必需氨基酸的原因是糖类分解时不能产生与相对应的中间产物。2.肥胖容易减肥难的原因是。酶、部分激素氨基转换作用

3、脱氨基作用肝脏糖元脂肪必需氨基酸糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪并不能大量转化为糖类3.糖尿病病人日渐消瘦的原因是糖类氧化供能发生障碍，氧化分解供能。脂肪或蛋白质六、物质代谢与人体健康的分析1.血糖含量与疾病正常情况下，糖的来源和去路相对平衡，保持血糖相对稳定，含量为80~120mg/dL。2.脂质代谢与疾病3.蛋白质代谢与人体健康（1）蛋白质摄入不足，会引起人体和免疫力下降，因此人体每天必需摄入足够的蛋白质，尤其是儿童、孕妇和大病初愈的患者。（2）人体每天必须摄取一定量蛋白质的原因①蛋白质在人体内。②构成蛋白质的8种氨基酸不能在体内由其他物质转化而来。③人体内每天都要分解并部分蛋白质。（

4、3）均衡饮食，动物蛋白中氨基酸种类较植物性食物中氨基酸种类多。新陈代谢不能贮存必需利用七、新陈代谢的基本类型考点一人和高等动物体内三大营养物质代谢知识整合1.高等动物体内三大营养物质代谢的相互转化糖类、脂质和蛋白质三大营养物质转化关系如下：（1）图示中实线箭头表示可以直接转化，虚线箭头表示转化是有限度的。（2）糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪只能少量转化为糖类；蛋白质可以转化为糖类；糖代谢的中间产物可转化为非必需氨基酸。（3）三大物质代谢过程中相互转化的枢纽物质是丙酮酸，转化的主要生理过程有转氨基作用和脱氨基作用。特别提醒三大营养物质间相互转化是有条件的，具体表现为：（1）糖类可以大量转变

5、成脂肪（前提是糖类供应充足），但脂肪不能大量转化成糖类。（2）所有氨基酸均可通过脱氨基产生不含氮部分进而转化为糖类，但糖类的代谢中间产物只能转化为“非必需氨基酸（12种）”，不能转化为8种“必需氨基酸”。（3）所有氨基酸可通过脱氨基产生非含氮部分并由其转化为脂肪，但脂肪在动物体内不转化为氨基酸（原因：在人和动物体内，脂肪不能为转化成氨基酸提供中间产物）。2.三大营养物质的相互制约关系在正常情况下，人和动物体所需要的能量主要是由糖类氧化分解供给的，只有当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量，保证机体的能量需要。当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质的分解就会

6、增加。而当大量摄入糖类和脂肪时，体内蛋白质的分解就会减少。（09·四川理综）下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是（）A.用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到15N标记的酪氨酸B.当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足C.肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻D.肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密切相关解析由于生物体内的酪氨酸是非必需氨基酸，可通过氨基转换作用生成，所以用含15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠，能在其体内检测到含15N标记的酪氨酸；糖类是生物体主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，只有当糖类供能不足时，才能由脂肪氧化分解供能

7、；内质网不仅是脂质物质合成的车间，也是细胞内蛋白质加工的场所，其功能出现障碍时脂蛋白合成受阻；肝细胞中的肝糖元作为能量暂时储存，在血糖浓度降低时，可以分解为葡萄糖进入血液，而肌细胞中的肌糖元则是在骨骼肌剧烈运动时，参与无氧呼吸分解为乳酸供能。答案A（09·北京西城抽样）用含糖类的饲料喂养北京鸭，使北京鸭变肥；富含淀粉的谷物是人类的主要食物，在人体内可转化为蛋白质和脂肪。下列有关人和动物体内物质转化的表述，不正确的是（）A.细胞呼吸是