《社会生活与化学》PPT课件

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1、1.1身边的化学化学—人类进步的关键“化学——人类进步的关键”是美国核化学家西博格教授在1979年美国化学学会成立100周年大会上所做的精辟论述。看到这张图片，你想问些什么？利用聚硅氧烷（牌号为RTV615）制成的隔热板，能阻隔2200℃的高温,使这只小猫受到保护，能安然无恙地站在上面。这种材料是一种透明橡胶，具有隔绝强热功能。类似的聚硅氧烷已经用于大空船的隔热屏，它能耐太空船重返大气层时所产生的8300℃的高温达三分钟之久。化学研究的对象是自然界的各种物质浩瀚的宇宙和地球上人类用肉眼能见到和不能直接观察到的以原子或分子形态存

2、在的物质,都是我们要了解和研究的对象。生活中的化学物质合成纤维和塑料制品做衣服的化学纤维隔热服防火服“神舟五号”宇航员服装航天服由服装、头盔、手套和航天靴等组成。其中结构最复杂的服装由14层组成：最里层是液冷通风服的衬里；衬里外是液冷通风服，这种服装是由尼龙弹性纤维和穿在上面的许多输送冷却液的塑料细管制成；这种航天服属舱内航天服，除了头盔和胶皮手套，整个航天服是用一种特殊的高强度涤纶做成的.为了防止膨胀，宇航服上特制了各种环、拉链、缝纫线以及衬料等。同时，保温、吸汗散湿、防细菌、防幅射等功能也体现在其中。弹奏燃烧钢琴的人人们常

3、常用“火爆”来形容演出的成功和受欢迎的程度，而日本著名爵士钢琴演奏家山下洋辅3月8日上演了一出名副其实的“火爆演出”-----身穿防火服在一架熊熊燃烧的钢琴上演奏。各类食品防腐剂是食品添加剂中的一种，不添加防腐剂，食品会很快霉变，腐烂。花生等食品中产生的黄曲霉，肉类中产生的芽孢杆菌毒性都很大，不使用防腐剂，就更容易对人体造成危害。我国目前允许使用的防腐剂有苯甲酸、山梨酸、乳酸链球菌素、二氧化硫、焦亚硫酸钾、钠等13种。苯甲酸和山梨酸在饮料中常用。·食品中的添加剂市场上的一些食品的外包装上注明“本产品不含有任何食品添加剂”的字样

4、其实都不够真实。事实上，所有食品都含有食品添加剂，不含有食品添加剂是做不到的，也是不真实的。某些厂家之所以这样标识，主要是迎合消费者对食品添加剂的一些误解，是一种误导消费的行为。例如，我们家家户户用的酱油，为了防止夏天发霉，必须添加防腐剂苯甲酸钠。大家熟知的名牌饮料可乐等，为了防止变质也添加了防腐剂苯甲酸钠；为了在常温下保存水果和蔬菜，可以采用含仲丁胺的气雾保存，或用有防腐功能的保鲜涂膜保存；肉肠为了保证其保质期，必须添加防腐剂山梨酸钾及异维生素C等抗氧剂……有些添加剂还已经被保健食品和药物采用。例如着色剂红曲、甜味剂甘草甜和

5、木糖醇，均被列入了2002年的药物名单。添加剂在食品领域立下的功劳可不能因几个“害群之马”被统统抹煞。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食加工和提高原料利用率等作用。药箱里的药物英国细菌学家弗来明英国生物、化学家欧内斯特.钱恩英国病理学家弗罗里青霉素青霉素的发明生产和使用拯救了千百万人的生命，被公认为同原子弹、雷达并列的第三个重大发明，1945年三人同时获得诺贝尔奖。发明者诺贝尔：炸药及引爆装置的发明和利用——研究物质的制取与用途诺贝尔奖：物理、化学、生理和医

6、学、文学、和平为农业提供---肥料和农药生命现象与化学密切相关化学在社会中的应用你能说一说吗？制衣业建筑业交通工具防治疾病农业保护环境国防建设化学工业为人类提供了哪些好处？为制衣业提供---化学合成纤维为建筑业提供---建筑材料和装饰材料为现代交通提供----材料和燃料太阳能汽车为防治疾病提供---药品和方法为保护环境提供---设备和方法为国防建设提供---钢铁、炸药和各种特殊材料看了上面的图片,大家是否有这样的思索?人类在逐步了解和利用这些物质变化的过程中，制得了对人类生存具有实用价值的产品，为人类提供了更多的生活和生

7、产资料，人类越来越离不开化学了。化学生活科技化学与社会的关系1、化石能源是有限的，提高燃烧效率，开发新能源需要化学；2、保护人类居住环境需要化学；3、提高农作物产量，解决吃饭问题需要化学；4、维护人体健康更离不开化学，我们不难看出社会发展中，化学所起的作用是其他学科无法取代的。化学的发展古代近代现代人类对于化学的认识并使之成为一门独立的学科，经过的漫长的过程火能干什么？古代：火的发现和利用改善了人类的生存条件——化学中的物质变化加快了人类历史的进程利用其制得对人类生存有意的产品，如陶瓷、铜器、纸、染料等纸张酿酒青铜剑铁器印染

8、陶瓷火药中国古代文化艺术商代的青铜器元代的瓷器唐三彩骑马俑唐三彩-马俑“蔡侯纸”的发明者——蔡伦中国古代四大发明火药——万户飞天模型指南针模型活字印刷近代：道尔顿和阿佛加德罗建立了原子和分子学说——化学真正成为一门独立的科学英国化学家物理学家道尔顿意大利化学家阿佛加德罗门捷列