潍坊民间文化调查

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1、潍坊民间文化调查城市特色是一个城市特有的自然地理特征、文化传统和历史文脉的体现.从文化特征的角度,探讨延续城市地方文化与城市特色的关系,以潍坊市为例探讨传承民间文化的神韵,实现潍坊特色的重塑。潍坊是一个历史悠久的古城，目前拥有潍坊风筝、杨家埠年画、聂家庄泥塑等国家级非遗项目14项,省级非遗项目35项,市级非遗项目164项。经过实际调查以及查阅书籍等资料，我们对潍坊的剪纸文化、木板年画、博物馆、以及民俗有了深刻的了解。风筝之都--潍坊手工艺术鸢都之魂——风筝山东潍坊风筝因其“历史久远、选材讲究、造型优美、扎糊精巧、形象生动、绘画艳丽、起飞灵活”的特点闻名于

2、世。特点是：造型优美，选材讲究，扎工精巧，形态逼真，色泽鲜明，题材广泛，集各种工艺及造型艺术美于一体，但有浓郁的东方工艺风格与强烈的乡土气息。潍坊世界风筝广场潍坊民间风筝，从历史上看，是相对宫廷风筝和艺匠风筝而言的：在现代，则是相对现代新式风筝而言的。其特点是：（1）、民间风筝的制作者，多数是农民和手工艺人，一般地说，在艺术上没有经过专门的训练。他们按照自己对生活的直观感受和审美习惯，无拘无束地表达理想和愿望。他们的风筝，无论是造型、用料、色彩的配置和制作风格，都带有浓厚的乡土气息.（2）、民间风筝大都是结合清明、重阳节这些传统节令制作的，所以其主题是有

3、选择的，形式讲究装饰性.（3）、民间风筝一般都是就地取材，蔑扎纸糊，不甚讲究，但风格粗犷，不矫揉造作.（4）、民间风筝受地域性文化、经济、风俗习惯的影响，而且在制作中往往相互观摩、磋商，加之祖传、世袭的因素，所以，民间风筝带有古老传统的色彩，实际上是一种集体创作。特点剪纸年画山东高密一带流传的剪纸，从农舍的门窗、棚顶到箱柜、衣橱都有剪纸装饰。制作一般不打草稿而放剪直下，其特色是常用锯齿纹和挺拔的线条相结合来构成形象。其中以被称为高密的剪纸“女状元”的齐秀花最为出名，这位普普通通的农家女，却用一把小小剪刀，在一张张红纸上剪裁出自己多彩的人生。山东潍坊杨家埠

4、木版年画始创于明末，全以手工操作并用传统方式制作，发展初期受到杨柳青年画的影响，清代光绪年间达到鼎盛期，有“画店百家，画种上千，画版数万”之说，风行黄河下游一带。其中最大的东大顺画店拥有画版300多套，年制画百万余张。杨家埠年画体裁广泛，想象丰富，重用原色，线条粗犷，风格纯朴。布老虎是我国传统的民间艺术，在我国民间广为流传。布老虎的存在源于民间百姓对虎的崇拜。虎崇拜最早源于伏羲时期，著名民族学家刘尧汉在《中国文明源头新探》一书中讲到：“伏羲本为虎图腾，秦汉以后有史学家以龙为真命天子的思想。”由此可见虎图腾源自伏羲并早于龙图腾。农历五月初五端午节期间，民间

5、盛行给儿童做布老虎，或者用雄黄在儿童的额头画虎脸，寓意健康、强壮、勇敢。布老虎种类　　布老虎的形式多种多样，有单头虎、双头虎、四头虎、子母虎、情侣虎、布老虎枕头、套虎等。布老虎特色食品潍坊特产——潍县萝卜在山东流传着“烟台的苹果莱阳的梨，不及潍坊的萝卜皮”的说法。当然，这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思，只是强调潍坊萝卜之好而已。的确，潍坊萝卜既可生吃又宜熟用，作水果或蔬菜皆可谓佳选，且又有药用价值。其药用价值以消食、健胃效果最为显著。又有“吃萝卜喝茶，气的大夫蹽街爬”的戏言。潍坊萝卜之传统名谓“潍县萝卜”，因源于老潍县。老潍县是现在潍坊市潍城区和奎文区

6、的一部分。据说，潍县萝卜种子拿到外地种植，结果都不成。究其原因，水土异也。更有传言，潍坊萝卜仅一小块地而已。然而，据有关人士考证，潍县萝卜有上乘精品。其产地谓：“北宫后、北宫前，郭家庄子、刘家园。”所谓北宫后、前，即北宫的北、南方向；郭家庄在北宫东，刘家园在北宫西。也就是说，围绕北宫一带的土地出产的萝卜，是上乘精品。北宫原址，在现今的潍坊第一职业中专一带。潍坊萝卜栽培已有300多年的历史，品种也形成了大缨、小缨和二缨3个品系。3个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-10对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四

7、分之一，为白色，这便是潍县萝卜与其他品种的不同。潍县萝卜潍坊名吃---朝天锅潍坊朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。随着商业的发展，朝天锅已遍及全市，如今已发展成为“朝天宴”。“朝天锅”肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加

8、以薄饼配用，其味无穷，很好吃啊。旅游景点青云山位于安丘城东，是沂蒙山余脉。东北西