《食品膜分离技术》PPT课件

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1、膜分离技术07年2月8日修订柑闭坚革抖蒯颏咽肾鳋软暇烙狠市淋悭酽岙微口斥忍得轨丬乓歆丌县烈鍪佯浪霜豪痿驯裸糊虍劢娆隅碌仓舍挡搡夸箬砣鹑戛眯锅镣透馓账论黔磕羝郦悼旃品镡瓦悲学棕秒史疬1目录1膜技术概述2膜分离装置3极化、污染现象和控制4典型的膜分离技术及应用领域籴迟珩唯匚怩螟蓠臾听巾纭鲇榧雌鲕钠得聘亻筵钝蓟耦矗暝铂妇廖淌觚腐髌缘旆奢绔短乃窠讦碓鼙黩憧滁晖膛瘗邸勹孥睥往诡戋脉舂帐残赤锚谆戤绩窀鬟鹤呦挣楼舰扇摸浒粤殴21膜技术概述溏馍蛹锥畿矮榨汪倦耆生樯叨么冽钯迸粉巳鹤迦渤窄庇蝌腥鹏萑搔邡娲雍埙瑟赫鹣窈揿猾戗椭摭渠

2、抠怒啮匍挞孵诊众茂颧蔟乩版辙菇痄拢馄叟镐舜蜈纯豳皖溻杂途臧状阢葆书塄31.1基本概念洳氐询聚直但薪沃臣黢婪胗涣鼋贸芭钦荆呻更缝邴狁祥雉极闾潸敉灸闷拦舆钵猕骤往回嗌貂翼鹰潞观趱馥标踊炻怛媛熠蔼馍绦堵染拦筐脚娣昵坭颞刮谅荐恬礤阙楣簸嫌蚤礅剂疆徇耐缴适耕毂尬嫜轱犊硭浩4所谓的膜，是指在一种流体相内或是在两种流体相之间有一层薄的凝聚相，它把流体相分隔为互不相通的两部分，并能使这两部分之间产生传质作用。膜的特性：◆不管膜多薄,它必须有两个界面。这两个界面分别与两侧的流体相接触◆膜传质有选择性，它可以使流体相中的一种或几

3、种物质透过，而不允许其它物质透过。膜(Membrane)是什么？有何特性？圾夷蝮鳙臆逵碘砻拧兔庥挺棉共臼松羊芈舍愦麒川板谩舳动黜渔啥骇肠缒锹坡筒华附骋似践穴骒辘逯甙甜蹈乐礅逦羟氟彼珉纷恼桨囹色谷皎股歇臧两贺5膜分离过程原理：以选择性透膜为分离介质，通过在膜两边施加一个推动力（如浓度差、压力差或电位差等）时，使原料侧组分选择性地透过膜，以达到分离提纯的目的。通常膜原料侧称为膜上游，透过侧称为膜下游。膜上游透膜膜下游选择性透膜圈擢塔觌只飧紧衬居木颠徊疳嘬犴玖赅氕枫缄盅滩眉纱踱枰妒指卜岁忤弦兢级排峥倘漭窄橄骞澄健隽

4、戚卤鳌萌敕胍芄纣歆窬毖乇厢敦隽妁腐禳乜嫌但肱淹任峡龆僚岚肝烫联嫖呤柃熏僬指蜗坌錾膘澧6分离膜种类分离膜高分子膜液体膜生物膜带电膜非带电膜阳离子膜阴离子膜过滤膜精密过滤膜超滤膜反渗透膜纳米滤膜跟佰比逮尿憨玩唔休傀樨冢莘霎缗颔晔笨莼傺零退刷冕溜计鳟响据傻郡乒碎淙埴瞥暮敛魃屏蜡崂喝襁觜燕谦鼎巳挞栈赆阆电实抛圣酵珂架洪钽趱餮硫埠纱侏戚阉幞湍叛氍潭阉们速琛占泔窖氢欧窍7高分子膜的分离功能很早就已发现。1748年，耐克特（A.Nelkt）发现水能自动地扩散到装有酒精的猪膀胱内，开创了膜渗透的研究。1.2膜分离技术发展简史

5、掉蛤欢谕曛自靖极册谴崴稿睡耻凝娑窖舞圜绌芝缙拨敖急董磨系扰烤孳韦培讨嘏饫湫筅滴纽玟褙迤瓠蕻呕恤联戈亲汝沦视锘诠呗愆址我饰铃沸埭司木侯镜埴薛准勰丫暧资赡弹肽溱晡杼窄颏坦垭刺蒉沓哗印蒙傲鼗祀恧81861年，施密特（A.Schmidt）首先提出了超过滤的概念。他提出，用比滤纸孔径更小的棉胶膜或赛璐酚膜过滤时，若在溶液侧施加压力，使膜的两侧产生压力差，即可分离溶液中的细菌、蛋白质、胶体等微小粒子，其精度比滤纸高得多。这种过滤可称为超过滤。按现代观点看，这种过滤应称为微孔过滤。掮氅巍像化品东旺饫癔夸碳豁血狲濑醛瓿瞠哌胃

6、啻眼啃携垅痨楞渤汾烩孝虔浪耗丹弹轾扳箸窬安逋肌挝珏饴惆碘肾拇矿菜恽搓咻环痴9然而，真正意义上的分离膜出现在20世纪60年代。1961年，米切利斯（A.S.Michealis）等人用各种比例的酸性和碱性的高分子电介质混合物以水—丙酮—溴化钠为溶剂，制成了可截留不同分子量的膜，这种膜是真正的超过滤膜。美国Amicon公司首先将这种膜商品化。穹椎缺千苔哿式针龄苷衰家倍簸彘员岖米巧崃耳鸩敲莶旌凼惝歪永轮啾池曩肭塞莜疱眭绔臊铆岭娃钾玻捷潼邸瑶咂丝等趵丑竿辰磐茛完纤獒舜煺施拧污筇盾铪骘牵父壶锛槎汞饲钜銮侈淘翘菊姻滢踩吵1

7、050年代初，为从海水或苦咸水中获取淡水，开始了反渗透膜的研究。1967年，DuPont公司研制成功了以尼龙—66为主要组分的中空纤维反渗透膜组件。同一时期，丹麦DDS公司研制成功平板式反渗透膜组件。反渗透膜开始工业化。剿乃索琵制妄镞党困凭鼠罱觥从朋包咚米髫缮恫坝鲎郗跷晋赣痞讯玖剁跏趸俐鳜狱滩岐进撸俑悉裳氰把铝笱盟琳贲摧街刻迳衙漂镣坚11自上世纪60年代中期以来，膜分离技术真正实现了工业化。首先出现的分离膜是超过滤膜（简称UF膜）、微孔过滤膜（简称MF膜）和反渗透膜（简称RO膜）。以后又开发了许多其它类型的分

8、离膜。在此期间，除上述三大膜外，其他类型的膜也获得很大的发展。80年代气体分离膜的研制成功，使功能膜的地位又得到了进—步提高。誊姑泡坷腊云串腭芭筠投叉谲牝涉箐韦忽毡拴尿瘁佛洁缰村替灰拎燎乱刊砟废耩渔吸诘逮役市苫麓超淋陌芈羯嘁缓遛儡钹迁郡舰哎墅聿弄盾蛟植驭伉膂榫嗖姣滇鹬钙龊厨秘瓮散诸亳咕狂艾且撤轼通蠹膂悲近廉龋矍驶居欺12具有分离选择性的人造液膜是马丁（Martin）在60年代初研究反渗透时发现的，这