《青绿饲料》PPT课件

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1、第三章青绿饲料青绿饲料：指鲜嫩青绿、柔软多汁、富含叶绿素、自然含水量大于45%的植物性饲料。青绿饲料的种类极其繁多，以富含叶绿素而得名。主要包括天然牧草、人工栽培牧草、青饲作物、叶菜类、非淀粉质根茎瓜类、水生植物及树叶类等。种类多、来源广、产量高、营养丰富，对促进动物生长发育、提高畜产品品质和产量等具有重要作用，被人们誉为“绿色能源”。一.营养特性1.含水分高，能值低陆生青饲料：60~90%；水生青饲料：90~95%；鲜草的DE：1.2~2.5MJ/kg；DM中，CF为15~30％；DE为8.4~1

2、2.6MJ/kg。一.营养特性2.蛋白质含量较高，品质较好新鲜：禾本科和蔬菜类饲料含CP1.5~3%，豆科饲料含CP3.2~4.4%；DM中，前者可达13~15%，后者可达18~24%；品质：EAA含量高，尤其是Lys含量高（豆科），CP品质优于谷物籽实。一.营养特性3.粗纤维含量较低幼嫩青绿饲料：CF含量低，木质素低，NFE含量较高；DM中：CF15~30%，NFE40~50%；随生长期的延长，CF含量升高，木质素含量升高。一.营养特性4.维生素含量丰富胡萝卜素高达50~80mg/kg；B族维生素

3、、VC、VE、VK丰富；缺乏VD，VB12含量较低。一.营养特性5.矿物质元素含量较高DM中，Ca一般为0.4~0.8%,P约为0.2~0.35%,Ca、P比例适宜；Fe、Cu、Mn、Zn等较丰富。二.饲喂价值1.营养较平衡：DM中能值中等，CP、Ca、P、维生素等含量较高。2.新鲜青绿饲料柔嫩多汁，适口性好。3.含有各种酶和有机酸，能促进养分消化，调节胃肠道pH，消化利用率高。同时，某些青饲料含有未知生长因子，能促进动物的生长。优点营养价值高，适口性好。来源丰富、成本低。具有特殊营养意义（补充维生

4、素）。合理使用，可节约精饲料，降低成本。缺点新鲜青饲料含水高，体积大，家畜的采食有限。DM中CF较高，猪、禽的利用率较差。生产受季节约束，供应不稳定。使用不当，造成家畜死亡和生产性能下降。三.影响青绿饲料营养价值的因素1.土壤与肥料尤其影响其中的矿物质含量泥炭土、沼泽土中Ca、P缺乏石灰质土壤中Mn、Co吸收不良有些地区土壤天然富集或不含某种微量元素例如：西北地区土壤缺I、黑龙江克山县土壤缺Se施肥可提高相应元素的含量，防止一些营养性疾病，促进植物生长三.影响青绿饲料营养价值的因素2.生长阶段和部位

5、不同生长阶段饲料养分含量不同生长早期：营养价值高，适口性好，消化率高。生长期延长：营养价值、适口性、消化率均降低。不同植物体部位养分含量不同上部茎叶中CP高于下部。下部CF高于上部。叶片营养价值高于茎杆。三.影响青绿饲料营养价值的因素3.气候条件气温、光照、雨量等对于青绿饲料的营养价值影响较大。多雨地区或季节，土壤中Ca流失较多，植物体积累较少。干旱或少雨，植物体Ca积累较多。寒冷地区，植物CF高，CP、EE含量较低。三.影响青绿饲料营养价值的因素4.管理因素主要针对放牧草地，要求有健全的放牧制度。

6、放牧不足，植物变老，营养价值降低。过度放牧，植物生长缓慢，甚至消失，牧地总营养价值降低。四.主要青绿饲料(一)天然牧草禾本科(稗、白羊草、针茅、芨芨草等)豆科(黄芪、锦鸡儿、豌豆、甘草等)菊科(冷蒿、蒙古蒿、蒲公英等)莎草科(寸草苔、青绿苔草、宽叶苔草等)四.主要青绿饲料营养特性：CP10~20%；NFE40~50%；CF25~30%，个别低于20%；EE2~5%，菊科最高5%左右；Ca高于P，比例适宜。四.主要青绿饲料饲喂价值：豆科牧草营养价值较高。禾本科牧草适口性好，采食量高，耐牧。菊科牧草气味

7、特殊，动物不喜食。莎草科味淡，质地坚硬。四.主要青绿饲料利用方式：放牧；适时刈割，青贮或干制。稗：稗子、稗草、野稗营养特性：（结实期，干物质基础）CP为8.1%、EE为2.2%、CF为32.8%、NFE为48.1%、Ash为8.8%。禾本科稗属一年生草本植物。喜温暖、湿润环境。生于水田、渠边、河沼、原野。为全球温带、热带广布种。中国各省区均有分布。生长繁茂，茎叶柔软，适口性好。马、牛、羊、兔均喜食。干草和籽实也是优质饲草。可放牧，也可青刈调制干草。1.禾本科天然牧草白羊草：白草、茎草、盘棋营养特性：

8、（营养期，干物质基础）CP为10.2%、EE为2.3%、CF为31.9%、NFE为45.3%、Ash为10.3%。禾本科孔颖草属多年生草本植物。耐旱、耐寒、耐贫瘠。适应性强，生于海拔1000m以下的平原、丘陵、田边、平滩上。分布于中国华北、西北及淮河以北各省。青草期山羊、绵羊、兔、牛、马均喜食。抽穗后，采食稍差，冬季枯黄后，家畜又喜食。为放牧型牧草，也可刈割制干草。1.禾本科天然牧草针茅：锥子草营养特性：（营养，干物质基础）CP为21.1%、EE为3.8%、CF为23