《番茄栽培技术大田》PPT课件

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1、番茄栽培技术主要内容品种类型培育壮苗科学定植栽培管理措施果实的采收番茄番茄，别名西红柿、洋柿子、番柿，茄科番茄属一年生草本植物。果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食、加工制成番茄酱汁，用途广泛，深受广大消费者喜爱。随着设施蔬菜生产的发展，番茄栽培面积不断扩大，现已成为我国主要的栽培蔬菜之一。一、品种类型（一）有限生长类型主茎生长出6~7片叶后，开始出现第一花序，以后每隔1~2叶再出现一花序，当主茎着生3~4个花序后，主茎顶端变成花芽，不再延伸枝条，故称自封顶。因此植株矮小，开花结果早而集中，适于早熟栽培。主茎长出8~10片叶后，着生

2、第一花序，以后每隔3~5片叶着生一个花序，主茎顶芽可继续生长，不断出现花序。这种类型，植株高大，蔓生性，生长结果期长，多为中晚熟品种。（二）无限生长型有限生长类型无限生长类型作为商品种植，应选择果肉厚、果行正、果面光、抗裂耐压，适合于长途运输的中型果品种。比如早丰、红杂19、丰顺、渝抗4号等品种品种的选择二、育苗番茄适龄优质壮苗的标准为：茎较粗，节间短，叶大而厚，颜色深绿，根系发达，侧根多，并且初显花蕾。培育番茄苗要选择排水良好，土层较厚，土质肥沃，有机质含量较高，土壤酸碱度在中性左右，近二年未种过茄果类的地块来进行育苗。其地貌条件应根据不同季节区

3、别对待。地块选好后，要尽早深翻晒垡，施足农家肥，精细整地，并及时进行苗床的消毒。苗床的准备种子处理晒种：将种子摊在阳光下晒2-3天。温汤浸种：用55℃温水浸种15分钟，浸种时要不断搅动。种子消毒：浸种后再用40%福尔马林100倍药液在常温下浸种15分钟。浸种催芽：消毒后的种子浸泡6小时左右后捞出洗净，放在25—28℃的温度下保温催芽。当70%的种子露白时即可播种三、定植定植前准备:在前作采收后，每亩施腐熟农家肥3000-4000公斤，最好掺施钙肥和一些三元复合肥，然后翻犁碎垡，精细整地，一般畦宽1.5-2米，沟宽、深30公分。也可整理成畦宽1米，双

4、行定植。种植密度根据生长习性、品种、土壤肥力整枝方式，因地制宜，灵活撑握。一般株距40公分，行距60~70公分。定植深度以覆土至子叶下为宜，一般可采用斜卧定植，以促进不定根生长，促进幼苗生长健壮。定植密度及方法四、田间管理1．搭架引蔓3．中耕培土4．科学施肥5．病虫害防治2．整枝1.搭架引蔓当番茄长到30公分左右时应立即搭架。常用的方法有人字架、篱架等。根据品种特性和整枝情况选用。搭架后，用稻草或塑料线进行绑蔓上架，引蔓生长。番茄侧枝较多，生长茂密，互相蔽阴，需进行人工整枝。常用的方法有单杆整枝法和连续换头整枝法。单干整枝连续换头整枝2、整枝种植番

5、茄，如果土表不板结或杂草不严重，可以不进行中耕，以免造成根系损伤而诱发病害发生。但因浇水或下雨过多造成土表板结的话，可在前期进行适度中耕，但切不可深挖，尽可能少伤根系。但培土是种番茄中一项不可缺少的工作，一般需培土2-3次，这样可使番茄地的排水更畅。同时结合进行后期的肥水管理，能显著提高总产量。3、中耕培土4、番茄的科学施肥技术番茄是需肥较多，而又耐肥的茄果类蔬菜。它对氮、磷、钾的需要量以钾最多，氮和磷较少，每亩生产5000公斤的番茄需要从土壤中吸收氮（N）7~15公斤，磷（P205）1.5~2.5公斤，吸收钾（K2O）12~27公斤。三者比例为1

6、：0.2：1.7不同时期养分需求量不同随着生长期的延长，养分的吸收量增加。在幼苗期以氮为主；在第一穗果开始结果时，对氮、磷、钾的吸收量迅速增加，氮在三要素中占50%，钾只占32%；到结果盛期和开始采收期，氮只占36%，钾已占50%。番茄缺素症状施肥去喽！番茄缺氮时，植株生长缓慢，初期老叶呈黄绿色，后期全株呈浅绿色，叶片狭小而薄；叶脉由黄绿色变为深紫色。花芽黄色，易脱落，果实变小。防治措施：发现缺氮，及时用尿素、碳铵等速效氮肥或人粪尿开沟埋施，或者用0.3%～0.5%尿素溶液叶面喷施。缺氮番茄缺磷时，早期叶背呈紫红色，叶面出现半点状病斑，随后则扩展到

7、整个叶片上。叶片很小，结果延迟。由于缺磷时影响氮素吸收，植株后期呈现卷叶。防治措施：发现缺磷，可将过磷酸钙与优质有机肥按1∶1的比例混匀后在根部附近开沟追施。缺磷番茄缺钾时，小叶呈灼烧状，叶缘卷曲，脉间失绿，以后老叶脱落，茎木质化，不再增粗。果实发育明显受阻，果形不正，成熟不一，能着色，但不均匀；植株易感灰霉病。防治措施：主要是增施钾肥和有机肥，一般每亩可用硫酸钾10～15公斤，在植株两侧开沟追施。缺钾番茄缺钙时，幼叶顶端发黄，植株瘦弱、萎蔫，顶芽死亡，顶芽周围出现坏死组织，根系不发达。果实易发生脐腐病、心腐病及空洞果。防治措施：在番茄生长期或发现

8、植株缺钙时，用0.3%～0.5%氯化钙或硝酸钙溶液叶面喷施。缺钙番茄缺锌时，植株顶部叶片细小，小叶叶脉间轻微失绿，植株矮化