《植物的营养生长》PPT课件

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1、植物生理学第六章第六章植物的营养生长高等植物的营养生长始于种子萌发，经由苗期、童期乃至开花结实等过程。由于细胞的分生及扩大引起植物体积与重量的不可逆增加，植物由小变大，由胚最终变成完整植株，这种量上的增加就是生长。细胞的分化引起处于不同部位的细胞群发生质的变化，形成执行各种不同功能的组织与器官，这种质的转变就是发育。生长为发育奠定基础，发育是生长的必然结果。第一节种子生理一、种子的休眠㈠、种子休眠的概念一个具有生活力的种子，在适宜萌发的外界条件下，由于种子的内部原因而不萌发，称为种子休眠。种子休眠是植物长期适应环境的一种能力。

2、在生产上，种子休眠对于贮藏和保存种质资源是有利的，但往往给栽培管理或人工繁育带来不便，因而需要研究种子休眠的原因和打破休眠的方法。㈡、种子休眠的原因1、种皮障碍由于蜡质层、角质层的存在，或种皮较厚、结构致密等原因导致种子休眠，是一种被迫休眠。种皮从三个方面迫使种子处于休眠状态：①不透水，②不透气，③机械阻碍限制胚的生长。2、胚未完全发育有些植物如银杏、人参、当归、冬青等的种子，在脱离母体时胚尚未完成发育过程：体积很小，分化不完全，结构不完善。因此，只有经过一段休眠期，等幼胚发育完全后种子才能萌发。3、种子未完成后熟有些植物如苹

3、果、桃、梨等的种子，胚已经发育完全，但在适宜条件下也不能萌发，它们一定要经过休眠，在胚内部发生某些生理生化变化后才能萌发，这称为生理后熟。其原因在于，种子内部的有机物质和植物激素尚未完成转化。由胚未完全发育以及种子未完成后熟造成的休眠称为生理休眠。4、抑制物质的存在有些植物的果实或种皮内含有抑制萌发的物质，使种子处于休眠状态。天然存在的种子萌发抑制物质有：盐类(如NaCl、CaCl2等)，释放NH3的含N物质，有机酸，植物激素，生物碱，醛类等。㈢、种子休眠的破除1、机械破损对种皮不透水、不透气的种子可用沙子等磨破种皮，如豆科牧草

4、种子可采用此法促进发芽。2、层积处理生理后熟型的种子可采用层积处理破除休眠。其方法是：用湿砂将种子成层地堆积在低温下的室外背阴处或地窖内1～3个月。层积时的低温和时间与植物种类有关。完成后熟作用时种皮透性增大，呼吸逐渐增强，酶活性提高，有机物质转化加强，内源激素亦发生变化。3、药剂处理某些化学药剂能够破除种子的休眠，如：①用酒精处理可增加莲子种皮的透性；②热H2SO4(120-150℃)搅拌棉花种子5分钟，再用清水冲洗，可使种皮透水透气。③用0.5％或0.1％硫脲于20℃下浸泡桃、莴苣的种子16小时，可打破休眠。④用GA处理有效

5、地促进人参、银杏种子萌发。⑤用H2O2能破除小型豆科植物的种子休眠。4、温热处理某些植物种子（如棉花、黄瓜、小麦等）经日晒和用35-40℃温水处理，可促进萌发。5、清水冲洗西瓜、甜瓜、番茄、辣椒和茄子等种子外壳上含有萌发抑制剂，播前反复冲洗，可提高种子发芽率。6、物理因素处理利用X射线、超声波、高低频电流处理种子，亦有破除休眠的作用。二、种子的寿命种子从完全成熟到丧失生活力(或死亡)所经历的时间称为种子的寿命。㈠、种子寿命与植物种类的关系植物种类不同，寿命差异很大。可分为：1、短命种子寿命几小时至几周。如柳属植物种子寿命为12h

6、。2、中命种子寿命几年至几十年。大多数栽培植物均在此范围。3、长命种子寿命百年至千年。北京植物园曾将辽东半岛普兰店附近古代泥炭层中发掘出的古莲子浸在浓硫酸中，再剥去种皮，使水分慢慢进入胚内，然后播入土中，结果种子生根发芽，开出了鲜艳的花朵。经14C测定，古莲子绝对年龄寿命1041年。㈡、种子寿命与贮藏条件的关系种子寿命不仅与其遗传特性有关，而且受贮藏条件(温度、水分、氧气、仓虫和微生物)的影响。一般，种子宜贮藏于低温、干燥的环境之中。三、种子的萌发㈠、种子萌发的外界条件充足的水分、适宜的温度、足够的氧气，有些种子还需光暗条件。1

7、、水分种子只有吸收一定量的水分才能萌发。原因是：①使种皮变软，既利于气体交换，提高呼吸速率，又便于种胚突破种皮，继续生长；②促使原生质胶体由凝胶→溶胶，酶活性提高，代谢加强；③促进不溶性的大分子化合物→可溶性的小分子化合物，供胚呼吸；④胚细胞的分裂与伸长均离不开水；⑤使激素由结合型→自由型，调节胚的生长。2、温度种子萌发有温度三基点：最低、最适和最高温度，但变温条件更有利于种子萌发，其原因是：①变温引起种皮胀缩，有利于吸水和气体交换，提高种子呼吸速率；②变温有利于胚突破种皮；③变温适于各种酶的温度要求，促进贮藏物质的

8、转化与运输。3、氧气O2为种子萌发必不可少的条件，如果种子萌发期间供O2不足则导致无氧呼吸，一方面贮藏物质消耗过多过快，另一方面产生酒精引起中毒。一般，空气含氧量高于10%种子才能正常萌发，低于5%多数种子不能萌发。4、光光对种子萌发的影响可分为三种类型：①中