《辣椒大棚栽培技术》PPT课件

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1、1大棚辣椒栽培技术闫飞滨州侨信生物科技有限公司主要内容一、辣椒形态特征与栽培技术的关系二、生长发育周期及对环境条件要求三、大棚辣椒栽培技术要点一、辣椒形态特征与栽培技术的关系1、根辣椒属浅根性植物，根系发育较弱，木栓化程度较高，再生能力差，根量少，茎基部不易发生不定根。辣椒的根系不耐旱，又怕涝，对氧气要求严格。所以栽培时宜选择通气性良好的肥沃土壤。栽培时最好采用护根育苗（如穴盘、营养钵育苗等）措施。定植的苗龄不能过大，采用养地苗的应在定植前囤苗，促进白色新根的发生。育苗和移植过程中注意保护根系是辣椒早

2、熟丰产栽培的重要环节之一。2、茎假二杈分枝，越冬日江温室一定要根据品种和生长状况适当地整枝。3、叶叶片是制造有机物的“工厂”。叶片是辣椒丰产的基础，植株健壮才能高产优质。4、开花与坐果4、开花与坐果3—4片真叶时就开始进行花芽分化。当植株长到11片真叶时已能形成28个左右的花芽，所以育苗期间的环境条件对前期的坐果有重要的影响。开花期的水肥状况对坐果有重要影响。辣椒果实从开花到商品果成熟（果实充分膨大达绿熟期）需25—35天，到生理成熟（红熟期）约需45—60天。5、种子辣椒种子不如番茄等种子易发芽。种

3、子千粒重6—7克。常温下种子寿命一般为2—3年。最佳使用期为1—2年。二、辣椒生长发育及对环境条件的要求（一）生长发育周期及栽培目标辣椒的生长发育周期可分为发芽期、幼苗期、开花座果期和结果期。1、发芽期：种子发芽到第一片真叶出现。需7天左右。目标：迅速出苗和苗齐苗壮。2、幼苗期：第一真叶出现至开始现蕾。目标：培育茎杆粗壮的壮苗，防止出现徒长或老化苗。3、开花坐果期：门花出现大花蕾到坐果。目标：结合肥水管理进行适当蹲苗，调节植株地上部和地下部、营养生长和生殖生长的关系，使植株很好地坐果，促进早熟丰产。4

4、、结果期：从门椒坐住一直到收获结束为止。目标：肥水管理、病虫防治，及时采收，取得高产。5、生长发育历程‖——‖————‖——————‖————————————‖————发幼苗期开花坐果期结果期芽60天以上20天左右60-以上（视生长环境而定）期7天左右（二）对环境条件的要求总的特性：喜温、怕涝、不耐旱、喜光而又较耐弱光的特点。1、温度生长温度是12—35℃，10℃以下生长停止，5℃以下植株受不同程度的冷害，0—1℃以下易受冻害。白天25—27℃，夜间15—18℃，8—10℃的昼夜温差。。1、温度高温和

5、低温均不利于坐果：植株开花授粉的适温为20—27℃，低于15℃或高于35℃不利于授粉受精（影响花粉的萌发和花芽分化），易造成落花落果。所以在夏、秋季温度超过30—35℃，辣椒往往不易坐果，且易发生病毒病。而在冬季保护地栽培辣椒时，常因温度偏低，影响坐果，甚至花芽分化畸形。大棚中高温和冬季低温均不利于花芽分化和坐果：2、光照比一般果菜类低，较耐弱光，怕暴晒（补偿点35µmol.m-2.s-1，饱和点1700µmol.m-2.s-1(3-4万lux),补偿点在蔬菜中近于最低，饱和点以近于最高）。我国北方等

6、地春、夏季光照过强，易发生病毒病和日烧病等（我国北方等地春、夏季一般光强达4—8万勒克斯，最高可达16万勒克斯）。采用一定的遮荫保护，或与高秆作物间作，有利于辣椒获得高产。一般适度遮荫（遮光30%）有利于提高产量和质量。所以保护地中生长较好。露地栽培辣椒不能种的太稀，否则不能封垄，阳光直射地面，经暴晒后根系发育不良，且易感染病毒病。3、水分辣椒根系不发达，不耐旱，又不耐涝，要求湿润松暄的土壤。辣椒又怕积水，如果辣椒淹水数小时，根系缺氧窒息，植株就会萎蔫，甚至成片死亡。4、土壤和肥料栽培辣椒以排水良好的

7、肥沃壤土为宜，pH值为6.2—7.2。由于辣椒根系生长较弱，所以对土壤的要求较严格。辣椒为陆续成熟，多次采收的蔬菜，产量高，需肥量大。在采收期一般每次采收前4天左右追施一次肥。而对越夏栽培的植株，多施氮肥有利于新生枝叶的发生，磷、钾肥也有利于茎杆粗壮，增加植株的抗病性和抗逆性。三、辣椒大棚栽培技术温度特点：大棚的温差较大、变化快。夜间与外界温度相差较小（2℃左右）。有时有逆温现象（长波辐射），早春要注意收听天气预报，防止这种现象对辣椒造成危害。夏季阳光充足的大晴天棚内气温可高达50℃以上，易产生高温危

8、害，栽培中要注意及时通风降温。四、辣椒大棚栽培技术几个关键环节：1、正确地控制栽培季节和制度2、品种选择3、培育壮苗4、施足底肥,及时早定植和促进缓苗5、多层覆盖保温增温措施（地膜覆盖、小拱棚简易保护等）6、定植初期注意防寒防冻7、加强定植后（生长前期）的管理，促进坐果和植株的正常生长8、越夏的注意遮阳降温、防雨防病虫9、加强病虫害综合防治1、栽培季节和制度辣椒要求与茄果类蔬菜实行3—5年轮作（特别是土传病害，连作时要注意土壤类型）。前茬作物可选择豆类、