余四斌《种子科学》课件

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1、种子科学SeedScience余四斌（ysb@mail.hzau.edu.cn)仅供内部学习，不得传播¢Chapter1种子学概述¢Chapter2种子形态构造与化学组成¢Chapter3种子休眠与萌发¢Chapter4种子活力与寿命¢Chapter5种子生产体系¢Chapter6种子加工处理¢Chapter7种子质量检验种子的内涵¢农作物种子的概念¢能起繁殖功用的农作物的任何组织或器官¢农作物包括粮食、棉花、油料、麻类、糖料、蔬菜、果树（核桃、板栗等干果除外）、茶树、花卉（野生珍贵花卉除外）、桑树、烟草、中药材、草类、绿肥、食用菌等作物以及橡胶等热带作物¢在我国，水稻、小

2、麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯定为主要农作物种子的内涵¢种子的类型¢种子学上，类似有种子结构的繁殖材料¢植物学上，胚珠发育而来的繁殖器官¢农业生产上，作为播种材料的植物器官¢真种子¢果实¢营养器官：根、茎、叶及变态物种子的内涵¢种子世代来源¢育种家种子(breederseed)，白色并有紫色单对角条纹标签¢原种(basicseed)，蓝色标签¢亲本种子，红色标签¢大田用种(certifiedseed)，白色或者蓝红以外的单一颜色标签种子来源BreedersBasicseedCertified育种家种子原种良种种子的内涵¢生产与遗传角度¢良种：优良种性和优良品性¢种质：以

3、种子为载体的基因资源¢良种：农作物优良品种的优良种子，达到大田用种的质量标准¢优良品性，遗传特性符合农业生产要求，达到丰、优、抗、宜等特点¢优良种性，良好的播种品质，概括为：纯、净、饱、健、强、干等种子的内涵¢按化学成分和用途¢粉质种子，禾谷类¢蛋白质种子，豆类¢油质种子，油料作物¢依贮藏条件¢正常型种子，要求低温、低湿、低氧条件¢顽拗型种子，要求高温、高湿、有氧条件种子的内涵¢种子的遗传效应¢有性繁殖的种子：母体效应、细胞质效应、基因的剂量效应¢人工种子：胚状体包被在具有营养性和保护性物质中，用于播种的类似种子单位¢转基因种子：用生物工程的方法将外（异）源基因导入到农作物

4、种子中¢无性种子：通过无融合生殖产生的种子种子的遗传效应•遗传研究的标记材料种子的内涵¢种子的遗传效应¢有性繁殖的种子：母体效应、细胞质效应、基因的剂量效应¢人工种子：胚状体包被在具有营养性和保护性物质中，用于播种的类似种子单位¢转基因种子：用生物工程的方法将外（异）源基因导入到农作物种子中¢无性种子：通过无融合生殖产生的种子种子的生物学意义¢提高植物的繁殖系数¢增加植物对各种环境的适应性¢增强传播能力Seeds:abiologicalcrossroads(modifiedfromBradford&Cohn,1998)¢Intersectionofgenerations,b

5、etweenparentandoffspring;¢Intersectionofgametophyteandsporophyte(ageneticdeliverysystem);¢Intersectionofaspecieswithitsenvironment;¢Intersectionbetweenindividualsandpopulations(e.g.percentagegermination,uniformityofemergence;¢Seedssymbolizebothcontinuityanddiversity;¢Symbolicofthewaythatth

6、emostsuccessfulplants,e.g.,angiosperms,produceoffspring;¢Contradictoryworldsofthehydrousandtheanhydrous…¢Thus,seedisfundamentofplantscience.种子在农业生产中的作用¢农业生产中的基本生产资料¢与播种和收获紧密联系¢科学与技术载体¢绿色革命¢基因工程¢经济与社会效益的载体¢种子产业¢种子工程ProfessorIngoPotrykus,co-inventorof‘GoldenRice’,said,"VitaminADeficiencyrema

7、insaveryimportanthealthproblemwhichnocurrentremedycompletelyaddresses•’GoldenRice’isageneticallymodifiedricecontainingbeta-caroteneandothercarotenoids,precursorsofVitaminA,andisonepotentialsolutiontotheproblemofVAD.Evolutionoftheglobalarea(mill.ha)cultivatedwi