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时间:2019-05-10
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1、第三章潮汕方言与旅游一、潮汕方言的定义、特点和和来源潮汕话,亦称为潮州话、潮语,汉语方言之一,为闽南方言的次方言,分布于广东省东部的潮汕地区以及海外有华人的地区。潮汕话是现今全国最古远、最特殊的方言之一。古朴典雅,词汇丰富,语法特殊,保留古音古词古义多,语言生动又富幽默感,因此,引起海内外语言学家的关注和研究。潮州话包含了很多的古汉语成分,源自闽南语(莆田话),南宋末年,因逃避战乱,几十万闽南的莆田人移民到现在的潮州汕头。在唐朝后期、南宋末年、元朝后期、明朝时陆续有莆田人移民现在的潮州汕头,所以遗留下来许多古汉语。据考证:现在的潮汕话应该是在明中叶闽人(入闽汉人)进入潮汕之后才定型的
2、。P49二、潮汕方言的读法(一)声母按照《潮汕话拼音方案》,声母总数为十八个。不以辅音为首的音节,称为零声母。其余声母顺序如下:b波p抱bh无m毛d刀t妥n挪l罗z之c些s思r而g哥k戈gh鹅ng俄h何什么是零声母?有些音节开头部分没有声母,只有一个韵母独立成为音节,如:爱ài、移yí、五wǔ、遇yù,但是它们在发音时音节开头部分往往带有一点轻微的摩擦成分。这种摩擦音一般可以用半元音来描写,表示这个音节也有一个类似声母的成分。但是摩擦的明显与否往往因人而异,而且也没有区别词义的作用,因此这种音节的声母语音学里称之为“零声母”。(二)韵母61个韵母,教材P52-53(三)声调(八个调类
3、)序号12345678名称阴平阴上阴去阴入阳平阳上阳去阳入调值335321325535115例字诗分死粉四奋薛忽时云是混誓份蚀佛(四)潮汕方言的异读潮汕话与普通话的语音系统,是同文不同音的两个读音系统,由此引出潮汕方言语音系统的一个重要特征——文白异读。所谓文白异读,是说对于同一个字在一种方言中有文、白两种不同的读音,“文读”是读书讲学、诵文吟诗用的一种读音;“白读”是用于日常生活中土话、白话的一种读音。“颠倒先生”用潮汕话怎么读?文白异读可以从声母、韵母和声调三方面来分析。文白异读的意义:1、区别意义2、区别不同的感情色彩3、体现一定的语用差别三、潮汕方言的词汇潮汕方言词汇与普通话
4、相比,有其突出的特点:(一)保留古汉语词汇(二)特殊的构词方式(三)构词和使用借词上反映中外文化交流之密切。(四)一些词语鲜明地反映了当地的风土人情。(五)有一些自造的方言字、方言词,可以指字、指词会意,生动形象,易于在本地流传。(一)保留古汉语词汇日常用词如:箸(筷子)、东司(厕所)、雅(美丽)、毛(头发)、作田(耕田)、惊(怕)、畏(怕)、目汁(泪)、拍(打)、唔闲(忙)、猛(快)、入(进)、勿(不要)、愈(更加)、蔫(不鲜)许多不带前后缀的单音词以及好用单字词,也是古汉语的遗留。如:猴(子)、(老)虎、石(头)、鸟(儿)(二)特殊的构词方式一些重音叠字可以构成形容词,如:猴猴(
5、瘦小状)、柴柴(迟钝状)、外外(格格不入)、天天(不用心)一些双音词词序倒置,如:风台(台风)、历日(日历)、鸡翁(公鸡)、狗母(母狗)、鞋拖(拖鞋)、千秋(秋千)、闹热(热闹)一些形容词加后缀“死”、“绝”表示极点:如“近死”、“雅死”、“贵绝”、“烫绝”、“好到死绝”(三)构词和使用借词上反映中外文化交流之密切。表外来物品词语,常前缀“番”字,如番批(侨汇)、番瓜(南瓜)、番葱(洋葱)、番薯(地瓜)、番梨(菠萝)(四)一些词语鲜明地反映了当地的风土人情。如“雪条”(冰棍)表明潮汕地区终年不见冰雪而冰雪不分;“米票”(粮票)表明当地以大米为主食;“日头公”、“月娘”、“雷公”等将天
6、象词人格化,是自然神崇拜的遗留。潮人敬鬼神,多祭祀,又将一些祭祀用语转用于生活中,如吃饭称“祭”、“奉”,以钱物打发人叫“祭塞”。“艰苦”(生病)、“问先生”(问医)则数避讳语。(五)有一些自造的方言字、方言词,可以指字、指词会意,生动形象,易于在本地流传。如孬(不好)、猪头肥(腮腺炎)、目涩(疲倦欲睡)、鞋底鱼(比目鱼)、脚车(自行车)四、潮汕方言的句法潮汕方言的句法特点主要体现在四种句式中:处置句被动句疑问句有字句五、潮汕方言俗语、民谣俗语是包括口语性成语、谚语格言、歇后语、惯用语、俚语等定型化的短语。民谣是民间流传的歌谣。潮汕方言俗语和民谣既是生活、生产经营的总结,又是潮汕地区
7、自然、社会特色的反映,直接体现出潮汕民间的心态、眼光、民风、世情,是研究潮汕文化的第一手资料。潮汕方言俗语、民谣的内容大致有五类:气象农时乡土人情世态人情人物掌故性状事理(一)气象农时六月初一有响雷,一雷镇九台(台风);六月初一无响雷,当年祸就来(指要刮台风)。早雨晏(晚)晴,晏雨留夜。早出日头无好天。(二)乡土人情到潮不到桥,白白走一场。十五夜看灯——出出唔平样。(不一样)桥头仙(闲散的人)——日日有。(三)世态人情猪生猪惜,狗生狗惜。胶己拍父,叫人行孝
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