基于物联网的库内粮食质量安全追溯方法与应用

《基于物联网的库内粮食质量安全追溯方法与应用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、粮油食品科技第22卷2014年第3期仓储物流基于物联网的库内粮食质量安全追溯方法与应用褚芳芳，杨小辉，孙鹏，臧传真(航天信息股份有限公司，北京100195)摘要:提出一种基于物联网技术的库内粮食质量安全追溯的方法，对每一批次粮食按照统一规则进行编码，利用射频识别(ＲFID)、传感器等物联网技术采集粮食在库内的进出过程和日常保管信息，特别是质量信息，并对这些信息进行分析，以图形化形式从不同角度展示库内粮食质量情况，并生成质量安全追溯报告。实际应用表明该方法易用、有效，能够很好地解决粮库内质量安全追溯问题，为实现粮食“从农田到餐桌”的追溯迈出了

2、重要一步。关键词:物联网;原粮追溯编码规则;粮食安全;质量安全追溯中图分类号:TS207．7;TP391文献标识码:A文章编号:1007－7561(2014)03－0113－04Methodandapplicationoftraceabilitysystemofinner－warehousegrainqualitysafetybasedoninternetofthingsCHUFang－fang，YANGXiao－hui，SUNPeng，ZANGChuan－zhen(AisinoCorporation，Beijing100195)Abstr

3、act:Amethodofstoredgrainqualitysafetytraceabilitybasedontheinternetofthingswasprovid-ed．Eachbatchofgrainwasencodedaccordingtothecodingrule．Thereceiveanddeliverofgrainanddailysafekeepinginformation，especiallythequalityinformation，wascollectedbyradiofrequencyidenti-fication(

4、ＲFID)，sensors，andsoon．Theinformationwasanalyzed，displayedintheformofgraphicsfromdifferentviewingangles，andgeneratedatraceabilityreportasaresult．Thismethodwasprovedeas-ytouseandeffectiveinapplication，whichcouldsettletheproblemofthetraceabilityofinner－ware-housegrainqualitys

5、afety，andtakesanimportantstepfortraceabilityofgrainfromfarmtofork．Keywords:internetofthings;traceabilityrulesofgraincode;grainsafety;traceabilityofqualitysafety随着我国经济发展和人民生活水平提高，食品统，实现粮食从收购到销售的质量追溯，是完成“从安全问题备受关注。民以食为天，食以安为先，粮食农田到餐桌”整个食品质量安全追溯链条的重要一是各项食品原料的基础，食品是人类赖以生存和发步，具

6、有重要的意义。展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本由于我国粮食流通的复杂性，特别是整个粮食权利的保障。“为食者造福”是今天粮食工作者必流通信息化基础比较薄弱，建立全流通环节的质量须肩负起的重要责任，而自然灾害和工业污染对粮安全追溯系统目前还不具备条件。航天信息股份有食生产质量安全构成严重威胁，粮食购销工作要从限公司根据承建江苏省“数字粮库”工程的经验，提传统的收购、保管、调运、加工流通业向生产、消费两出基于物联网技术的库内粮食质量安全追溯的方法［1］头延伸，就必须要逐步建立起完善的粮食商品安具有较好的可行性和可推广性。全、产品质量追

7、溯体系。目前国内粮食购销企业在1系统总体架构粮食商品安全、产品质量体系建立上几近乎空白，因基于物联网的粮食质量安全追溯系统的一切数此建立完善的基于物联网的粮食质量安全追溯系据来源于感知设备，包括来自ＲFID标签和ＲFID农业结算卡的售粮车辆信息、售粮人员信息、粮食产地收稿日期:2013－11－13信息，来自各类传感器的温湿度信息、气体浓度信基金项目:发改委2012年物联网技术研发及产业化专项:(发改办高技［2012］2766号);2012年北京市科委项目(Z121100007412001)息、虫情信息、库容信息等;来自感知设备层的数据作者简

8、介:褚芳芳，1984年出生，女，研究生，工程师．存放在数据库中，按主题分为报港数据、质检数据、113仓储物流粮油食品科技第22卷2014年第3期粮情数据、作业数据;各类数据支撑起