基于成本收益分析的中国粮食安全实证研究

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1、资源·环境农村经济与科技2015年第26卷第12期（总第379期）基于成本收益分析的中国粮食安全实证研究戴晓鹂（河南工业大学经济贸易学院/河南工业大学粮食经济研究中心，河南郑州450001）［摘要］以粮食安全的概念界定为研究起点，通过选取粮食播种面积、有效灌溉面积、化肥使用量等粮食安全成本相关指标的长期数据，运用最小二乘法，分析了中国的粮食安全的成本；通过选取粮食总产量、农业人均收入等粮食安全收益相关指标的长期数据，分析了中国粮食安全的收益。通过实证分析，发现中国粮食安全水平相对较高，但是，粮食安全成本也相对过高。［关键词］粮食安全；成本；收益［中图分类号］

2、F326.11［文献标识码］A2014年，中国粮食总产量达到60709.9万t，比2013年增全观；第三，强调粮食安全与生态安全的统筹兼顾，注重永续性长了0.9%，实现了粮食生产的“十一连增”。然而另一方面，发展，强调转变农业发展方式，发展循环农业。2013年底召开的中央农村工作会议明确提出了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全新战1粮食安全概念的界定略。第一，此新战略强调“集中国内资源保重点，做到谷物基本自给、口粮绝对安全”，在此基础上可以“适度进口”；第二，提出粮食安全于1974年《消除饥饿与营养不良世界宣言》中首“数量质量

3、并列，更加注重农产品质量和粮食安全”的新粮食安次被提出。40多年来，粮食安全的概念一直在发展和演变。主要的观点如表1所示。联合国粮农组织以及一些专家学者均从不同角度予以解析。基于中国的粮食安全新战略的背景，我们的粮食安全概念可以界定为：一个国家（或者地区）应该保证任何人在任何时候都可以得到与其生存和健康相适应的足够粮食，同时应以最小的成本获取最大的利益，并注重粮食质量与环境保护。2粮食安全成本———实证分析粮食安全是有代价的，从经济学角度而言，可以用成本予以衡量。2.1实证分析过程假设粮食进出口、自然气候等影响因素不变，并选取粮食作物播种面积、有效灌溉面积、

4、农用化肥使用量为解释变量建立回归模型。具体方法是运用表2中的数据进行多元线性回归分析，得出表3所资料来源：根据相关文献整理得到。［收稿日期］2015-10-12［作者简介］戴晓鹂（1977—），女，江苏建湖人，副教授，研究方向：产业经济、西方经济学等。-6-戴晓鹂：基于成本收益分析的中国粮食安全实证研究资源·环境示的结论和表4所示的相关系数。假设回归方程为：Y=C+β1X1+β2X2+β3X3（其中，X1：粮食作物播种面积，X2：有效灌溉面积，X3：农用化肥使用量，Y：粮食总产量。）基于表2中的数据，使用EViews软件进行多元线性回归，得到表3的回归结果。

5、基于表3得到回归结果为：Y=-7601.38+0.63X1-0.97X2+9.34X3(10151.31)(0.10)(0.23)(0.98)R2=0.9491F=199.06D.W.=0.757998可以看出：由于R2接近1，同时F=199.06＞F0.05(3，32)=2.90，所以，粮食生产与上述变量间总体线性关系显著。但是，由于符号的经济意义不合理，所以理解为变量间存在多重共线性，将相关系数列入表4。从表4中数据可知，与间存在高度的相关性。分别作与、、间的回归找到最初回归模型进行逐步回归，得到最优拟合度结果：Y=29356.26+0.63X1+1.1

6、2X2+4.56X32.2实证结果分析———成本偏高从上述结果中可看出，每增加1000hm2的播种面积，则粮食产量会增加0.63万t；每增加1000hm2的灌溉面积，则粮食产量会增加1.12万t；每增加1万t化肥施用量，则粮食则会增产4.56万t。很显然，播种面积与灌溉面积的弹性不大，即粮食生产的这两项投入成本是现对偏高的，显然粮食安全的产出率不大。虽然化肥对粮食的产出影响最大，然而，过度使用却会对土地、水资源等自然生态环境造成破坏，即产生高昂的生态环境成本。2.3其他方面的实证分析2.3.1农用薄膜和农药使用量的投入效率低下。从近20年农药的使用量和农用薄

7、膜的使用量来看，1991～1999年，虽然农药和塑料薄膜的投入使用量不很大，不过粮食产量就已经达到了43000万t以上；1999～2013年之后，虽投入了更多的塑料薄膜和数据来源：根据《中国统计年鉴，2014》整理得到。-7-资源·环境农村经济与科技2015年第26卷第12期（总第379期）的增加粮食产量非但没增加反而下降；2003～2013年政府对粮食投入急剧增加，然而，粮食产量的增加却不同步。2.3.3机会成本挺高。随着农民外出打工的收入的逐渐增加，可谓是提高了劳动力务农的机会成本。1989～2012年，中国农民工的人均工资性收入逐年递增，同时，其增加幅

8、度明显高于家庭粮食生产收入的增幅。2012年年底农民