波尔山羊的饲养管理技术(I)

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1、滋亟豳：童笪些万方数据波尔山羊昀饲荠管理技市冯小鹿(吉林省大安市龙沼镇农民技术学校，吉林大安131300)中图分类号：$827．14文献标识码：B文章编号：1672～2078(2005)12—0033—051起源与分布波尔山羊原产于南非，是世界著名的肉用山羊品种。现在分布于新西兰、澳大利亚、德国、美国等地。关于波尔山羊的起源，说法不一，多数学者认为，波尔山羊由移居南非的部落班图族人引入，含有印度山羊和欧洲山羊的血源，最终在南非经过一个多世纪的风土驯化与漫长的杂交选育而成。波尔山羊可分为普通型、长毛型、无角型、土种型和改良型5类。其中改良羊体型结构匀称，被毛色泽一致，具有出生体

2、重大、生长快、体型大、产肉多、肉质好、适应性强等优良的特性，被视为理想的山羊品种。2引种过程1995年，我国从德国引进25只波尔山羊做试验饲养，试验成功后，农业部于1998年又从南非、澳大利亚、新西兰等国家大量引进波尔山羊。经过多年的纯繁扩群和杂交改良，已经显示出广泛的适应性，较好的肉用性和明显的杂交优势。目前，全国已有纯种波尔山羊4000余只，主要．分布于山东、四川、江苏、江西、河南、广西、广东、贵州等省区。3品种特征3．1外貌特征波尔山羊被毛白色，头部和颈部为棕红色，额端到唇端有一条白色毛带。鹰爪鼻，允许头部皮肤有-二定数量的色斑。公、母羊均有角，耳大下垂。背腰宽平，肋骨

3、开张良好，四肢粗壮。体躯各部位结构匀称，前胸较宽，后躯发达，臀部和大腿肌肉丰满，体躯呈圆桶状。3．2生长速度与肉质胴体特性波尔山羊成年公羊体重可达90～130kg，母羊体重可达60～80kg。在饲槽育肥的情况下，杂交后代日平均增重200～300g，屠宰率可达50％，肉骨比为4．7：1。肉质细嫩，瘦肉多，膻味小，肉鲜昧美。收稿日期：2005—09—263_3繁殖性能波尔山羊是性早熟品种，四季发情，但以秋季发情居多。性成熟早，初情6月龄，但过早配种会影响母羊自身的发育，也影响繁殖性能，一般以推迟1个月左右配种为宜。波尔山羊一般1年2胎或2年3胎。胎产羔羊2～3只，产羔率一般在20

4、0％以上。发情周期平均为21d，妊娠期为150d。3．4适应性能波尔山羊是对目然生态环境适应性最强的山羊品种之一，能够适应热带的高温、高湿环境和沙漠的干旱缺水条件。自我国引入以来，也表现出罕见的适应能力。它体质强健，性格温顺，四肢发达，善于长距离放牧；喜欢群居，爱好清洁，喜欢干燥凉爽，种用价值高，使用寿命长，繁殖年龄可达10年左右。波尔山羊不但对寒冷环境适应力强，而且还能适应内陆气候和干旱缺水的沙漠气候。它采食范围极为广泛，喜欢鲜嫩的青绿饲料及脆香树叶，厌食腥膻味饲草、饲料，利用粗纤维能力强，适于放牧加补饲的饲养方式。3．5杂交优势和后代特征以波尔山羊为父系品种，以鲁西白山羊

5、为母系品种，进行级进杂交，其方法是先将两个品种杂交，再从第一代开始的各代杂交母羊继续与优良波尔山羊种公羊交配，到3代以后，杂交后代的生产性能基本与波尔山羊品种相似，从而育成了新品种。所以杂交3代以上后代作为肉用羊使用，是当前发展肉羊生产中一项投资少、见效快、高效益的重要举措。杂交一代的外貌体型特征接近于母体，被毛基本为白色，但为半垂耳，四肢变为粗短。公羊颈部增粗变圆，温顺好管。杂交二代羊体型外貌趋向父体，躯干、四肢呈白色，耳朵变宽下垂，全身肌肉发达，温顺可爱。杂交三代羊毛色、体型与纯种波尔山羊几无差异，体躯呈圆桶状，全身浑圆，具有波尔山羊的外貌特征。值得注意的是在杂交改良过程

6、中，有些人认为杂交代数越多越好，事实并非如此。因为高代杂种，往往饲养条件要求高，而且其只具有父本的优点。我们所要求的理想杂交羊是兼有父母双亲优点，能进行自2QQ§圭蔓12塑⑧童笪咝：匾麴卿万方数据群繁育的品种。那么，级进杂交到几代比较理想呢?研究表明，级进杂交2～4代的羊均十分理想。为了迅速计算出杂交后代所含波尔山羊的基因比率，可利用下列公式进行计算：波尔山羊基因=(2n—1)÷2nx100％。式中n为级进杂交的代数。例如，杂交三代羊，那么波尔山羊基因=(23—1)÷23X100％=87．5％。因此，可推算出杂交l，2，3，⋯⋯代母羊分别含有波尔山羊的基因(血液)为50％、7

7、5％、87．5％⋯⋯3．6杂交改良效果在养羊生产中，波尔山羊主要用作于终端父本，可提高后代的生长速度和产肉性能。从波尔山羊与国外诸多本地羊品种杂交改良情况来看，均表现出明显的杂交优势，主要表现在杂交后代肉用性状明显改观，出生重、生长发育速度、体尺、体重、屠宰率、胴体重等，较同龄本地山羊显著提高，适应性进一步增强。实践证明，用波尔山羊杂交改良其它品种，效果也十分显著，波尔山羊的确是一个不可多得的杂交父本品种。4发展前景从产肉性能上看，波尔山羊首居世界第一，目前没有任何品种的羊能与之相比；从生态作用上看，波