半乳甘露寡糖在肉兔生产上的应用研究

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1、分类号UDCy9{059G密级⋯学号延边大学硕士学位论文半乳甘露寡糖在肉兔生产上的应用研究研究生姓名培养单位指导教师姓名、职称学科专业研究方向论文提交日期杜冰延边大学张敏教授动物营养与饲料科学譬鱼爨恕型购置熬童摩用206年5月14日平乳fI南寡藉托肉兔生产『．的应用研究摘要非消化性寡糖具有潜在的调节肠道微生态、增强机体免疫力、调节内分泌系统、提高成活率和饲料利用率等作用，扩展了传统意义上的功能，作为⋯种绿色非营养调控物质，在抗生素替代品的研究领域具有广阔的应用前景。本论文研究了饲喂半乳甘露寡糖(GMOS)对新西兰肉兔生长性能、免疫器官指数、肉品品质、屠宰性能、胃肠道P

2、H值和营养物质利用率的影响。本试验采用完全随机分组试验设计，选用72只体重相近的35日龄新西兰肉兔为试验兔，随机分成3组，每组3个重复，每个重复8只。饲养全程分为35—50罚龄和50一70日龄，全部试验期为35天。三个处理组中，第一组为空白组，只饲喂基础同粮，第二组为抗生素组，添加0．005％喹乙醇，第三组为GMOS绷，添加0．5％(前期)和0．25％(后期)的GMOS。每周进行称重，每日进行采食量的测定，每期试验进行消化率的测定。试验最后进行肉品质检测、免疫指数测定及屠宰率的测定。试验结果表明：1．两期试验，与空白组和抗生素组相比，GMOS组能降低肉兔的死亡率和腹泻

3、率(P<0．05)。2．35—50同龄，GMOS组较空白组和抗生素组日增重高，差异显著(尺0．05)，在采食量方面GMOS组高于空白组(尺O．05)和抗生素组(DO．05)。在料肉比方面低于空白组和抗生素组(P)O．05)。50—70同龄，GMOS组与空白组和抗生素组问在同增重有所降低(乃O．05)：在采食量方面，空白组和抗生素组则高于GMOS组，差异显著(P(O．05)；料重比GMOS组与空白组和抗生素组相比略有降低(DO．(15)。3．Gj^OS组盲肠、十二指肠PH值低于空白组差异显著(P(O．05)，与抗生素组相比差异不显著(P)O．05)。胃PH值方面三组差异

4、不显著(户>0，05)，但GMOS组略低于空白组和抗生素组。4．GMOS组肉粗灰分方面低于空白组和抗生素组差异显著(P(O．05)。在肉水分方面三个组差异极显著(P(O．01)，其中GMOS组比抗生素组低比空白组有所提高；总蛋白方面GMOS组高于抗生素组、空白组差异极显著(P(O．01)；肉粗脂肪方面，GMOS组高于空白组差异显著(P(O．05)，与抗生素组差异不显著(P?O．05)。5．GMOS组、抗生素组、空白组三组间在肉中钙、钠、铁、镁、钾、锌含量方面差异显著(P(O．05)，铜含量差异不显著(P)O．05)。其中钙、铁、锌含量中，GMOS组比空白组和抗生素组均

5、有提高(P

6、elastdecadethatnon—digestibleoli“)saccharides(NDO)arelikelytoplayavarietyofphysiologiC,31andnUIritionalrolesinimprovinggutmicroflora，enhancingbodyimmunity，regulatingendocrinesecretionandincreasingnutrlentavailabilitypetentiallY．whichbroadenthetraditionalfunctionofNDO．Asa170rl—nulritiona

7、lregulator，NDOhasextensiveprospectamongdietaryantibioticreplacements．Thisstudywasconductedtoeva]uatetheeffectsof(；M()Songrowthperformance，immuneindex，meatquality，butcherindex，PHinstomachandintestianlandtheusingratioofnutritiononNewzea]andrabbits．Seventy——two35——d——oldNewZealand