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《利用分子蒸馏技术分离共轭亚油酸的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、唯:萦.基础研究利用分子蒸馏技术分离共扼亚油酸的研究刘秋云,李开雄*,李宝昆石河子大学食品学院(石河子83000)摘要利用舌lJ膜式分子蒸馏仪对原料中共扼亚油酸的提纯进行研究分析蒸馏温度蒸馏压力进料速度舌lJ膜器转速对共扼亚油酸产品纯度和得率的影响气相色谱分析得出最佳工艺条件,当温度23()!压力1mbar进料速度25(滴/min)转速650:/min时,得率95.56%,纯度达91.37%关键词分子蒸馏;共扼亚油酸;气相色谱TheStudyonRefiningConiugatedLinoleieAidbytheTeehnologyofMole
2、eularDist川stionLiuQiu一yun,LiKai一xiong*,LiBao一kunFoodCollegeofShiheziUniversity(Shihezi830000)AbstraetTheteehnologyofrefiningeonjugatedlinoleieaeid(CLA)fromHonghua011bywiPedfilmmoleeulardistillationhasbeenstudied.TheefeetoftheoPeratingParameters,suchas:thedistillationtemPerature,
3、thesystemPressure,thefeedrate,andtheagitatingsPeedwerestudiedonthePurityandyieldofCLA.TheexPeriment15eariedoutbyGC.TheaPProPriateProeesseonditionforthePurifieationofCLAbymoleeulardistillation15:distillationtemPerature130!,systemPressure1mbar,feedrate25dr0P/min,andagitatingsPeed6
4、50r/min.ThePurityandyieldofa一linolenieeanbe95.56%and91.37%bymoleeulardistillation.Keywordsmoleeulardistillation;eonjugatedlinoleieaeid;GC表1不同生长条件对GABA含量的影响参考文献[l]陈颖,沈艳,姚惠源.,一氨基丁酸的研究现状田.粮油试验号A浸泡时D淋水次含量()数家加工,2005(4):82一53.,2内46jl二纂17)1(22)1(19)1(1)1655[zJ津志田藤二郎.丫一7三/酪酸李蓄积灯廿赴茶制1
5、2(26)2(21)2(2)169名13(28)3(23)3(3)167力造胜子特征U].农化,2987,61:817一822#2(21)1231703231171.1[31TakayoSAIKUSA,ToshirohH0RINO,Yutaka212180.1M0R1.Distnbutionof丫一AminobutyricAeid(GABA)7值893(23)132165名32131693intheRieeGermDuringWaterSoaking.Biosei口1.332116∀)3均司2伟且胜167.433167.200171.633165.
6、633Bioteeh,Bioehen,1994,58(12):2291一2292-173833170067166.800171.900[#]冈田忠司.GABA富化.人胚芽内理机能田.食品与开165.133169.133167一967168.867极差8一7002一8674一8336一267发,2001,36(6):729.3讨论[sl木尾本修身,平田洋,中川聪史等.GABA含有忆酵在黑豆芽生长过程中,通过控制其生长条件可以乳制品内正常高值血压者忆乌土上而降压效果口].日本对GABA含量有较大影响,尤其是水分对GABA含量食品科学工学会志.2004,
7、51(12):79.的影响更加显著其原因可能是黑豆在吸水之后,水l0]茅原,衫浦友美.近年内GABA生理机能研究一脑机分使得胚内干物质由凝胶状态转变为溶胶物质,胚乳能改善作用高血压作用奎中心忆口1.食品开发,2001,中的干物质转化为可溶性物质,黑豆的生命活动开始36(6):426.旺盛,物质代谢速率加快,谷氨酸脱氢酶和蛋白酶的∃71Y.Sawai,Y.Yamaguehi,D.Miyama,etc.Cyclingt活性也增强,有利于谷氨酸脱梭生成,表现出来的结reatllentofanaerobieandaerobieineubationinerea
8、sethe果即为浸泡时间和淋水次数是最主要的两个影响因eontentofCZaminobuty
