近红外光谱技术在生物发酵和酶法制备中的应用

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1、中图分类号：UDC：学校代码：10055密级：公开尚脚大謦博士学位论文近红外光谱技术在生物发酵和酶法制备中的应用ApplicationofNearInfraredSpectroscopyTechnologyintheBio—fermentationProcessandEnzymaticPreparation论文作者肖雪申请学位理堂蝗±学科专业丝堂生塑堂南开大学研究生院二。一三年五月南开大学学位论文使用授权书根据《南开大学关于研究生学位论文收藏和利用管理办法》，我校的博士、硕士学位获得者均须向南开大学提交本人的学位

2、论文纸质本及相应电子版。本人完全了解南开大学有关研究生学位论文收藏和利用的管理规定。南开大学拥有在《著作权法》规定范围内的学位论文使用权，即：(1)学位获得者必须按规定提交学位论文(包括纸质印刷本及电子版)，学校可以采用影印、缩印或其他复制手段保存研究生学位论文，并编入《南开大学博硕士学位论文全文数据库》；(2)为教学和科研目的，学校可以将公开的学位论文作为资料在图书馆等场所提供校内师生阅读，在校园网上提供论文目录检索、文摘以及论文全文浏览、下载等免费信息服务；(3)根据教育部有关规定，南开大学向教育部指定单位提

3、交公开的学位论文；(4)学位论文作者授权学校向中国科技信息研究所及其万方数据电子出版社和中国学术期刊(光盘)电子出版社提交规定范围的学位论文及其电子版并收入相应学位论文数据库，通过其相关网站对外进行信息服务。同时本人保留在其他媒体发表论文的权利。非公开学位论文，保密期限内不向外提交和提供服务，解密后提交和服务同公开论文。论文电子版提交至校图书馆网站：http：／／202．113．20．161：8001／index．htm。本人承诺：本人的学位论文是在南开大学学习期间创作完成的作品，并已通过论文答辩；提交的学位论文

4、电子版与纸质本论文的内容一致，如因不同造成不良后果由本人自负。本人同意遵守上述规定。本授权书签署一式两份，由研究生院和图书馆留存。作者暨授权人签字：肖雪2013年6月7日南开大学研究生学位论文作者信息论文题目近红外光谱技术在生物发酵和酶法制备中的应用姓名肖雪学号l120100365答辩日期2013年5月30日论文类别博士■学历硕士口硕士专业学位口高校教师口同等学力硕士口院／系／所药学院专业化学生物学联系电话15001390940Emailerxiaohappy@163．com通信地址(由编)：天津市南开区卫津路9

5、4号南开大学药学院D404(300007)备注：是否批准为非公开论文否注：本授权书适用我校授予的所有博士、硕士的学位论文。由作者填写(一式两份)签字后交校图书馆，非公开学位论文须附《南开大学研究生申请非公开学位论文审批表》。南开大学学位论文原创性声明0Ym㈣24㈥20㈧46哪2本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师指导下进行研究工作所取得的研究成果。除文中已经注明引用的内容外，本学位论文的研究成果不包含任何他人创作的、已公开发表或者没有公开发表的作品的内容。对本论文所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，

6、均已在文中以明确方式标明。本学位论文原创性声明的法律责任由本人承担。学位论文作者签名：肖雪2013年6月7日非公开学位论文标注说明(本页表中填写内容须打印)根据南开大学有关规定，非公开学位论文须经指导教师同意、作者本人申请和相关部门批准方能标注。未经批准的均为公开学位论文，公开学位论文本说明为空白。论文题目申请密级口限制(52年)口秘密(<10年)口机密(S20年)保密期限20年月日至20年月日审批表编号批准日期20年月日南开大学学位评定委员会办公室盖章(有效)注：限制-k2年(可少于2年)；秘密★10年(可少于

7、10年)；机密★20年(可少于20年)中文摘要过程分析技术(PAT)是使用一系列的工具以保证产品的质量和生产过程的可靠性，提高工作效率。目前最常用的PAT主要是近红外ⅢIR)光谱技术。NIR区域主要反映了中红外区域含H基团的倍频和组合频吸收，因此，这一波段非常适合有机化合物的理化参数测定。NIR光谱富含物质的结构信息和组成信息，所以可以用来进行定性定量分析。NIR光谱仪拥有多种检测终端，如光纤探头、液体流通池、积分球等，可以采用透射(透反射、漫透射)、反射(漫反射)等检测方法进行测定。NIR测定对样品要求简单，可

8、以直接测定，且测定速度快，结果可靠，非常适合生产中的PAT要求。生物发酵行业是我国的支柱行业之一。但是目前行业发展存在着诸多问题，如生产技术水平落后，检测水平低下，自动化程度不普及等。发酵过程分析强调实时自动监测各项关键工艺参数，统计分析数据结果并反馈控制工艺过程，确保批间工艺一致，产品质量可靠，减少废品几率，降低劳力成本，减少人为误差，实时产品放行，降低生产周期，利于工