《柑橘标准果园建设》PPT课件

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1、柑橘标准果园创建国家柑橘产业技术体系国家柑橘工程技术研究中心中国农业科学院柑橘研究所彭良志023-68247009,penglz809@163.com第一部分标准果园创建的六大要求第二部分标准果园验收打分标准一、园地要求二、栽培管理要求三、采后处理要求四、产品要求五、质量管理要求六、其他要求第一部分标准果园创建的六大要求（一）园地要求环境条件标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合无公害食品相关水果产地环境条件行业标准。规模集中连片面积1000亩以上。功能区布局生产资料存放、生产区、生活区布局合理。具备采后处理、

2、产品初步检测等设施设备。基础设施交通便利，园内水、路设施配套，做到涝能排、旱能灌，果园主干道硬化，能通过运输车辆。园区主干道入口处设立植物检疫警示牌。面积1000亩以上主干道硬化主干道硬化（一）园地要求5、栽培模式根据各地的生态条件和和生产实际，选择适宜的栽培模式(露地、促成、延迟、避雨)，具备必要的促成、延迟、避雨、防寒、防风设施设施栽培-大棚设施栽培-树冠覆膜1213地面覆膜栽培14避雨栽培起垄栽培二、栽培管理要求品种和砧木选择选用抗逆性强、抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。同一果园，要求

3、主栽品种一致，纯度99%以上。除果园土壤类型或抗病性等特定需要外，同一个果园，相同的接穗品种应采用相同的无病毒砧木，砧木纯度98%以上。无检疫性病虫为害。品种一致，砧木纯杜绝感病砧木二、栽培管理要求土壤管理适宜采用生草栽培的果园，在适宜季节应采取生草栽培或种植绿肥，要求草和绿肥种类与果树没有共生性病虫害，且为浅根、矮秆和非藤蔓类。适宜覆盖的果树，旱季或冬季提倡树盘覆盖或全园覆盖。保持树盘下及周边地表疏松。地表严重板结的，在非雨季适度中耕。自然生草栽培自然生草栽培-伏旱前杀草人工种草人工种草茅草等高杆深根杂草

4、需要铲除成熟期杀草覆盖伏旱期杀草覆盖禁止果园周年无草禁止长年清耕肥水管理根据年周期内不同物候期对肥料的需要量和土壤肥力情况进行施肥，果树施肥分为基肥、追肥和根外追肥三种方式，力争做到配方施肥。施肥原则以有机肥为主、化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物的活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质安全产生不良影响。灌水时期、方法、用量合理。提倡节水灌溉（喷灌、滴灌）。二、栽培管理要求3031甜橙叶片营养诊断标准（参考）发达国家的施肥技术已达较高水平，每吨柑橘果实施用纯N仅3-6Kg,成年树平均亩产3-4吨，

5、每公斤柑橘果实的肥料成本3-6分人民币；叶片营养诊断指导施肥成为一项常规技术,N、K每年测定，P、Mg、Zn、B等每2-3年测一次锰、锌、硼等微量元素主要通过叶面施肥补充33不同柑橘品种对肥料的需求不同34赣州与加州河边和圣宝罗柑橘成本构成（人民币元/Kg）353637缺铁38叶小、直立，节间缩短39合理施肥可概括为：缺什么施什么缺多少施多少不缺不施4041尿素的撒施有机肥-挖大穴施用43我国脐橙大县—××，因盲目大量施肥，肥料流失导致境内水体富营养化，藻类泛滥江西省寻乌县地下渗灌园重庆忠县滴灌果园江西省安

6、远县微喷园云南省华宁县近地微喷园花果管理综合应用土肥水管理和植保措施，维持正常开花结果，无明显大小年。产量连续3年高于当地省（市、区）相同树龄果园平均水平20%以上。果实形状、大小、颜色、外观等基本整齐，优质果率80%以上。果实内在品质达到该品种的固有特征。二、栽培管理要求柚类、柠檬和不知火橘橙等可采用果实套袋树体管理合理密植或通过间伐、修剪等措施控制树冠。行间方便通行，株间无严重交叉。树冠通风透光良好，无严重枝叶重叠，树冠内病虫害枝和枯枝少。植株生长整齐，树冠大小、高度、树形基本一致。无严重病虫害树，缺株

7、率≤2%二、栽培管理要求摘自L.GeneAlbrigo52修剪前开始修剪修剪后修剪中开门修剪开门修剪行间距太小，需要剪开过密果园，需要间伐病虫防控采用农业、物理、生物、化学等综合防治措施，全面应用杀虫灯和性诱剂等，病虫危害控制在经济阈值以下。科学使用农药，禁止使用高毒、高残留农药或其他禁限用农药。实行病虫害专业化统防统治。二、栽培管理要求杀虫灯与黄板引诱剂与黄筒释放捕食螨采收严格执行农药、化肥施用后采收安全间隔期，不合格的产品不得采收上市。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期，杜绝早采。成熟期不一致

8、的品种，应分期采收。采收时，轻拿轻放，避免碰伤。具有出口订单的果园依据果品计划供应市场的时间按成熟度确定采收期，采后尽快运输并进行预冷等加工处理。二、栽培管理要求尽量避免箩筐采运禁止野蛮分级8.清园将残枝落叶、果袋等废弃物及杂草清理干净，集中进行无害化处理，并进行越冬病虫害的防治，保持果园清洁。二、栽培管理要求三、采后处理要求设施设备配置必要的预贮间、分级、包装等采后商品化处理场地及配套的设施，如田间临时存放，应