《农业经营学总论》PPT课件

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1、农业经营总论程士国7/17/20211第三章农业经营的担当者7/17/20212第一节家庭经营家庭经营基本上是世界各国农业经营的主要形态。家庭经营的概念：由1个经营者及其家属进行的农业生产、营销活动。经营者在与家庭成员共同从事农业生产活动的同时，进行经营决策，并承担风险和盈亏。7/17/20213美国农业部（1977年）对家庭经营的定义：经营者在家庭成员的协作下，完成大部分的农作业，并靠农业收入抚养家属的农业经营形态。在日本家庭经营的目的是，维持家庭生活。家庭经营随时代的变化而变化。7/17/20214农家生活的特点:在大自然中从事粮食生产，保护环境和生物多样性，享有当地独特的乡村文

2、化。家庭成员比城市多，多世代共同参与农业经营。经营与家计未分开，生产与生活在同一场所。在进行农田基本建设时，要考虑生活设施的建设。7/17/20215农户剩余7/17/20216(一)家庭劳动力的变化农业家庭经营特点：农地自家所有（或使用权）、个人经营、家庭劳动。但是随着农业劳动力的转移，土地流传成为可能。家长主导的紧密式家庭经营开始发生变化。如日本1956年农业就业人口1500万人，1970年减为1025万人。7/17/20217农家既是生产单位，也是生活单位。但是随着兼业化的推进，农家劳动力的工资化、非农化日益突出。农家内部自营企业、工资化劳动、家庭生活三位一体。农家劳动力比雇佣

3、劳动力更为复杂：老人、孩子也参与农业劳动；劳动力分配不均衡，农忙时务农、农闲时务工。7/17/20218日本农水省对劳动力的分类：一是自家农业从业者，16岁以上的家庭成员，调查时一年前从事自家农业的成员；二是农业就业人口，即从事农业，又兼业，从事农业的时间超过兼业；三是农业基干从业者，自家农业专业从事者。7/17/202197/17/202110农家劳动力流出的机制，随着经济的高速增长和农外雇佣的扩大，日本1955年至1965年到非农产业就业的劳动力超过100万。1974年石油危机以后，流出人口呈下降趋势。1985年后流出人口每年约40万人，是高峰期的一半左右。以后，外部吸引力减弱，

4、农业劳动力也开始枯竭。7/17/2021117/17/202112农业劳动力流出的特点：一是年轻人多，如日本1985年流出劳动力32万人（不含临时工），不满19岁的15.4万人、20-24岁的7.4万人，两者合计占70%以上。二是在农外产业就职同时，没有完全离农。除转出就职外，通勤就职、临时工都或多或少从事农业。转出就职中，19岁以下占80%。7/17/2021137/17/202114三是稳定兼业的比重高，特别是零散农家、年轻劳动力稳定兼业的比率高。四是一定时期农外就业后，再回到农业的还流率高。离职者50岁以上占了一半以上，在农外产业工作5年以上占60%以上。五是不同农外产业就职人

5、数不一样，制造业37%、服务业24%、批发、零售业15%、建筑业7/17/2021158%。7/17/202116农业劳动力的减少与家庭经营一是农家劳动力配置的变化与农业劳动力的弱质化，只从事自家农业的劳动力大幅度减少。二是农业就业者的妇女化、高龄化、临时工化。三是农业劳动力弱质化的趋势还在加强。7/17/2021177/17/2021187/17/2021197/17/202120农业劳动力的问题：过剩与不足并存，一方面占农业劳动力大多数的妇女和老人不利于提高劳动生产率，处于过剩状态；另一方面青年男劳动力不足，不少地方还存在着男劳动力找对象困难的现象。农业劳动力的劣质化，阻碍了农业

6、生产率的提高；给农村社会的维护带来困难，如道路7/17/202121维修、消防等公共事业没有劳动力干；农村老年化问题严重，空巢现象突出；农村儿童教育问题。据全国妇联的资料：目前我国农村留守儿童达2000万人，并呈增长趋势，在一些农民工输出大省农村留守儿童已占当地儿童的20%左右。全国留守妇女5000万人以上，根据国家统计局公布的7/17/202122数据，2004年底外出务工的农民数量达到11823万人。排在“前3甲”的省份是河南、四川和安徽，分别有1500万、1370万和1000万的农民外出打工。如安徽省霍邱县众兴集镇共有17个村，8762户，35264人，外出打工12600余人，

7、家庭留守妇女7/17/202123就有8000余人。根据2000年人口普查的抽样数据推算显示，65-79岁的老年人是留守老人的主体，占85.37%,他们具有一定的劳动能力，为自我劳动收入提供了可能性。老人感到农业劳动负担加重的占46.2%,没有变化的占41.5%。现在“386199部队”驻守农村。7/17/202124（二）家庭经营中，资本构成的变化与农地流动随着家庭劳动力的转移，固定资产的投入明显增加。分散农户对固定资产共同拥有、共同利用的呼声也随之高涨