连锁零售行业门店kpi指标(关键绩效指标)分析

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1、商业蓝皮书连锁零售行业门店ＫＰＩ指标（关键绩效指标）分析中国连锁经营协会利丰研究中心摘要：连锁企业的门店表现是决定此企业成败的关键因素。中国连锁经营协会连同利丰研究中心共同推出连锁零售行业门店ＫＰＩ指标体系报告。数据库样本以店铺为核心，包括便利店、超市、大型超市、百货、家电连锁等五个业态，旨在精选行业发展的关键指标，定期发布汇总分析结果。本报告分享了２００９年第３～４季度连锁零售行业门店ＫＰＩ的内容摘要，我们希望本报告能为企业的经营带来有价值的参考。关键词：便利店超市大型超市百货家电连锁ＫＰＩ一连锁零售行业门店ＫＰＩ指标体系连

2、锁企业的门店表现是决定此企业成败的关键因素。自２００７年起，中国连锁经营协会连同利丰研究中心共同推出连锁零售行业门店ＫＰＩ指标体系报告。数据库样本以店铺为核心，包括便利店、超市、大型超市、百货、家电连锁等五个业态，旨在精选行业发展的关键指标，定期发布汇总分析结果。２００９年，中国连锁经营协会对系统进行了升级和改版，其中超市和大型超市又按店铺面积进行了划分和比较，数据库样本已超过１００家。本报告分享了２００９年第３～４季度连锁零售行业门中国连锁经营协会于１９９７年在民政部注册成立，是连锁经营领域唯一的全国性行业组织。目前，拥有企

3、业会员８００家，连锁店铺１６万个，包括本土和跨国零售商、特许加盟企业、供应商等；利丰研究中心是香港利丰集团旗下的研究机构，专注研究内地商贸经济、分销零售及物流业发展等范围的问题。２９４连锁零售行业门店ＫＰＩ指标（关键绩效指标）分析店ＫＰＩ的内容摘要，我们希望本报告能为企业的经营带来有价值的参考。ＫＰＩ指标说明如下：（１）“月度销售额”，本数据库中所有销售额均指含税销售额；（２）“总营业面积”指经营总面积，包括自营及租赁面积；（３）“对外租赁面积”指收银线以外，出租给其他经营户的面积（营业面积－对外租赁面积＝自营面积）；（４）“员

4、工总数”指直接为企业或门店工作的总员工数量，包括劳务派遣人员；（５）“正式员工数”指与本企业签订劳动协议，劳动人事关系在本企业的员工；（６）“成本及费用总额”指运营过程中发生的所有成本和费用的总额；（７）“工资总额”指直接支付给全部职工的劳动报酬总额；（８）“单品总数”指经营的所有商品的单品数量，即ＳＫＵ个数；（９）“统一配送单品数”指由配送中心统一配送的单品数；（１０）“平均日交易数”指平均每日实际发生的交易次数；（１１）“库存周转天数”指库存周转一次所需要的天数；（１２）“营业外收入”指除商品销售收入外，其他的收入来源，如罚

5、没收入等。二各零售业态２００９年第四季度指标情况各零售业态２００９年第四季度指标情况见表１和表２。表１２００９年第四季度各业态ＫＰＩ指标情况月度销售地效劳效客单价销售毛利业态额（万元）（元／平方米·天）（元／人·天）（元／单）率（％）便利店３０９２１３０１１４００１８７４超市（３００平方米～９９９平方米）１１０６８１５００３０３５１４７超市（１０００平方米～１９９９平方米）２８５６８１３０１４４７３１５４２超市（２０００平方米～３９９９平方米）６１３７３１４７５４７５７１４０７超市（４０００平方米～５９９９平方米

6、）１０９９７７１６６８４５６７１２６大型超市（６０００平方米～９９９９平方米）１２７６５４１４３１５７４１２４５大型超市（１００００平方米～１４９９９平方米）１３６２４２１４０９６７２２１４１１大型超市（１５０００平方米以上）２２８５４０１４８５８１１２１１４９百货店１０２９９１１０２１８４４７０４５１６８５家电连锁６１２５１３１５４３５１５７２６７—２９５商业蓝皮书表２２００９年４季度各业态ＫＰＩ指标情况收银效率１收银效率２商品损耗库存周转员工配置业态（元／台·天）（次／台·天）率（％）天数（天）（平方米

7、／人）便利店９８１０６８３０１４１０１３２５超市（３００平方米～９９９平方米）９００１３４４０２２０２１超市（１０００平方米～１９９９平方米）１１６２４２９７０２２１９１９１６超市（２０００平方米～３９９９平方米）１４１３９３０７０２３４２０３超市（４０００平方米～５９９９平方米）１５３５１２５３０１５３０２１６大型超市（６０００平方米～９９９９平方米）１１６３５１４９０２３２３２６５大型超市（１００００平方米～１４９９９平方米）１４８５７２５２０２５—３３９大型超市（１５０００平方米以上）１５４２５２

8、０００２３２３３６８百货店５２２３５１１８０１３６３１９８家电连锁１１６８９６７５——４１５８三各零售业态２００９年下半年ＫＰＩ指标情况各零售业态２００９年下半年ＫＰＩ指标情况见图１至图１２。（一）便利店（１）商品损耗率：０１４％；（２）库存周转天数