灵芝资源及其鉴别研究进展

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1、世界科学技术一中医药现代化★综述摘要：灵芝为多孔菌科真菌，以子实体入药，具有滋补强壮、扶正固本的功效，是我国传统珍贵药材。本文对灵芝的资源情况进行概述，并从性状、显微、理化和DNA分子技术等方面系统的阐述了灵芝及其常见混伪品的鉴别方法，有助于灵芝资源的利用和深入研究。关键词：灵芝资源鉴别研究进展doi：10．39690．issn．1674—3849．2012．02．028灵芝又名瑞草、灵芝草、万年茸等，来源为多孔菌一科(Polyporoceae)真菌赤芝(GanoderlllX~lucidum(Leyss．、灵芝的资源研究ExFr．)Karst．)或紫芝(Ganoderlnas

2、inenseZhao，Xuet1．灵芝的本草考证Zhang)的干燥子实体，具有补气安神、止咳平喘的功“灵芝”这一家喻户晓的称谓，在药学著作中始效，为常用的滋补强壮、扶正固本中药f1】，历代医家将其见于《神农本草经》，书中将收载的365种药品分为列为上品。我国灵芝种质资源丰富，广泛分布于华东、上、中、下三品，上品药皆为有效无毒者，灵芝则被列西南及吉林、河北、山西、台湾、河南、广东、海南、广西、为上品。其中又将灵芝分为赤芝(丹芝)、青芝(龙贵州等地区[21。灵芝中含有灵芝多糖、三萜类化合物、核芝)、白芝(玉芝)、黄芝(金芝)、黑芝(玄芝)和紫芝苷类化合物和生物碱类化合物等有效成分，

3、可以起到(木芝)6类并对各自的气味和主治进行了详细的描抗肿瘤、免疫调节、抗衰老、降血糖、调节血脂、抗癌及述，还认为六芝可“久食，轻身不老，延年神仙”。唐朝护肝等药理作用[31。灵芝作为一种药食两用真菌，在医苏敬等编写的《新修本草》在延续《神农本草经》中关药及食品行业具有广泛的应用，特别是随着人们生活于六芝的气味和主治功效的基础上，补充了六芝的水平的不断提高和保健意识的增强，使用灵芝量越来产地及收获时间：青芝生太山、赤芝生霍山、黄芝生越大，滥采乱挖导致灵芝野生资源越来越少，价格上嵩山、白芝生华山、黑芝生恒山和紫芝生高夏山谷，升，导致市面上出现多种混淆品和伪品，直接影响到临六芝皆无

4、毒。6月、8月采收。梁代陶弘景的《本草经床的疗效。本文就灵芝的药用资源及鉴别研究方面进集注》云：赤芝应生衡山，因南岳本是衡山，汉武帝使行总结和综述，以供参考。以小霍山代之。六芝皆仙草之类，世所稀见，族种甚多，形色环异。凡得芝草，便正尔食之，无余节度，故收稿日期：2012—02—22修回日期：2012-03—31★通讯作者：丁自勉，副研究员，主要研究方向：药用植物资源的研究与开发，Tel：010—57833260，E—mial：zmding@implad．ac．ca；陈士林，本刊编委，教授，主要研究方向：中药资源学，E—mail：slchen@implad-ac．ca。[0删Sc

5、ienceandTechnology~ModernizationofTraditionalChineseMedicineandMateriaMedwa314732012第十四卷第二期-kVo1．14No．2皆不云服法也。我国明朝名医李时珍在《本草纲目》1o狭义的灵芝是指正品灵芝，来源于赤芝(Ganoder—对前人的著作进行总结归纳，认为芝本作之，篆文象mnlucidum(Leyss．ExFr．)Karst．)或紫芝(Ganoderma草生地上之形。后人借之字为语辞，遂加草以别之sinenseZhao，XuetZhang)的干燥子实体。也；又指出昔四皓采芝，群仙服食，则芝亦菌属可

6、食二、灵芝的鉴别研究者，故将其归纳在《本草纲目》菜部二十八卷。从上述论述可以看出，灵芝具有药食两用的特点。2000年版随着灵芝使用量日益增加，商品灵芝基源复杂，混《中国药典》中首次承认灵芝的药用价值，并将灵芝淆品与伪品泛滥I7】，各地用药混乱，损害的不仅是人们(Ganodermalucidum)或紫芝(GanoderlTtasinense的经济利益，更重要的是身心健康。随着灵芝产品的开Zhao，XuetZhang)的干燥子实体作为我国法定中药发，在生产中确保灵芝在分类上的可靠性及鉴定灵芝材I4]。随后，2001年卫生部发布了“可用于保健食品的的真伪与品质显得尤为重要。目前，灵芝

7、的鉴别研究主真菌菌种名单”，其中有3种灵芝属真菌：灵芝(G．1u—要采用性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、DNA分子鉴别cidum)、紫芝(G．sinense)和松杉灵芝(G．tsugae)_5l。等。下面就灵芝及其混伪品的鉴别进行简要论述。2．灵芝的种类资源与分布1．原植物形态从广义理解来说，灵芝是指灵芝科的所有种类，(1)赤芝。中国的灵芝科真菌资源十分丰富，《中国真菌志·灵外形呈伞状，菌盖呈肾形、半圆形或近圆形，直径芝科》中记载，我国灵芝科包含灵芝属、假芝属、鸡冠l0～18am，厚1-2cm