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1、湖南农业科学2010，（19）：105~108HunanAgriculturalSciences木质纤维素预处理技术研究进展1,21322胡蝶，杨青丹，刘洪，陈亮，王克勤（1.湖南农业大学食品科学技术学院，湖南长沙410128；2.湖南省原子能农业应用研究所，湖南长沙410125；3.岳阳职业技术学院，湖南岳阳414000）摘要：预处理木质纤维素是实现生物质转化为燃料乙醇的关键步骤，直接影响着木质纤维素水解效率和乙醇的生产成本。介绍了国内外几种木质纤维素预处理技术现状，评述了木质纤维素转化为乙醇的工艺特点和经济性，综述了几种极具经济潜力的预处理技术
2、。关键词：木质纤维素；预处理；水解；发酵；进展中图分类号：TQ352.1文献标识码：A文章编号：1006-060X（2010）19-0105-04ResearchProgressesofthePretreatmentTechnologyofLignocellulose1,21322HUDie,YANGQing-dan,LIUHong,CHENLiang,WANGKe-Qin(1.CollegeofFoodScienceandTechnology,HNAU,Changsha410128,PRC;2.HunanInstituteofAtomicEner
3、gyApplicationinAgriculture,Changsha410125,PRC;3.YueyangVocationalCollege,Yueyang414000,PRC)Abstract:Thepretreatmentoflignocelluloseisacriticalstepfortheconversionofbiomasstofuelethanol,whichdirectlyinfluencesthehydrolysisefficiencyoflignocelluloseandtheproductioncostoffueletha
4、nol.ThestatusquoofseveralpretreatmenttechniquesforlignocelluloseinChinaandabroadwasintroduced,andthetechnologicalcharacteristicsandtheeconomicalefficiencyoflignocelluloseconvertedtofuelethanolwereanalyzed.Intheend,severalpretreatmenttechniqueswithhugeeconomicpotentialweresumma
5、rized.Keywords:lignocellulose;pretreatment;hydrolysis;ferment;progress[1]由于多年来的能源消费结构不合理，能源危机源广。木质纤维素生产燃料乙醇主要步骤是预处日益加剧，生物质能源的开发利用已成为当今国内理、水解、发酵和产品分离与提纯。其中预处理是纤外的研究热点。目前，世界各国积极展开对新能源，维素转化为燃料乙醇的关键技术，是提高物料的可特别是可再生生物能源的研究。近年来，利用木质及性，提高生产效率，降低生产成本的最佳突破口。纤维素来生产燃料乙醇的研究与开发最引人注目。1木质纤维素
6、的组成和结构对纤维素水解与粮食作物为原料生产燃料乙醇相比，木质纤维素的影响如稻草、麦秸秆、玉米秸秆、草和木屑等，成本低、来木质纤维素是一种由不同种类碳水化合物结收稿日期：2010-08-02合而成的复杂联合体，其主要成分是木质素、纤维基金项目：973计划前期研究专项（2009CB226108）素和半纤维素。纤维素是D-葡萄糖以β-1,4糖苷作者简介：胡蝶（1978-），女，湖南邵东县人，助理研究员，主键结合起来的链状高分子化合物，纤维素分子链牢要从事核农学及食品加工研究。通讯作者：王克勤牢连在一起，形成高结晶结构，不溶于水，并且具有!!!!!!!!
7、!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!析[J].食品科学，1998，19（10）：13-17.空气中乙醛[J].中国卫生检验杂志，2004，14（1）：73.[3]OttA,HuglA,BaumgartnerM,etal.Sensoryinvestigationofyo－[7]王丹，刘鹏.酸奶中联乙酰含量测定方法的初步探讨[J].gurtflavorperception:mutualinfluenceofvolatilesandacidity[J].中国乳品工业，1992，20（2）：60-62.Journalo
8、fAgriculturalandFoodChemistry,2000,48（2）:441-[8]吕嘉枥，韩迪，李成涛.乳品
