UNIT SIX MAY I TAKE YOUR ORDER Lesson 21 课件4

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1、MayItakeyourorder?Lesson21UNIT6MayItakeyourorder?2.Wouldyouliketoeatnow?3.Wouldyouliketodrink?4.Herearethemoney.Waiter:Goodevening.MayItakeyourorder?Customer:Yes,Ithinkso.I’llhavesomebeef.Waiter:Wouldyouliketodrink?Customer:I’dliketodrinkorangejuice.Waiter:Wouldyoulikefordessert?Customer:I’dlike

2、cakesandcookies.…Customer:Howmuchisit?Waiter:Itiseighty-seven.Customer:Herearethemoney.Waiter:Hereareyourchange.Pairwork.Orderfoodinarestaurant.ListeningandSpeakingExample:A:MayItakeyourordernow?B:Yes,I’dlikeacokeandachickensalad.LanguageTipsroastbeefsaladvegetablesoupPekingducknoodlesriceteajui

3、cecoffee…西餐主要菜式简介11开胃菜又称头盘，一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。西餐主要菜式简介22汤西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。西餐主要菜式简介33副菜通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。西餐主要菜式简介44主菜肉、禽类菜肴是主菜。

4、其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。西餐主要菜式简介55沙拉可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。沙拉即是指蔬菜类菜肴。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁。西餐主要菜式简介66甜点西餐的甜品是主菜后食用的，可

5、以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。西餐主要菜式简介77咖啡和茶最好是什么都不加的黑咖啡，或者是红茶。Nowdotherole-play.ListeningandSpeaking1.MayItakeyourorder?2.Wouldyouliketoeat?3.Wouldyouliketodrink?4.Howmuchisit?5.Hereareyourchange.1.Yes,please.I’dlike…2.I’llhave…3.I’dliketoeat/drink4.Itis…5.Herearethemoney.wait

6、er:customer:Homework1.Copythewords.2.Usethesequestionstomakeadialogue.foodn.食品Learnthewordsandexpression.Howmuchisit?这多少钱？chickenwing鸡翅change零钱ListeningandSpeakingWhatprogressIhavemade!I'mhappy^_^