乙醛醛类(学习手册

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1、学科：化学教学内容：乙醛醛类【课前复习】温故——会做了，学习新课才有保障1．乙醇在Cu或Ag的作用下与O2发生反应，其化学方程式为___________；生成物的名称是___________和水．乙二醇在Cu或Ag的作用下也能与O2发生反应，其化学方程式为__________________；生成物的名称是________________和水．乙醇或乙二醇在反应中都是被___________（填“氧化”或“还原”）．2．乙烯与H2的加成反应为___________；乙炔与足量H2的加成反应为___________；试标出以上各反应中所有C元素的化

2、合价，并判定H2是___________（填“氧化剂”或“还原剂”；下同），有机物（乙烯、乙炔）是___________．知新——先看书，再来做一做3．乙醛与银氨溶液反应的化学方程式为___________．判断下列方程式的正误，在方程式前面的（　　）内划“×”或“√”：每mol醛基参加反应，有___________mol银生成．4．乙醛与新制Cu（OH）2的反应___________．制取新制Cu（OH）2时，应将少量的___________溶液加入到过量的___________溶液，即所得新制Cu（OH）2是___________（填“碱”

3、“中”或“酸”）性的．1mol—CHO最多可消耗___________molCu（OH）2．5．饱和一元醛的通式为___________或___________．1mol甲醛与少量的银氨溶液反应，生成银的物质的量为___________mol，1mol甲醛与足量的银氨溶液反应，生成银的物质的量为___________mol．【学习目标】1．了解乙醛的组成和结构，这是认识乙醛性质的基础．2．了解乙醛的物理性质和用途．3．掌握乙醛的主要化学性质，这是本节、也是本章的学习重点；乙醛的银镜反应、乙醛与苯酚的缩聚反应是中学所学化学方程式中最复杂的，如何记忆

4、？是本节学习的难点．4．了解醛类的概念和一般通性．5．了解甲醛的结构和主要性质．甲醛银镜反应的认识是本节学习的另一个难点．【基础知识精讲】一、乙醛的分子式和结构式1．分子式：C2H4O（2）乙烯醇（CH2＝＝CH—OH）的分子式也是C2H4O，但乙烯醇不能稳定存在，会自动转化为乙醛：（1）不可将醛基写成：—COH、—HOC，醛基只能简写为—CHO．（2）从不饱和度的角度来看，碳碳双键和碳氧双键的效果是相同的，分子中每增加1个C＝＝C双键、或每增加1个C＝＝O双键，都会少结合2个H原子．（3）有机分子中的O原子的多少、有无，对有机分子的不饱和度没有

5、影响，即：Ω（CxHy）＝Ω（CxHyOz）二、乙醛的物理性质和主要用途1．乙醛的主要用途2．乙醛的物理性质色味态密度沸点挥发性溶解性无色有刺激性气味的液体比水小低（20.8℃）易跟水、乙醇、氯仿等互溶三、乙醛的加成反应（还原反应）1．对氧化反应和还原反应的理解有机化学中，氧化反应和还原反应有如下定义：氧化反应：有机物分子里加入氧原子或失去氢原子的反应．还原反应：有机物分子里加入氢原子或失去氧原子的反应．联系氧化反应和还原反应的实质——化合价的变化，有助于对以上两个概念的理解．（1）有机分子中加氧去氢都能使C元素的化合价升高，所以发生的都是氧化反

6、应．如④去氧反应：氧的非金属性很强，有机分子中的氧一般很难去掉，中学阶段不讨论这类反应．⑤脱水反应：脱水反应是同时去H去O的反应，不是氧化反应，也不是还原反应．2．烯、炔、醛、酮的加氢条件相同，都是Ni催化下的加热反应．四、乙醛的银镜反应（氧化反应之1）1．工业上，常用这个反应来镀镜；化学上，常用这个反应来检验—CHO的存在．2．反应中，N（—CHO）和N（Ag）的关系很重要，在化学计算中经常用到：—CHO～2Ag或CH3CHO～2Ag3．Ag（NH3）2OH在溶液中是完全电离的：Ag（NH3）2OH＝＝＝＝〔Ag（NH3）2〕＋＋OH－因此乙醛

7、的银镜反应可用离子方程式表示：其常见错误写法有：CH3CHO＋2〔Ag（NH3）2〕＋＋2OHCH3COONH2Ag↓＋3NH3＋H2OCH3CHO＋2Ag（NH3）2OHCH3COO－＋NH＋2Ag↓＋3NH3＋H2O因为溶液稀，NH3又极易溶于水，所以不会有NH3逸出，因而不给NH3标注“↑”符号．同时，NH3易被CH3COOH结合，所以下列写法也是错误的：CH3CHO＋2Ag（NH3）2OHCH3COOH＋4NH3＋2Ag↓＋H2O4．该反应的实质是：O原子插入—CHO的碳氢键中（使乙醛氧化为乙酸，乙酸结合NH3生成乙酸铵，其余NH3分子游

8、离出来），H＋与另外的OH－结合生成水，自由电子被Ag＋得到生成Ag：5．银氨溶液①银氨溶液的制取：将稀氨水逐滴加入稀AgNO3（aq）