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时间:2019-05-11
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1、全球最文艺的5家咖啡馆如果一定要选一个理想的生活,我希望是在巴黎游荡,路过街边的咖啡馆停下来喝一杯咖啡,吃一块牛角面包。用心的咖啡馆,不用你额外要求,就会自动在送上咖啡时配上一杯白水。巴黎双叟咖啡馆(LesDeuxMagots)作为一个咖啡迷,我特地去了趟声名在外的巴黎双叟咖啡馆。这间1884年开业的咖啡馆依然保持着旺盛的生命力,去的时候已经人满为患了。坐在咖啡馆外的可能是毕加索、萨特和海明威坐过的椅子上,喝着温热的咖啡,看巴黎的街道上来往的时尚潮人,感觉自己身处在无数的故事里。从出现到风靡全球,每一杯咖啡或每一间咖啡馆,都是一段历史与文化的传播。地址:巴黎6区的圣
2、日耳曼德普雷6号(6placeSaint-Germain-des-Prés,75006Paris)圣尤斯塔斯咖啡馆(Sant’Eustachio)优质咖啡在罗马遍地开花。西班牙大台阶(对,就是《罗马假日》里那个景点)附近的古希腊咖啡馆,凭借其文化和历史渊源最为著名。这间咖啡馆760年开张,有不少艺术家都曾经光顾,如理查德·瓦格纳和拜伦等。但是,真正热爱咖啡的当地人和游客常去的是另一家咖啡馆,名气也不小,叫作圣尤斯塔斯咖啡馆(离帕特农神庙不远)。这家店的招牌咖啡是默认加糖的,如果不想加糖,可以告诉咖啡师你想要苦味的。这里的咖啡油脂极其丰厚,咖啡店直接从小型合作社购入咖
3、啡豆,在咖啡馆后面的烘焙厂里自己烘焙。地址:罗马圣尤斯塔斯广场82号(PiazzaSant’Eustachio82,Rome)花神咖啡馆(CaffèFlorian)花神咖啡馆的咖啡可能是世界上卖得最贵的咖啡。但从这杯咖啡里你能感受到什么呢?你能坐在圣马可广场上,欣赏世界从眼前掠过的景象:街上既有衣着考究的威尼斯人,也有穿着短裤和人字拖忙着自拍给家里的朋友看的游客,他们的家可能远在东京、悉尼或者芝加哥。这里还提供了欣赏广场另一侧的圣马可大教堂的绝佳视角。另外,你要明白,你正坐在一小块历史的碎片上:花神咖啡馆创办于1720年,而这一年,卡纳莱托恰好完成了他描绘圣马可教堂
4、的名作。这些理由足够让你为这里贵得吓人的咖啡埋单了,至少也要买一杯感受一次。地址:威尼斯圣马可广场57号(PiazzaSanMarco57,Venice)伦敦的意大利咖啡馆(BarItalia)意大利咖啡馆的名字,在伦敦几乎无人不知。伦敦人在苏荷区密密麻麻的酒吧和餐馆间穿行,思考着要吃点什么、喝点什么的时候,也一定曾经路过这家咖啡馆。这家小店的招牌自1949年开业以来从未更换过,十分显眼,同样继承自1949年的还有门口左边那只出了名的钟、店里被吧台和咖啡机占据的促狭空间,以及拳击手洛奇·马西亚诺(RockyMarciano)的巨幅海报——由其遗孀赠予。意大利咖啡馆是
5、苏荷区光辉岁月的少数遗留印记之一,去拜访一下还需要其他理由吗?纽约雷焦咖啡馆(CaffèReggio)在美国这个年轻的国家中,雷焦咖啡馆绝对是个被历史滋养的地方。它曾被用作电影《教父2》的拍摄地,肯尼迪也在这家咖啡馆门口发表过总统竞选演说。雷焦咖啡馆成立于1927年,地处格林尼治村的中心,据说,这里是全美第一家提供卡布奇诺的店。店内的陈设基本还是当年遗留下来的,其中还有些源自17世纪的意大利艺术品和古董,但是咖啡店最引以为傲的物件是一台古老的意式浓缩咖啡机。地址:纽约马克道格大街119号,邮编NY10012(119MacDougalStreet,NewYork,NY
6、10012)与雷焦咖啡馆两个门洞之隔的“什?”咖啡馆(CaféWha?)也非常值得关注,鲍勃·迪伦和吉米·亨德里克斯等著名歌手刚出道时,都曾在这里表演过。也许真的只有坐在这些历史悠远的咖啡馆,或者在这些独具特色的饮品发源地,混合着当地的风俗饮尽一杯咖啡,才能真正感受到它们的灵魂。书名:咖啡咖啡处处开作者:[英]杰里米·托茨(JeremyTorz),史蒂文·马卡东尼亚(StevenMacatonia)出版社:江苏凤凰文艺出版社定价:¥58.00本文作者:书问
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