“一品天下”美食商业街发展战略研究

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1、西南交通大学硕士学位论文“一品天下”美食商业街发展战略研究姓名：周媛媛申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：王成璋20071001西南交通大学硕士研究生学位论文第ll页AbstractThereconstructionofsuchcommercialstreetsasWangfuJinginBeijing，NanjingRoadinShanghaiandChunxiRoadinChengdugivesrisetoasubsequentrebuiIdingfeverindifferentdistri

2、ctsofChengduCity．However，itneedstobenotedthatsuccessfulachievementofagoalcarlnotviolatetherulesofsocialandeconomicdevelopment．Comprehensivestudiesshouldbecarriedoutbeforeacommercialstreetprojectislaunched，includingthesurveyoftheexistentcommercialstreets

3、。theanalysisofpracticalneeds，thepossibilitiesthatmightoccurandtheprocessofconstruction．YipinTianxiaisacommercialstreetforgedbytheJinniuDistrictGovernment．Inordertopromoteitsdevelopment，thispaperfirstexploresthreefactorsfromamacroscopicperspectire，n锄ely，

4、economicfactors，politicalandlegalfactors。andsocialandculturalfactors．ThenthepaperfocuSeSontheexaminationoffactorswithinthiSindustrybyemployingMichaelPorter’SFiveForcesModel：rivalry，treatofsubstitute，threatofentry，buyerpowerandsupplierpower．Inconclusion，

5、SWOZiSadoptedtoanalyzetheopportunities，threats，advantagesanddisadvantagesofYipinT]anxiaSOastodrawupastrategyforitsdevelopment．Thespecificstepstakentoimplementthisstrategyisalsoputforward．Keywords：commercialstreet，food，strategy，development西南交通大学学位论文版权使用授

6、权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权西南交通大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于1．保密口，在年解密后适用本授权书；2．不保密口，适用本授权书。学位论文作者签名：]擎日期：佣年(D月眵日指导教师签名：多≮啤日期：叼年b月砷日西南交通大学学位论文创新性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师

7、指导下独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本论文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中作了明确的说明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。本学位论文的刨新点如下：l、本论文运用了多种战略管理分析方法：PEST分析法、珊0rr分析法和五力模型分析法等，通过对“一品天下”所处的宏观环境和“一品天下”现状的认真分析，找到了“一品天下”面临的机遇、威胁、优势、劣势，并拟出发展战略。通过对“一品天下”所出行业结构与五种力量的

8、比较，分析了整个行业的竞争状况。2、“一品天下”属于特色商业街，其的竞争发展战略基本上是标歧立异战略，竞争战略理论用于商业街的分类评价分折，能够有效揭示商业街的发展战略，从而促进商业街的纵深发展。3、现有商业街主要由市场自发和政府规划两种方式形成，面对我国现在所处的经济体制特点，这两种模式在竞争日益激烈的环境中都显现出各自的弊端。本文从政府的角度对商业街进行分类与评价，将政府职能与市场规律相结合，找到一条政府如何界定、评价及扶植商业街发展的新途径。学位论