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时间:2019-05-11
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1、关于啤酒包装的设计《课程设计(一)》课程设计报告设计题目:PET啤酒瓶的设计院系:化材学院专业:高分子材料与工程学号:071334141姓名:袁红明指导教师:颜永斌二010年06月25日第9页共10页关于啤酒包装的设计目录1.啤酒包装设计参数的确定21.1啤酒瓶尺寸21.2产品特征22.啤酒包装市场的分析32.1啤酒瓶材料的选择32.1.1.玻璃材料32.1.2.有机材料.PET瓶(聚对苯二甲酸乙二酯)32.1.3.各种材料的比较42.2PET生产技术42.2.1合成技术42.2.2.加工技术。3.PET啤酒瓶设计流程44
2、.PET啤酒瓶制造方案56.成本估算96.1成本估算方法96.2啤酒包装成本估算97.参考文献10第9页共10页关于啤酒包装的设计关于PET啤酒瓶的设计摘要 介绍了塑料啤酒瓶的优点,详细介绍了PET生产与加工的改性啤酒瓶,关键词PET啤酒瓶1.啤酒包装设计参数的确定1.1啤酒瓶尺寸单个啤酒瓶是圆柱形的500ml,底面是外径80mm,口径30mm,高为300mm,一箱是12瓶装。瓶盖采用密封方式可以有效减少二氧化碳的流失和最大限度阻隔氧1.2产品特征A.啤酒瓶应符合以下要求:(1)包装过程中应尽量避免与空气接触,防止因氧化
3、作用而影响啤酒的风味稳定性和非生物稳定性;(2)包装中应尽量减少酒中二氧化碳的损失,以保证啤酒口味和泡沫性能;第9页共10页关于啤酒包装的设计(3)严格无菌操作,防止啤酒污染,确保啤酒符合卫生标准B.包啤酒瓶的质量要求⑴耐压能承受一定的压力,包装熟啤酒的容器应承受1.76MPa以上的压力,包装生啤酒的容器应承受0.294MPa以上的压力。⑵易密封。⑶耐酸能耐一定的酸度,不能含有与啤酒发生反应的碱性物质;⑷遮光性强一应具有较强的遮光性,避免光对啤酒质量的影响,一般选择绿色、棕色玻璃瓶或塑料容器不用金属容器。2.包装材料的选择
4、2.1啤酒瓶材料的选择2.1.1.玻璃材料作为包装材料,玻璃具有一系列非常可贵的特性:透明,坚硬耐压,良好的阻隔性、耐蚀性、耐热性和光学性能;能够用多种成型加工方法制作成各种形状和大小的包装容器;玻璃原料丰富,价格低廉,并且具有回收再利用的功能。玻璃材料的不足主要是较低的耐冲击性和较高的密度,以及融制玻璃时较高的能耗。玻璃瓶化学稳定性好,不易与内装物发生反应;对内容物无污染,可以高温加热,旧瓶可回收再生利用等优点,一直被认为是最好的包装材料。透明度好,可以在原料中添加铁、钴、铬等着色剂,生产出多种颜色的玻璃瓶(如琥珀玻璃、
5、绿色玻璃、青白玻璃、钴蓝玻璃、乳白玻璃、乳浊玻璃);耐热性好且不易变形;抗压强度大,耐内压;密度大,有重量感(适于较高档化妆品包装);阻隔性、卫生性与保存性好,易于密封,开封后可再度紧封等。但与此同时,玻璃瓶的耐冲击性较差、易碎,灌装成本高,成型加工较复杂,限制了玻璃瓶的应用。尽管如此,为了与金属罐、塑料瓶等包装材料竞争,玻璃瓶也在不断地提高其生产技术,使产品质量更好、外观更美、成本更低。第9页共10页关于啤酒包装的设计2.1.2.有机材料.PET瓶(聚对苯二甲酸乙二酯)优点:高度透明,重量轻,启封后可再次密封,价格合理。
6、缺点:保气性差,在存放过程中,CO2逐渐减少。增添涂层能改善保气性,但贮存时间也不能太长。不能预先抽空或巴氏杀菌,需采用特殊的灌装程序,以避免摄入空气和污染杂菌。两种塑料瓶的性能比较,如下表所示:PET瓶同PVC瓶性能的比较性能PET瓶PVC瓶轴向圆周方向轴向圆周方向拉伸屈服强度/×10MPa8.159.534.574.43拉伸断裂强度/×10MPa15.7516.923.913.64伸长率/%80.155.3134129落锤冲击强度/(J/m)33.01.01.0瓶壁厚度/mm0.300.55由上表可知,PET的性能优于
7、PVC。PET的主要优点是瓶体较轻便,光泽度较好,乙醛的含量低,与食品接触不会影响内装物的味道和香气,透明的PET包装还可看清内装物,卫生安全性好。机械强度和化学稳定性好,耐酸、碱等有机溶剂,同时还具有良好的阻透性,阻油性,可在保质期内保证食品的质量。易于开启,可挤压并精确得到所需的用量。据了解,新型的PET包装具有良好的环保性:一是PET易于回收;二是壁薄,达到减量的目的;三是消费后的空包装容器压缩减容,便于运输[6]。拉伸PET瓶适合糊状到半流体的食品,可以经注射或挤出得到型坯,再经过加热及拉伸吹塑成型。另外,充填技术
8、的发展,使得我们可以用低温杀菌和高温高压来处理PET瓶。目前,拉伸PET瓶主要用于包装碳酸饮料,酒类饮料、果汁、矿泉水、食用油、调味品、药品、化妆品、农药与洗涤剂等。2.1.3.两种材料的比较综上所述,虽然现在国内市场用玻璃瓶但第9页共10页关于啤酒包装的设计一些啤酒厂家购买的新啤酒瓶抗冲击指标本身就不
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