发酵工厂工艺的设计论文

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1、发酵工厂工艺设计黄祖新第一章绪论教学目的：（1）了解发酵工厂工艺设计课程目的和任务（2）发酵工厂工艺设计的内容和组成第一节工厂设计课程的任务一、是一门什么样的课程（1）学习本门课程的基础（2）本课程的定性：一门综合性、实践性很强的专业课。二、本课程的任务：基本建设的工作程序、内容和设计范围分工；生产工艺设计规范、基本方法和步骤；画一张带控制点的工艺流程图。三、如何学好本课程:百年大计、质量第一；理论联系实践；学以致用两个基本问题(1)一个工程项目的提出:社会发展工业布局市场需要地区和行业发展规划(2)基本建设的程序:建设前期:项目建议书,可行性研究报告

2、,设计任务书初步设计和总概算.建设期:包括实际勘察、设计工作（编制设计文件）、施工安装、试产验收，交付使用。生产期第二节项目建议书、可行性研究、设计任务书1、项目建议书：是向国家省、市有关主管部门直接申请工程项目的文件，是设计工作的前奏。主要内容：项目名称、建设项目的依据和必要性。产品方案、市场预测、建设规模和地点的初步设想。资源、建设条件、技术和设备的初步分析。环境保护。投资估算、资金筹措和还贷能力的大体测算。项目实施规划。工厂组织和劳动定员估算。经济效果和社会效益的初步估算。2、可行性研究：由上级主管部门组织，对拟建工程项目的技术性、经济性和工程实

3、施性，进行全面调查、预测、分析和论证，作出是否合理可行的科学评价，写出可行性研究报告。作为编制设计任务书的主要依据。总论：项目背景、投资必要性、经济意义。市场需求预测和建设规模原材料、燃料及资源情况建厂条件和厂址方案设计方案：技术路线、厂址布置、辅助设施、交通环境保护：预测项目对环境影响、三废处理方案企业组织、劳动定员和人员培训。投资估算和资金筹措：（流动资金、资金来源、贷款偿付方式、投资回收期）经济效果和社会效益的评价。（静态分析和敏感性分析）3、设计任务书：在可行性研究的基础上进行编制的指导性文件，是确定基本建设项目，编制设计文件的主要依据。一般包

4、括文件内容和附件两个部分。主要文件内容:建设目的依据,项目名称建设规模,产品方案,生产方法原材料,燃料,动力供应厂址和地点,地理自然条件,交通运输等要求.资源综合利用和三废治理建设工期及设计施工单位投资及劳动定员经济效益和技术水平原有固定资产利用率和生产潜力的发挥.附件内容:原材料供应和原料基地厂址的地形与地势、工程地质、水文、气象和地震等资料。土地使用批准书及能源、交通等协议书有关预测经济效果的资料及计算依据引进设备附国家批准文件和新工艺、新设备鉴定书扩建工程附上厂总平面图及主要设备平衡表。第三节发酵工厂工艺设计内容和组成1.发酵工厂工艺设计的主要依

5、据：‘（1）可行性报告以及设计计划任务书（2）项目总负责人下达设计工作提纲和技术决定（3）已经批准的应用新技术试验研究报告和技术鉴定证书2.发酵工厂工艺设计的内容负责全厂生产工艺流程设计和各生产车间的设计，并向配套专业人员提供设计依据、提出设计要求。3.发酵工厂工艺设计的组成生产工艺设计：是主导设计并协调各专业设计作用，其他配套设计根据生产工艺的要求进行设计，应该符合工艺技术先进性、经济合理性、安全适用可靠、环境污染程度。非生产工艺设计：(包括土建、采暖、通风、供水、供电、供热）4.两阶段设计：扩大初步设计——施工图设计（1）初步设计（扩大初步设计）在

6、建设前期的总概算前必须完成的。（2）施工图设计在建设期阶段修改初步设计，分批交付施工图纸，修正概算。5.初步设计：初步设计就是根据批准的设计任务书，进行踏勘测量，并编制初步设计文件。是根据选定的设计方案进行更具体更深入的设计。在论证技术可能性、经济合理性的基础上提出设计标准、基础形式、结构方案以及水、暖、电等各专业的设计方案。设计文件由设计总说明书、设计图纸、主要设备和材料表、工程概算书四部分组成。设计图纸主要有带控制点工艺流程图和车间设备布置图等。初步设计具体内容：一般包括设计的依据和指导思想；建筑规模、产品方案、原材料、燃料和动力的需用量与来源；工

7、艺流程、主要设备选型和配备；主要建筑物、构筑物、公用和辅助设施、生活区建设；占地面积和土地使用情况；总图运输；外部协作配合条件；消防设施、环保措施和抗震设防等；生产组织、劳动定额和主要技术经济指标及分析；建设进度和期限；工程总概算等内容。初步设计步骤6.施工图设计：施工图设计主要是根据初步设计审定的设计原则，设计方案、技术决定进一步具体和深化，在扩大初步设计的基础上，完善流程图设计和车间布置设计，进而完成管道配置设计和设备、管路的保温及防腐设计，提供满足施工需要的图表资料及施工组织计划等。工艺专业主要内容包括：工艺图纸目录、工艺流程图、设备布置图、设备

8、一览表、非定型设备制造图、设备安装图、管道布置图、管架管件图、设备管口方位图、设备和管路保温及