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时间:2019-05-09
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1、三、应知应会知识(一)商务礼仪类1.餐桌五忌(1)吸烟公共场合不应该吸烟。不吸烟是一个人在餐桌上的基本教养。(2)给他人夹菜在社交场合,应该做到让菜不夹菜。(3)劝酒在餐桌上应该做到助酒不劝酒,应尊重对方的意愿。(4)整理服饰不应在餐桌上整理服饰。(5)吃东西发出声音吃东西时不应发出声音,这一点主要适用于国际交往。2.正式场合自我修饰的注意事项(1)包与鞋的颜色一致无论是男士还是女士,出席重要场合,包与皮鞋的颜色应该一致。这是常识,你不能脚穿白皮鞋,手拿咖啡色手袋。(2)女士发型要时尚得体女士发型是否时尚得体,反映了其社会地位和经济能力以及个人生活是否
2、幸福。一个有经济能力、社会地位,生活幸福的女人,肯定注意她的发型。男士对女士的第一印象就是发型。(3)女士化妆要清新自然在社交场合女士一定要化妆,并保持清新自然的妆容。(4)男士腰上不挂任何物品在重要场合,男士腰上不能挂任何物品。3.乘坐轿车的位次排列乘坐轿车首先存在着上下车的问题,一般情况下让客人先上车,后下车,当然如果很多人坐在一辆车上不方便,那么谁方便先下车谁就先下车,因此乘坐轿车最重要的一个礼仪问题是轿车上位次的尊卑。轿车上的位次,大体上有三种情况,不同情况有不同的讲究。(1)公务第一种情况称为公务交往,换言之,接待客人是一种公务活动。参与活动
3、的车辆一般是归属单位的,驾驶司机一般是专职司机。就双排座轿车而论,公务接待时轿车的上座是指后排右座,也就是司机对角线位置,因为后排比前排安全,右侧比左侧上下车方便。公务接待时,副驾驶座一般叫随员座,坐秘书、翻译、保镖、警卫、办公室主任或者导引方向者。(2)社交工作之余,三五好友外出吃饭活动,这时车辆的归属一般是个人的,开车的人是车主。车主开车时,上座是副驾驶座,表示平起平坐。在这种情况下让上宾坐后座,是不允许的。(3)重要客人第三种情况是接待重要客人。当你接待高级领导、高级将领、重要企业家时你会发现,他们喜欢选择轿车的上座是司机后面的座位,因为该位置隐
4、秘性比较好,而且是车上安全系数较高的位置。4.行事规范所谓规范就是标准,行事规范就是告诉你待人接物要标准化、正规化。以标准化的做法,避免交往中的障碍和麻烦,以标准化做法展示你的素质。以下是几项在交际交往中常用到的行事规范。(1)领带打好后的标准长度领带打好后的标准长度是领带的下端正好在皮带扣上面。(2)有所不为有所为所谓有所不为有所为,指的是在交际交往中要明确自己什么事情不能做,什么事情能做,什么事情必须做。例如请客吃饭时,你最该问的一个问题就是“您不能吃什么?”,与别人交谈时,你要选择对方所擅长的话题。(3)穿西装的三色原则西装对商务人员而论,体现着
5、他的身份,也体现着他的规范化程度,穿着西装必须遵守基本的商务交往规范——三色原则。三色原则的含义是指男士在正式场合穿着西装套装时,全身颜色必须限制在三种之内,否则就会显得不伦不类,失之于庄重和保守。5.商务人员职场着装六忌(1)过于鲜艳商务人员在正式场合的着装不可色彩过于繁杂,过分鲜艳。(2)过于杂乱着装过于杂乱是指不按照正式场合的规范化要求着装。杂乱的着装极易给人留下不良的印象,容易使客户对企业的规范化程度产生疑虑。(3)过于暴露在正式的商务场合身体的某些部位是不适宜暴露的,比如胸部、肩部、大腿。(4)过于透视正式的商务交往中着装过分透视就有失于对别
6、人的尊重,有失敬于对方的嫌疑。(5)过于短小在正式场合,商务人员的着装不可以过于短小,如不可以穿短裤、超短裙,露脐装、短袖衬衫等。特别需要强调的是,男士在正式场合身着短裤是绝对不允许的。(6)过于紧身在比较正式的场合不可以穿着过分紧身的服装。(二)接待工作中座次安排常识1.餐饮座次的安排我国在正式场合一般都用圆桌,最少一桌,多则几十桌,每种情况都有具体的礼节要求。(1)一桌如果只有一桌,这一桌一般设在房间的中央,正对着门口,这时主人应该坐在离门口比较近的位置,主宾坐在面向门口、离门口比较远的位置,这样既可以便于主人招呼迟到的客人,又不会让主宾受上菜动作
7、的影响。(2)多桌如果有两桌,那么入门左边的位置是主桌。图多张餐桌的摆放形式如果是一字形排开的三桌,则以中为主,以左为次,最后是右边的一桌;如果是品字形的三桌,则以上面的一桌为主桌,然后是下面左边的一桌,最后是右手这一桌;如果是鼎足形的三桌,上面左边的是主桌,上面右边的是次桌,下面靠近门口的一桌是最低的位置,由年纪比较小、职位比较低的人坐。如果是梅花形排列的四桌,中间的远离门口的一桌是主桌,其次是中间的离门近的一桌,再次是左边,最后是右边;如果是一字形排开的四桌,还可能是七八桌,都是以中间的一桌为主桌,然后按照离主桌的距离从近到远先左后右依次排序。如果
8、是轴心形的五桌,那么最中心的一桌自然是主桌,然后依照以中为主,以左为次,以右为辅的规律,再排其
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