《主要畜禽抽样调查》ppt课件

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1、主要畜禽抽样调查——方案设计与调查业务介绍二〇〇九年三月二日·合肥主要内容1.主要畜禽抽样调查制度背景、目标、方法2.现场调查数据采集与质量控制3.数据加工处理数据分析与评价原农业处承担的常规性调查项目主要有五项1.农作物播种面积调查；2.种植业产品产量调查；3.畜牧业产品产量调查；4.主要农产品中间消耗调查；5.退耕还林监测调查畜牧业统计调查是农业统计调查的重要组成部分。1.主要畜禽抽样调查制度介绍1.1背景1.1.1政策背景2007年，以生猪为主的主要畜禽生产与供应出现了诸多问题，引起了全社会和各级党委政府的高度关注，

2、主要畜禽品种的生产统计工作面临着巨大的压力。为改进生猪等畜禽产品生产消费统计工作，国务院明确提出“国家统计局要组织各地调查总队开展以生猪为主的主要畜禽生产抽样调查，直接上报汇总，分季定产，减少统计误差”。——《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》（国发〔2007〕22号）为落实国务院文件和温家宝总理指示精神，国家统计局会同有关省份调查总队，制订了《主要畜禽监测调查方案》，并决定从2008年起建立主要畜禽抽样调查制度。开展主要畜禽监测调查工作，是落实温家宝总理指示精神，认真贯彻国发〔2007〕22号文件精神，改进生

3、猪等畜禽产品生产消费统计工作，切实提高畜牧业统计数据质量，加强畜牧业生产信息的分析和预警，为国家制定畜牧产业政策和措施，促进畜牧产业健康发展，推动社会主义新农村建设和现代农业发展的一项重要举措。1.1.2市场的背景畜牧业的作用和意义？畜牧产业发展的特性？畜牧业是通过对动物的饲养、培育和繁殖，以取得动物性产品或役用牲畜的物质生产部门。具体包括牲畜的饲养和放牧、家禽饲养，以及法律法规所允许的野生动物捕猎和饲养。畜牧业是人类第一次社会大分工中独立出来的社会生产部门。在原始社会野蛮时代的中级阶段，游牧部落从其余的野蛮人群中分离出来

4、，也就是畜牧业从当时普遍从事的采集、狩猎、捕鱼等原始生产活动和自然分工中分离出来，成为一个独立的社会生产部门。应该说畜牧业的产生是人类历史的一个巨大进步。畜牧业与种植业一起，构成农业中相互依存的两大支柱。同时畜牧业是个特别的生产部门，有生命的动物既是劳动对象，又是劳动产品；既可以作为生活资料，又可作为劳动对象，而且又和特定的气候、植物和社会文化构成相互联系的多维生态系统。对于我省来说，农牧结合型的畜牧业生产模式已经延续了几千年，但是随着经济社会的发展，传统畜牧业加快转型。为什么还要发展畜牧业？——日益强化的食物保障功能随着

5、经济社会的发展，我国动物性类食物消费不管是绝对量，还是在膳食结构中的比重，都肯定会上升。畜牧业在我国食物供给结构中的地位会越来越重（尤其是农民肉类、蛋、奶消费潜力巨大，替代谷物减少口粮消费）。——前景广阔的原料供给功能以畜牧业为原料的工业部分很多，畜牧业的后向产业关联度很强。（举例说明，吃的方面，穿的方面）——不断拓展的就业收入功能当前各类大型养殖企业如雨后春笋，现代畜牧业发展的前景广阔，这些都可以新增很多就业岗位，相应的也会提高农民的收入水平。（如农民收入中来自畜牧业的比重）带动了一大批相关产业（饲料、兽药、制革毛纺、机

6、械）快速发展。——修复环境的生态保育功能循环农业中，畜牧业是重要的一环。（秸秆青贮、沼气工程、畜牧业废弃物对土壤的改良作用。——方兴未艾的旅游休闲功能韩国大城市周边的“周末农场”。有专家还说畜牧业也具有某些文化传承功能。既然畜牧业承载着那么多的功能，因此，它的重要性不言而喻。通俗化讲，就是社会在发展，人们就不能没有肉吃。既然有人要吃肉，就需要有人从事生产。吃肉的人越来越多，生产也要越来越好才能和社会发展相适应。但现实和期望有时并不同步。眼下，畜牧业就面临很多新情况、新矛盾。其实很多矛盾和问题是能够及时得以解决的，但问题是矛

7、盾和问题往往被掩盖，进而导致市场信息不对称，并最终导致价格扭曲，引发更严重的矛盾和问题。历史会重演其实拉长我们的视野，近年来生猪问题的根源就不难理解。2007年出现的生猪价格大幅上涨就成了一种必然。我国生猪市场与“蛛网理论”“蛛网理论”，是分析商品价格变动与供给和需求相互影响关系的一个基本模型。蛛网理论中有一种发散型蛛网，正是对我国畜牧业问题的一个典型诠释。这些年，居民收入是越来越高，因此，对猪肉价格的变动相对不那么敏感了；而农民养猪的比较效益越来越低，对生猪价格的变动那是相当敏感。一般来说，居民收入越高，市场对肉类的消费

8、弹性就越小。随着收入的提高，吃肉的人一下多了起来，价格上涨了，养猪有利可图，很多人大量养猪，结果一段时间以后，猪肉供大于求，价格下跌，而需求量又不可能一下增加很多，结果价格加剧下跌，大量养殖户亏损，并退出市场，又过一段时间，生猪供给减少，而肉类消费量仍在稳步增加，价格上的更高，养的更多，结果又过一年价格