2011年沃尔玛操作流程

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1、微波炉产品部刘杰了解沃尔玛系统基本业务流程业务运作技巧123了解沃尔玛超市供应商与国际超市的合作就象两个人要结婚，如果你都不知道对方的高矮胖瘦、喜怒哀乐等情况，你的婚姻能幸福吗？…沃尔玛经营理念免费停车一次购足天天平价自助选购货品新鲜卖场面积休闲娱乐购物饮食一体规模经营商品宽度和深度薄利多销赢利模式多样舒适购物环境零干扰选购周到卓越服务产品质量保证生鲜经营扩大商圈超值服务鼓励购足经营理念面积大、商品组合宽深、定位工薪阶层客户购物广场山姆会员店折扣店定位中高端客户、会员制、限制商品品种、精选商品质量品牌超低售价、薄利多销、直

2、接向厂家进货、批发团购比重较大沃尔玛经营方式沃尔玛盈利模式及方式盈利模式：产品毛利导向型最关注从“低买高卖”中获利；账面毛利要求高，不断压低供价；杂费较少。PS：商业毛利导向型盈利方式进销差价盈利一方面尽可能压低商品进价，同时维护有竞争力的零售价，赚取更多账面毛利。向供应商要钱产品以外的无条件返利、年返、进场费用、单品上架费用、节假日促销费用、海报、堆头等费用；业务延伸收入业务延伸性收入：账期产生庞大现金流投资的增值、地产增值、地产租赁收入等庞大收入。沃尔玛管理架构品牌招商，合同谈判，单品引入，商品陈列，产品、价格、促销策

3、略制定，订单权限，付款结算单品引入，商品陈列，区域产品、价格、促销策略，订单权限门店产品、价格、促销策略，订单权限，导购管理超市总部：法人主体，权限最大区域总部：根据区域市场特性，分担总部部分职能分店：执行总部政策，同时行使现场管理权限零售联盟合资以及全球合作与收购，集中性供应商条件谈判；全球采购全球订货系统及平行进口系统；自由品牌供应链管理高效率运作的分销系统减少运营成本；风险管理基本上尽量将风险转移给供应商；品类管理信息系统先进国际水准的采购和销售信息系统考核管理销售额、库存周转、毛利为主要指标沃尔玛经营手法及管理技术

4、有供应商正确的产品产品供应稳定顾客忠诚度新顾客客流量客单价促销活动长期的价格优势价格的稳定性信息优化店面空间使用库存周转节省人力成本更长的付款周期返利和折扣销售规模毛利率利润根本需求基本需求生意驱动元素沃尔玛经营手法及管理技术全球最大的企业就是零售领域的国际超市，综观沃尔玛、家乐福、TESCO、麦德龙、欧尚等，都是在二战后短短几十年快速发展起来的世界巨头，他们的成功不是偶然的，他们的成功得益于他们具有符合时代历史潮流的经营理念和先进的企业管理技术。我们生活在与狼共舞的时代，狼来了不可怕，怕的是我们不了解狼而狼了解我们的一切

5、。小结了解沃尔玛系统基本业务流程业务运作技巧123基本业务流程2新品建档沃尔玛建档表（国际码、产品图片、供应商号、未税报价、盖业务章传真）沃尔玛调价表（货号、供应商号、未税供价、生效时间）基本业务流程2补货沃尔玛POS自动补货系统POS补货系统是一个保证商品及时不断地进入商场的最有效的补货系统,它以现货和预测为基础向供应商订货,它主要是根据销售的比例,商品运输周期,订货频率,商品销售的季节性,现货量和订货量,为每个商场订货,以适应不同商场的销售需求。POS系统数据来源：收银机扫描终端得到销售数据收货信息上一年的销售金额货架

6、最大容量商场库存POS系统通过对以上信息进行收集后，形成订单补货影响补货数量的因素1、平均周销售量2、52周的销售趋势图(起定义商品的季节性并决定补货系统何时是季节高峰要多订货或何时是季末要少订)3、送货时间的一致性4、货架上限0123450102030405060708091011121314151617181920212223242526L2728293031323334353637383940414243444546474849505152基础指数52.00无6/16/95日用品最后改变图表中的每一根柱代表着属于该销

7、售图所有商品期望在那个星期达到的销售百会比。如果基础指数1代表1000，那么第27周的预测需求量则为2200。第27周的基础指数为2.2，乘以平均销售率则等于预测需求量。沃尔玛周订货公式送货周期、再定货时间和安全存货决定了应该保持多少天的可供销售天数。商品包装的大小和货架容量也是其中的因素。送货时间越短和补货越频繁，所需的可供销售天数越少。订货点=(预测销量/7)*(LT+1/2RT)+安全库存送货周期LT：7天补货周期RT：7天DD平均周销量：10销售趋势图指数：1.5预测销量：DD*销售指数安全库存：12(货架上限:2

8、0)订货点=(预测销量/7)*(7天+3.5天)+安全库存=15+7.5+12=34.5or35当现货+已订货小于或等于订货点35，系统就会订货。订货点告诉我们什么时候要订货，那么订多少呢？以下公式将计算最终的订货数量：订货至水平=(预测销量/7)*(LT+订货策略)+安全库存订货策略一般等于或大于补货