直接供应饮食场所之食品含基因改造食品原料标示规定草案总...

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1、直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料標示規定草案總說明為透明食品資訊及保障消費者「知」與「選擇」的權利，爰依據食品安全衛生管理法第二十五條第二項規定擬具「直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料標示規定」草案，全文計五點，其要點如下︰一、本規定之法源依據。(草案第一點)二、具營業登記直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料者，應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣之規定。(草案第二點)三、非基因改造食品原料非有意摻入基因改造食品原料超過百分之三者視為基因改造食品原料。(草案第三點)四、可標示非基因改造之產品範圍。(草案第四點)五、具營業

2、登記直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料者之標示方式。(草案第五點)直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料標示規定草案規定說明一、本規定依食品安全衛生管理法(以下簡稱本法)第二十五條第二項規定訂定之。本規定之法源依據。二、本規定所稱基因改造食品原料，指依本法第二十一條第二項許可之基因改造食品原料。具營業登記直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料者，應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣。具營業登記直接供應飲食場所之食品，其含基因改造食品原料者，應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣之規定。三、非基因改造食品原料因採收、儲運或其他因素

3、等非有意攙入基因改造食品原料，且其含量占該項原料百分之三以下者，視為非基因改造食品原料；倘超過百分之三者，視為基因改造食品原料。非基因改造食品原料非有意摻入基因改造食品原料超過百分之三者，視為基因改造食品原料。四、具營業登記直接供應飲食場所之食品含非基因改造食品原料者，其並存在有國際上已審核通過可種植或作為食品原料使用屬基因改造者，始得標示「非基因改造」或「不是基因改造」字樣；並得依非故意攙雜率標示「符合〇〇(國家)標準(或等同意義字樣)」或以實際之非故意攙雜率標示。一、非基因改造食品原料其並存在有國際上已審核通過可種植或作為食品原料使用屬

4、基因改造者，始得標示「非基因改造」或「不是基因改造」字樣。二、得依使用非基因改造食品原料之實際非故意攙雜率標示「符合〇〇(國家)標準(或等同意義字樣)」或以實際之非故意攙雜率標示。例如，非故意攙雜率為百分之零點九以下者，得標示符合歐盟標準或非故意攙雜率百分之零點九以下。五、依本規定所為之標示，應依下列規定辦理:(一)具營業登記直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料者之標示方式。標示之方式，以卡片、菜單註記、標記（標籤）或標示牌（板）等型式，採懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式為之。(一)以標記（標籤）標示者，字體長度及寬度不得

5、小於二毫米；以其他標示型式者，字體長度及寬度不得小於二厘米。(二)標示「非基因改造」或「含非基因改造」之字體大小不予規範。