物质跨膜运输

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1、第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例学习目标：1.说出渗透作用的原理。2.说出动植物细胞吸水和失水的原理。3.知道探究的一般流程，尝试提出问题，作出假设。4.举例说出细胞膜是选择透过性膜。渗透系统装置(渗透现象的示意图)分析实验现象1.漏斗管内液面为什么会升高？由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。2.水分子只能从烧杯中扩散到漏斗中吗？（友情提醒）半透膜，水分子可以自由通过。不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，也能从漏斗中扩散到烧杯中，只不过，在单位时间内，从烧

2、杯中扩散到漏斗中的水分子数量比较多。分析实验现象3.清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。4.用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。一．渗透作用2.半透膜：指一些较小的物质能通过，另一些物质不能通过的多孔性薄膜。能否通过半透膜往往取决于分子直径的大小。3．发生渗透作用需要两个怎样的条件？（1）要有半透膜（2）半透膜两侧的溶液浓度不同。（膜两侧溶液具

3、有浓度差）1.水分子等溶剂分子通过半透膜的扩散，叫做渗透作用。分析：水分子运动方向：___浓度溶液→___浓度溶液低高一、渗透作用：（或者水分子从相对含量高向相对含量低的方向扩散）二、动物细胞的吸水和失水现象：细胞膨胀原因：外界溶液浓度细胞质的浓度，细胞。小于吸水膨胀现象：细胞皱缩原因：外界溶液浓度细胞质浓度，细胞。大于失水皱缩现象：红细胞保持原状原因：外界溶液浓度细胞质浓度，水分进出细胞处于。等于动态平衡3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4..红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？不一定；但一般会因持续吸水而涨破。红

4、细胞内外的浓度差。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多.阅读课本P60的“水分进出哺乳动物红细胞”实验，并回答：1.红细胞内的血红蛋白等有机物----------透过细胞膜（能、不能）2.红细胞的细胞膜相当于一层-------------------不能半透膜发生原理：取决于细胞质的浓度和外界溶液的浓度（1）动物细胞的__________相当于一层半透膜（2）________与__________构成浓度差，当外界溶液浓度__________细胞质浓度时；细胞失水皱缩，当外界溶液浓度__________细胞质浓度时，细胞吸水膨胀。细胞膜细胞

5、质外界溶液二、动物细胞的吸水与失水大于小于腌制的萝卜为什么形态上会发生这样的变化？新鲜萝卜条阅读课本p61-62回答下列问题：1.与动物细胞相比，植物细胞在结构上有什么显著的区别？2.什么是原生质层？3.原生质层是不是相当于一层半透膜呢？4.探究的一般步骤是什么？回答:1.成熟的植物细胞与动物细胞在结构上的主要区别是植物细胞①最外侧具有，它是全透性的；②细胞中央有大的等。细胞壁液泡三、植物细胞的吸水与失水情况又如何？植物细胞内的液体环境主要是指____________液泡中的细胞液科学探究步骤提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交

6、流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）（设计方案、预期结果…）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）植物细胞的吸水和失水预期实验的结果：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会____，在清水中植物细胞的液泡又会______。缩小变大将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。设计方案：那作出的假设正确与否呢？就需要通过实验来验证，那么接下来我们就要设计一个实验，

7、来验证。设计实验实验原理：见书实验步骤：见书实验结果：实验材料：洋葱表皮细胞。既容易被剥离制成装片，又很容易在显微镜下观察。··············实验流程：制作洋葱鳞片叶表皮临时装片有一个紫色中央大液泡吸水纸吸引盖玻片低倍显微镜观察原生质层紧贴细胞壁0.3g/ml蔗糖溶液（重复几次）低倍显微镜观察（1）中央大液泡逐渐变小（紫色加深）（2）原生质层与细胞壁逐渐分离清水吸水纸吸引低倍显微镜观察（1）中央液泡逐渐涨大，颜色变浅（2）原生质层逐渐贴近细胞壁临时装片2、质壁分离及复原现象植物细胞质壁分离现象细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定

8、程度的收缩,但原生质层的伸缩性更大,故原生质层会与细胞壁发生分离。外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞失水>思考：原生质层为什么会与细胞壁发生分离呢？植物细胞质壁分离复原现象外界溶液浓