孕妇学校课件2孕妇营养

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1、孕妇学校课件二、孕妇营养主讲专家:胡德芬一般居民每日平衡膳食宝塔孕早期妇女膳食营养孕期妇女的膳食与非孕期妇女相比：孕期妇女对能量和各种营养素的需要量均有所增加。为了满足孕期对各种营养素需要的增加，孕期的食物摄入量也相应增加，但膳食构成仍然应由多种多样食物组成的平衡膳食，食物力求种类丰富、营养齐全，无需忌口。因各种原因使膳食不能满足其营养需要时，可在医生指导下合理使用维生素和矿物质补充剂（如叶酸、钙、鐡、锌、碘）。此时期大部分孕妇会出现恶心、呕吐、食欲下降等妊娠反应，因此导致食物摄入量减少，可能引起叶酸、锌、碘等微量营养素缺乏，进而增加胎儿畸形发生的风险，

2、严重的妊娠反应还会影响胎儿的发育。孕早期应注意以下几点：孕早期妇女膳食营养选择清谈、适口的膳食：如各种新鲜蔬菜和水果，大豆制品，鱼、禽、蛋以及各种谷类及制品，清谈、适口的食物容易消化、促进食欲的食物，并有利于降低怀孕早期的妊娠反应。想吃就吃，少食多餐：坚持在呕吐之间进食。进食数量、种类及时间应根据孕妇的食欲及时进行调整。注意补充碳水化合物：孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果，每天至少摄入150g（碳水化合物约合谷类200g）如米饭、面包、馒头、饼干等。孕早期妇女膳食营养补充叶酸：孕早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。妇女应从计划妊

3、娠开始尽可能早的多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好的被机体吸收利用，建议受孕后每日应继续补充叶酸400微克，至整个孕早期。叶酸的来源为动物肝、肾、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果等。若妊娠反应重的可适当加服维生素B1、B6，均每日服三次，每次10毫克，连服7至10天，以帮助增进食欲，减少不适感。对重症呕吐的孕妇，要及时去医院就诊，通过输液补充营养。孕中、晚期妇女膳食营养孕中期胎儿进入快速生长发育期，同时母体的子宫、乳腺等生殖器官也逐渐发育，并且母体还需要为产后泌乳开始能量以及营养素的储备。因此，孕中、末期均需要

4、相应增加食物量，以满足孕妇营养的需要。保证充足蛋白质供给：鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源，其中鱼类还可提供多钟不饱和脂肪酸（DHA），这对胎儿脑和视功能的发育极为重要。蛋黄是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。孕中期开始每日应增加50～100克左右的鱼、禽、蛋或瘦肉，其中鱼类每周最好能吃2～3次，每天还应吃1个鸡蛋。另外每周至少吃一次海产品，以满足对碘的需要。孕中、晚期妇女膳食营养注意铁的补充：我国孕妇贫血发生率约30％。孕期母体血红蛋白的增加、胎儿和胎盘生长发育及胎儿铁储备的需要，都应及时补铁。因此，从孕中期开始增加铁的摄入量，多摄入动物血

5、、肝脏、瘦肉等含铁高的食品，同时，还应多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，以促进铁的吸收和利用。必要时在医生指导下补充小剂量的铁剂及补充维生素C。妊娠中晚期，孕妇的食欲大增，胎儿生长加快除了一日三餐外，可于下午加一餐。此期容易发生便秘应多吃蔬菜和水果；水肿也常见，饮食宜偏淡，防止水潴留。应多吃蛋白质、维生素较多的食物，促胎儿生长及为哺乳作准备。孕期维生素的补充水溶性维生素（B族）：维生素B1：育龄女性维生素B1安全摄入的上限水平值为50mg／d，动物内脏如肝、心、肾，瘦肉、豆类和粗加工的粮谷类是维生素B1的良好来源。维生素B2：每天维生素B2的适宜摄入量为1

6、.7mg。动物肝脏、蛋黄、肉类、奶类是维生素B2的主要来源，谷类、蔬菜水果也含有少量的维生素B2。维生素B6：18岁以上的育龄女性每天维生素B6的适宜摄入量为1.2mg。食物来源主要是动物肝脏、肉类、豆类以及坚果(瓜子、核桃)等。维生素C：孕期为纠正贫血可适当多摄入维生素C孕期维生素的补充脂溶性维生素的补充：维生素A：推荐育龄女性每天维生素A700μg，可从动物肝脏、牛奶、蛋黄，深绿色、黄红色蔬菜和水果摄入。维生素D：推荐孕期维生素D的RNI为5μg，安全摄入的上限值为20μg／d，主要来源于紫外光照下皮内的合成。维生素E：推荐育龄女性每天维生素E摄入量

7、为14mg，维生素E广泛存在于各种食物，谷类、豆类、果仁中含量丰富。孕期微量元素的补充-补钙孕妇中期补充钙：适宜摄入量1000mg/天，可耐受的最高摄入量2000mg/天。胎儿每天从母体获取150mg钙。孕妇晚期补充钙：适宜摄入量1200mg/天，可耐受的最高摄入量2000mg/天。胎儿每天从母体获取450mg钙。我国人群每日钙的摄入量仅在400mg左右，低于孕中、晚期钙适宜摄入量。在怀孕过程中，感到腰酸、腿疼、关节疼、掉牙齿、手脚抽筋，就是表示缺钙。加大食物中钙的摄入。如奶或奶制品、豆腐、干果等，250毫升牛奶中含有钙质260mg,从孕中期开始，孕妇每

8、日至少摄入250ml或喝500ml的低脂牛奶（含钙质520mg），以满足钙的需要