商场超市营业服务管理

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1、第四章商场超市服务礼仪管理1、提供详细商品相关资料（特点、价格、性能、用途、使用方法、三包服务等）2、让顾客体验商品（试穿、试听、试看、试尝）3、更深层介绍商品（寓意、象征、商品带来的乐趣）4、提供更多商品的选择余地（价格、颜色、形状、功能等）六、导购的操作标准对顾客运用启迪、劝导的方法，促进商品交易的成功。第三节顾客抱怨处理标准1、商品本身（价格、质量、坏品、过期、标签不符、缺货）2、服务（服务员态度不佳、收银作业不当、服务项目不足、现有服务作业不当）3、环境（意外事件发生如盗窃、清洁卫生、噪音等）一、顾客抱怨问题类型

2、1、倾听原则2、满意原则3、迅速原则4、公平原则5、感谢原则二、抱怨处理的原则耐心、平静、不打断顾客陈述，聆听顾客的不满和要求。这是首要原则；处理的结局关系到顾客在经历这一问题后是否愿意再度光临。如果超出自己处理的范围需要请示上级管理层，也要迅速地将解决的方案通知顾客，不能让顾客等待的时间太久。公平谨慎处理，有理有据说服顾客，尽可能参照以往或同行处理此类问题的做法进行处理。处理结束后，一定要当面或电话感谢顾客提出的问题和给予的谅解。三、抱怨处理的步骤（1）聆听顾客倾诉①持积极主动的态度。②面带微笑。③保持平静的心情和合适

3、的语速音调。④认真听取顾客投诉，不遗漏细节，确认问题所在。⑤让顾客先发泄情绪。⑥不打断顾客的陈述。（2）表示同情①善用自己的举止语气去劝慰对方。②站在顾客的立场为对方设想。③对顾客的行为表示理解。④主动做好投诉细节的记录。（3）询问顾客①重复顾客所说的重点，确认是否理解顾客的意思和目的。②了解顾客的意思和目的。③了解投诉的重点所在，分析投诉事件的严重性。④告诉顾客已经了解到问题所在，并确认问题是可以解决的。四、顾客投诉处理的基本方法与技巧总结应避免的做法：1、不耐烦的表情或不愿意接待顾客的态度。（语气及行为）2、不做记录

4、，让顾客自己写经过。（激化矛盾）3、重复次数太多。（畏难、犹豫、处理时间久）案例五：如此售货员7月3日上午八点钟，在某购物广场食品区鲁花食用油专柜，三个年纪较大的顾客购买食用油。顾客一开始对调和油感兴趣，售货员李某为顾客详细地讲解了调和油的主要成分、配料与优点，顾客开始有些犹豫，售货员李某于是向顾客承诺：买一大桶调和油即赠送一小瓶油。顾客有些动心，售货员李某拿出黄胶纸，开始将大小桶调和油捆绑在一起。当她捆好两三桶后，顾客突然改变了主意，认为纯正花生油更好。售货员李某便有些不耐烦，说顾客不懂，不会算账，其实买调和油比买纯正

5、花生油实惠多了：价格更便宜，量更多。但顾客认为纯正花生油质地纯正，对身体好。售货员李某却坚持说调和油也是一样纯。最后顾客坚持要纯正花生油，于是售货员从货架上提起一大桶油，重重地摔在顾客面前。顾客一看生产日期是3月份，就要求买离生产期近些的。售货员李某说纯正花生油都是3月生产的，只有调和油有6月生产的。后来顾客自己看到了标有5月生产的纯正花生油，于是对售货员很不满，售货员李某这才为顾客挑了两桶5月生产的纯正花生油。顾客走后，售货员李某一边狠狠地撕开才捆绑好的调和油，嘴里一边说：“买个油都变来变去，这么麻烦，耽误我的生意。”

6、1．该售货员的行为有什么不当之处？2．售货员的服务规范有哪些？1．该售货员的行为有什么不当之处？2．售货员的服务规范有哪些？案例分析不当之处：1、不主动不耐烦的服务态度。2、没有遵循“客户第一”经营方针。3、误导消费者，强迫顾客以自己的意愿来消费。服务规范：①介绍商品要注意严格遵守商业职业道德规范，维护消费者利益，实事求是地介绍商品，不夸大商品的优点，也不隐瞒商品的缺点。②尊重顾客的习惯、兴趣、爱好，有针对性地介绍商品，不盲目介绍或过分纠缠，给人以强买强卖的感觉。③凡商品均有的特点，像成分、性能、造型、花色、样式、质量、

7、价格、用法等方面，就可以突出其某方面的特点进行介绍。④与顾客保持良好关系，当好顾客的购物参谋。⑤主动、耐心帮助顾客挑选商品，应从顾客使用商品的角度去考虑，百拿不厌，挑选出合适商品。⑥对顾客的明智选择应给予恰当地赞许第四节售后服务技能1、核心:经营者负责承担退赔、更换、维修。2、商家履行的义务:(1)不能保证实施“三包”规定的服务和商品不得销售，不得销售不符合法定标识要求的商品或服务。(2)严格保证商品或服务质量，严把检查关、验收关。(3)在销售商品、服务时，要当面进行检查、调试，介绍其使用与维修的有关事项，实行“三包”的

8、具体规定，并向顾客提供有效的“三包”凭证与发票。(4)不得不守承诺，对于实行“三包”的具体规定，要言出必行，认真遵守；对于消费者有关“三包”的查询、投诉，必须妥善予以对待。一、”三包”具体要求三包的内容：对顾客购买的商品在保修期内，免费对商品局部或全部维修，超过保修期的收取一定的维修费；对顾客买的不适合用的商品及时调