2013细胞中的糖类和脂质

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1、细胞中的脂质教学目标1、学习细胞中脂质的功能以及作用2、多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子,那组成它们的单体分别是什么？自学指导1、日常生活中你从哪些食物中摄取脂质？2、脂质的化学组成元素是什么？3、细胞中的脂质分为哪几种？它们的作用分别是什么？4、多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子,那组成它们的单体是什么？一、细胞中的脂质植物脂肪颗粒动物脂肪细胞中储存的脂肪1、元素组成：2、溶解性：3、种类：C、H、O，有些含有P、N脂肪、磷脂、固醇不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等胆固醇性激素维生素D自学

2、检测种类作用分布脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D储能物质，保温、缓冲和减压生物膜的重要成分生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进Ca和P的吸收动物皮下、植物种子脑、卵细胞、肝脏、大豆种子动物内脏、蛋黄动物细胞动物细胞三、生物大分子以碳链为骨架1、你知道的生物大分子有哪些?2、它们的基本组成单位分别什么?3、什么是单体?什么是多聚体?4、为什么碳是生命的核心元素？多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子多糖－单糖、蛋白质－氨基酸、核酸－核苷酸单体：组成生物大分子的基本单位多聚

3、体:有许多单体连接而成单体的基本骨架是碳链。过多地摄入脂肪又缺少运动时，就可能导致肥胖．故脂肪类食物的摄入应适度.过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命．因此注意限制高胆固醇类食物的过量摄入如动物内脏和蛋黄.生活小常识课堂小结：蛋白质：核酸：糖类：脂质：C、H、O、N、SC、H、O、N、PC、H、OC、H、O有的还含有N、P当堂训练1.下列功能不属于固醇的是（）A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输C.主要作用是氧化功能

4、D.是构成细胞膜的重要成分C2.有人分析了一种有机物，发现含有C、H、O、N等元素，该样品最可能是（）A、脂肪B、氨基酸C、核糖D、葡萄糖B3．大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是A．糖原和脂肪B．脂肪和蛋白质C．脂肪和糖元D．脂肪和脂肪4、（07广州）在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A．乳糖B．淀粉C．糖原D．麦芽糖5．动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是A．脂肪→蛋白质→糖类B．脂类→糖类→蛋白质C．糖类→脂肪→蛋白质D．蛋白质→糖类→脂肪6．糖原、核酸、淀粉的基本组成单位分别是A．碱基、单糖

5、、氨基酸B．葡萄糖、核苷酸、葡萄糖C．葡萄糖、碱基、麦芽糖D．单糖、碱基、葡萄糖7．下列属于植物二糖的是A．蔗糖纤维素B．麦芽糖葡萄糖C．淀粉纤维素D．蔗糖麦芽糖8．糖原和淀粉完全水解后的产物分别是A．葡萄糖葡萄糖B．葡萄糖果糖C．核糖葡萄糖D．乳糖果糖9．下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的A．它们是生物的主要能源物质B．它们是植物细胞壁的主要成分C．它们是遗传信息的载体D．它们的分子质量大10、下列哪个不是脂质具有的生物学功能？A构成生物膜B调节生理代谢C储存能量D携带遗传信息11、合成下列物质必须供

6、给氮源的是？A、糖原B、脂肪C、淀粉D、核酸12.植物细胞和动物细胞中最重要的储能物质分别是？A、糖原和淀粉B、淀粉和脂肪C蛋白质和脂肪D、脂肪和蛋白质课后作业完成课后习题(课本33页1、2、3、4、5小题)