2.4 细胞中的糖类和脂质 习题 王永祥

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1、细胞中的糖类和脂质第4节1．细胞中的糖类(1)糖类是细胞主要的____物质。(2)组成元素：___________。(3)糖类的分类①单糖——不能水解的糖类，可直接被吸收，如_______(主要能源物质)、果糖、半乳糖等。②二糖——必须水解成单糖才能被吸收能源C、H、O葡萄糖常见二糖水解后产物分布_______葡萄糖植物细胞蔗糖葡萄糖、_____乳糖葡萄糖、半乳糖______细胞③多糖：纤维素、____(植物细胞的储能物质)、____(动物细胞的储能物质)等。淀粉糖原2．细胞中的脂质(1)组成元素

2、：_______________(N、P)，其含氧量远少于糖类。C、H、O麦芽糖果糖动物分类作用胆固醇①构成动物_______的重要成分②参与血液循环中的脂质运输_______促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D促进动物肠道对________的吸收(2)分类①脂肪：细胞内良好的_____物质；一种绝热体；具有缓冲、减压作用。储能②磷脂：构成细胞膜在内的_______的重要成分。③固醇细胞膜性激素钙和磷生物膜3.生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质和核酸等生物大分子，是由许多______连接

3、单体多聚体成_______。1．生命活动的主要能源物质是()A．糖类B．脂质C．蛋白质D．核酸[解析]细胞中主要的能源物质是葡萄糖；储能物质是脂肪；蛋白质是细胞结构和功能的主要物质(生命活动的主要承担者)；核酸是细胞中主要的遗传物质。配对练习[答案]A2．玉米茎秆细胞中最重要的二糖和多糖分别是()①乳糖和葡萄糖②乳糖和麦芽糖③蔗糖和麦芽糖④糖原和纤维素⑤植物淀粉和纤维素A．①、④C．③、④B．②、⑤D．③、⑤[解析]熟悉糖类的分类是本节学习内容的一个要点。植物细胞中重要的二糖有：蔗糖、麦芽糖；重要

4、的多糖有淀粉、纤维素。[答案]D3．细胞中脂肪的作用是()[解析]解答本题要掌握这里列举的几种物质的功能。由于组成特点使脂肪含能特别多，是良好的储能物质，另外它还有隔热和缓冲震动的作用。A．良好的储能物质B．激素的主要成分C．酶的主要成分D．细胞膜的主要成分[答案]A4．地衣、甘蔗、支原体、变形虫都具有的糖是()A．纤维素C．糖原B．淀粉D．核糖[解析]不同的生物细胞内含的糖类有所不同：植物细胞内的多糖有纤维素和淀粉，二糖有蔗糖和麦芽糖；动物细胞内的多糖有糖原，二糖有乳糖。核糖是组成RNA的糖类，

5、而RNA是分布在真核细胞和原核细胞中的一种核酸，因此在这些细胞中都会有核糖存在。[答案]D5．下列关于生物大分子的叙述中，最准确的是()[解析]蛋白质的基本组成单位是氨基酸，多个氨基酸分子聚合成为肽链。肽链再盘曲、折叠成为一定空间结构的高分子化合物。纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，而淀粉是植物细胞中重要的储能物质。RNA通常只具有一条链，但是它与DNA在组成上都具有磷酸，都具有相同的碱基：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶。A．蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物B．核酸是细胞内携带遗

6、传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质合成中有重要作用C．纤维素和淀粉都是植物细胞壁的组成成分D．RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA完全不同[答案]B1.糖类分类的主要依据——糖类的结构(1)不可以再水解的糖——单糖如葡萄糖、果糖等。它们进一步氧化分解将成为CO2和H2O，此时已经不具有糖的性质了。(2)两分子单糖脱水缩合成的糖——二糖如麦芽糖、蔗糖、乳糖。其中麦芽糖和蔗糖是存在于植物细胞中的二糖，乳糖是存在于动物细胞中的二糖。构成这几种糖的单糖分别有一分子葡萄糖，另一分子单糖则分别为

7、葡萄糖、果糖、半乳糖。(3)多个单糖分子脱水缩合成的糖——多糖如植物细胞中所含有的淀粉和纤维素，动物细胞中的糖原。生物体内的糖大多以多糖的形式存在。【例1】肝糖原经水解后将生成()A．麦芽糖B．葡萄糖C．CO2和H2OD．乳糖[名师点拨]葡萄糖彻底氧化分解的产物是CO2和H2O，但这已经不再是“水解”过程。多糖水解的产物是单糖，而麦芽糖、乳糖属于二糖。肝糖原最终水解的产物是葡萄糖。[答案]B淀粉、纤维素的水解产物也是葡萄糖。【变式训练1】糖类是细胞的主要供能物质，在下列各种糖类物质中，既存在于动物

8、细胞内又存在于植物细胞内的是()[解析]本题考查糖类的分布。植物细胞中特有的糖类有淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖、果糖；动物细胞中特有的糖类有：糖原、乳糖、半乳糖；在动植物细胞中都有的糖类有核糖、脱氧核糖和葡萄糖等。A．淀粉和核糖B．葡萄糖、核糖和麦芽糖C．核糖、脱氧核糖和葡萄糖D．糖原、乳糖、蔗糖[答案]C2．细胞中的脂质(1)与糖类相比，脂质分子的组成成分中，氧的含量较少，碳与氢的含量较多。因此脂质分子，特别是脂肪分子在氧化分解时所释放的能量较多，为良好的储能物质。(2)细胞中重要