《苏州园林》第二学时导学案

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1、仁怀市大坝中学自主发展型“五步三查模式”圈层课堂语文导学案班级：七（）班姓名:学组编号学习日期:2015年月日课题：《苏州园林》七年级语文学科组制主备教师签字：赵举洪展示课（时段：第二学时时间：45分钟）学习目标：1、理清文章说明顺序。2、掌握说明方法及其作用。3、把握说明文语言的准确性。【定向导学·互动展示·当堂反馈】课堂元素课前自学课上合学课堂展学学法指导（内容·学法·时间）互动策略（内容·形式·时间）展示方案（内容·方式·时间）【学习内容】一作者在说明事物时按什么样的顺序进行的？说明了苏州园林什么样的特征？【学法指导

2、】1、说明顺序有时间顺序，空间顺序，逻辑顺序（一般--特殊，整体--局部，现象--本质，原因--结果，主要--次要，概括--具体等）。2、将整理好的内容写在“活动预设1”展示框內。【学习内容】二本文运用了哪些说明方法？试举例分析其作用。【学法指导】1、说明方法有举例子、作比较、打比方、列数字、分类别、下定义、作诠释、引资料、画图表、摹状貌。2、说明方法及作用分析实例。句子：“苏州园林与北京的园林不同，极少使用彩绘。”作用：运用作比较的说明方法，突出强调了苏州园林极少使用彩绘的特征。3、将分析实例抄写在“活动预设2”展示框里

3、。【学习内容】三说明文讲究语言的准确性，试举例分析。【学法指导】：1、再读课文，结合课文内容，在文中找出相关语句。2、结合说明文语言的特点进行分析。3、实例分析。例：“我国的建筑，从古代的宫殿到现代的一般住房，绝大部分是对称的，左边怎么样，右边也怎么样。”问题：“绝大部分”可以删掉吗？为什么？分析：不能删掉。绝大部分是指大多数，不是所有，删掉过于绝对，不符合说明对象的具体特点，不能体现说明文语言的准确性。4、将整理好的内容写在“活动预设3”展示框里。小对子交流【学习内容】一（预时3分钟）互助组讨论在互助组组长的带领下重点研

4、讨交流：【学习内容】二【学习内容】三（预时5分钟）共同体交流及预展交流：【学习内容】一【学习内容】二【学习内容】三预展：在学团组长的主持下，根据本组的展示内容做好分工，完成版面设计，做好展示前的预展.（预时8分钟）活动预设1展示内容：文章采用什么样的顺序？说明苏州园林什么样的特征？说明顺序。苏州园林的特征。活动预设2展示内容：本文运用了哪些说明方法？结合实例分析其作用。（不少于三例）例句：。方法及作用：。例句：。方法及作用：。例句：。方法及作用：。活动预设3展示内容：准确性是说明文语言的特点，试举例分析。（不少于二例）例句

5、1:。问题：。分析：。例句2：。问题：。分析：。查学当堂反馈：（课堂5分钟）评学（回家25分钟）三层级能力提升达标题自评:师评：能力提高题：阅读下面选文，回答22—26题。（15分）食品添加剂①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当

6、人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0—4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保质期。④食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是

7、食品天然拥有的口味，往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。⑤现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。⑥除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。⑦现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂

8、，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%—0