通许县科元农副产品加工设备厂

《通许县科元农副产品加工设备厂》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、通许县科元农副产品加工设备厂一、公司简介通许县科元农副产品加工设备厂前身是通许县新源淀粉设备厂，始建于2003年3月。起初是有几个工程技术人员白手起家创业；时至今日历时十多年的艰苦创业，努力拼搏，企业从小做起，一步一个脚印，现已初步形成规模。企业创始人以及工程技术人员，依靠自己的专业技术优势，携手各大科研院校，依托淀粉设备为基础，积极探索新的科研项目；致力于自主开发新产品、新技术。历年来我们相继开发了蔬菜脱水项目、粉丝粉条烘干加工项目，水磨糯米粉项目，杂粮变性面粉项目等；这些新项目的开发应用使企业在农副产品加工领域独树一帜，独领风骚。我们在巩固老产品的同时，更加完善设备的.二、公司

2、主要产品1、水磨糯米粉生产线（1）、项目前景　　水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃;糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。糯米粉对于食品和保健都有广阔的市场前景。　　（2）、该设备的特色　　通许科元机械生产的水磨糯米粉生产线采用新的生产工艺，在保证米粉品质的前提下，结合传统的生产工艺;通过借鉴同行业的生产经验，博采众长

3、，改进革新独创出自己的一套先进的生产工艺。确保米粉绝对无污染，无杂质，保证原始的白度、细度和黏度，无任何添加剂—是纯真的绿色环保产品。　　（3）、生产工艺流程简介　　清洗：原料大米首先通过洗米机洗米。其原理是将水和大米混合利用高压旋流离心分离的作用，将大米中混合的轻微杂质(稻壳杂草)、重相杂质(泥沙)各自分流排除，得到干净的大米;这是新工艺的第一大特色。浸泡：清洗后的糯米加水混合后，通过物料输送泵输送到浸泡罐内，加入循环水进行浸泡;同时使用气泡翻料，保证大米浸泡过程中浸泡均匀，缩短浸泡时间，颗粒无损伤;同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀，促使颗粒松散、柔软，以利下道工序的粉碎;这是新工艺的

4、第二大特色。另外，浸泡罐我们根据实际操作经验设计了一款米水隔离机构，方便于浸泡后放水换水使用;这一结构简单，方便、实用。一般情况下，室温20℃浸泡3-5小时即可，如果气温偏暖、偏寒，可以适当调节浸泡时间。如夏天因浸泡时间过长，产生发酵，可采取定时换水，以防变质。在生产中可以用手捻，如能捻成粉末，即说明浸泡时间已达到要求。浸泡不要用热水，以免不必要的损耗。粉碎、过筛：浸泡好的大米通过管道控制自流到粉碎机;粉碎可以选用两道金刚砂磨，金刚砂磨要比传统的石磨优越，具有产量高，细度细。两次性研磨分为粗磨和细磨，能降低磨浆时产生的温度，使米粉生产保持手工生产的风味品质;还能相应的提高磨粉的产量

5、，出浆能更好的达到最佳要求，以利于工业化连续生产。粉碎时要不断地添加清水，保证浆液固形物在20%左右。浆液要求通过80目筛子，筛上物可以重复进磨粉碎。原料糯米在进磨时要有除铁装置，谨防金属异物夹带进磨，以免磨片起槽损坏，缩短使用寿命，且影响细度。2、水晶粉丝生产线（1）、6SJF系列水晶粉丝生产线历史回顾　　我厂于2013年自行成功研制了第一台水晶粉丝生产线，并申报了国家专利产品，专利号：ZL200420074541.0;该产品上市以来，几经改革换代已被多家厂商使用。它的问世彻底改变了传统粉丝粉条生产的落后面貌，积极地推动了我国农副产品加工与世界经济接轨的步伐，为社会发展和推动当地

6、经济都带来了不可磨灭的社会效应。　　水晶粉丝生产线在历年来的生产使用中，我们不断探索改进;由原来注重设备质量、使用性能，慢慢延伸到产品的外观包装设计、设备整体操作的合理性、先进性，提高设备的自动化程度，减少人为因素的干涉影响，使设备操作更加人性化;积极革新设备制造工艺，力求达到生产规范化，严格按标准化生产，为使产品与国际接轨、走出国门，打下了坚实、深厚的基础。　　（2）、新型水晶粉丝生产线的优势　　通许科元科研人员通过多年来走访客户，在与老客户交流沟通以及在设备生产中及时跟踪服务，不断积极地向用户学习，探讨设备的不足之处，掌握第一手资料;以积极诚恳的态度服务用户、适应市场。根据市场

7、调查、客户回馈，发挥自身技术优势针对水晶粉丝生产线进行不断革新。新技术的应用使设备逐步向智能化、自动化、合理化、规范化迈进。该设备革新的几大亮点阐述如下：　　①.制浆工艺实现自动化控制，实现无人值守。首先，制浆设备针对生产工艺进行改进，结合传统粉丝的和面工艺，采用先进的制浆技术—低速大容量混合机以及抽真空技术。水晶粉丝的生产，制浆工艺是重中之重，采用此技术后面浆混合均匀，淀粉与水亲和度高，有效地解决了气泡的产生，使粉丝成品韧度增加、口感更好，耐煮耐泡，断条率大大降低，