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1、漏勺改良设计设计者：刘芳班级：09产品2班指导老师：徐楠目录1课题研究2研究分析3设计过程（草图、效果图、模型）D产品发展过程（可附加图片）E市场调查问卷F调查分析1适用人群（定位人群）2使用方法3性能、功能4形态分析5外观色彩材料G改良分析报告1提出现有产品的缺陷2提出改良内容，方法H改良设计草图方案20张A4（着色）I改良设计效果图（手绘）整体局部J模型制作制作过程的照片最终的模型照片K产品三视图L设计总结（造型色彩材料....）市场问卷年龄性别职业●请找出您满意的答案，并在标号上打√●您平常使用汤勺吗？1．使用2.不使用●您一般在哪些地方会使用到汤勺？1
2、．家里2.饭店3.其他●您平常在什么情况下会使用汤勺？1．吃火锅2.喝汤3.其他●您家里有几种类型的汤勺？1．1种2.2种3.以上●您或您家里一般多久更换一次汤勺？1．1个月2.2个月3.3个月以上●您的家庭成员中，一般由谁去购买炊具？1.爷爷、奶奶2.爸爸、妈妈4.哥哥、弟弟5.姐姐、妹妹6.其他●您在使用汤勺的过程中，您认为产品的最大的缺陷是？1.不耐用2.易坏3.太贵了4.不易清理5.不用时不好摆放6．其它●您认为适合您家里用的汤勺，购买价格应该是多少较能接受？1.10元以下2.10~30元3.30~50元以上●您家里最好用的汤勺，使用了多长时间？1．不
3、到三个月2.3个月以上3.6个月以上4.一年以上●您或您家里最近一次购买汤勺是什么时候？1．百货公司2.超市3.便利店、杂货店4.地摊5.其它调查分析根据我的问卷分析人们平常使用汤勺频率很高尤其是在喝汤吃火锅的时候，需要使用汤勺，大多数人都认为使用两把汤勺太麻烦，需要一直来回更换前言在饮食文化越来越发达的今天火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州
4、的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。吃火锅的时候进餐工具可是必不可少的工具之一，火锅的进餐工具大致分为两种。一种有柄的可以舀取东西的器具：勺。另一种有柄的可以过滤汤的器具：漏勺。漏勺有着勺子的形状,但中间有很多小孔.用来捞东西的。勺的使用不仅仅是在吃火锅的时候，很多时候我们吃一些汤类也都会使用到。在我们每个家庭中也都有勺，但是两把勺用着麻烦所以我就思考能不能把漏勺和一种没有漏的勺相并了，合二为一，这样比原来使用的更加方便了，也不用
5、换来换去了。于是我通过研究，网上查阅，书籍的学习，并且实际体验了各种不同的勺再吃火锅和喝汤时候的用途和方式，通过各项的学习，整理资料，绘制草图、效果图和三视图，并且制作模型，完成了《汤勺改良设计报告书》，力求为日后产品研发打下坚实基础。产品发展过程餐勺的历史是人类文明史的一部分,观察人类使用餐勺的不同,也就从另一个角度了解人类历史发展的脉络。 餐勺的使用 古代中国人进食使用的餐勺,最迟在新石器时代中期已开始制作使用,经历了至少7000年以上的发展过程。新石器时代餐勺的制作材料,主要取自兽骨,而铜器时代则主要取用的是青铜。自战国时代开始,除了青铜餐勺
6、还在继续使用以外,又出现了漆木勺。隋唐时期开始用白银大量打制餐勺,在上层社会,这种用白银打制餐勺的传统一直到宋元时代仍然受到重视。在历代皇室贵胄们的餐桌上,还常常摆有金质餐勺。 秦汉以后,餐勺的制作以小巧精致为流行风格,考古发现的餐勺基本都是实用器皿。餐勺的质料也逐渐多样化,除以铜质为主外,还有漆木、金银、陶瓷质的餐勺。餐勺的形状,除南北朝出现过宽柄尖叶勺头的餐勺以外,一直都流行窄细柄的舌形勺头餐勺。隋唐宋元时代的餐勺造型已是相当规范,隋唐时代的勺头勺柄稍显宽大,宋元时代的勺头勺柄略为细小,这是一种比较明显的发展趋向。 作为进食工具的餐勺,在古代的名称或为
7、匕,或为匙,还有其他现在不详知的名称。在周代的青铜餐勺上,通常自铭为“匕”,这应当是周人对餐勺所取的固有名称。匕是餐勺在古代中国的通名,秦汉以后的文献中,餐勺仍以匕为通称。汉代已开始称匕为匙,《说文》云:“匙,匕也”;《方言》云:“匕谓之匙。”表明在汉代和汉代以后,匕与匙的名称是能够互换的,但比较而言,匕作为专名使用更为广泛一些。 在现代社会,匕的古称已经完全消失,我们可以把餐勺称为勺子、饭勺,也可以称为调羹、汤匙,还可以称为茶匙等等,既体现有古代的传统,也体现有现代的色彩。 餐勺的青铜和漆木时代 进入青铜时代以后,中原地区仍然承续着新石器时代使
8、用餐勺进餐的传统。不仅继续使用骨质餐勺
