《第一节 植物体内的物质运输》教案2

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1、《第一节植物体内的物质运输》教案教学目标：1、植物体内运输水分和无机盐、有机物的部位2、识别导管和筛管在茎内的分布，区分导管和筛管的结构特征5、理解植物体内的水由叶片散失到大气中的过程。重点难点分析：重点：茎的结构和功能难点：攀援茎和缠绕茎的区别、年轮的判断等第一课时【引入】根有哪些功能？－－固定和吸收。那么根从土壤中吸收的水和无机盐是怎样运输的呢？－－通过茎来运输到植物的各个器官的。植物的茎有哪些形态呢？它的结构又是如何？我们来介绍茎的结构。一、茎的结构出示各种各样的茎，并给予介绍和简单说明1、茎的分

2、类：按照生长方式的不同：自然界最常见的茎是直立茎。其次还有攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。直立茎：直立向上生长。匍匐茎：比较软，不能直立生长，只能在地面上匍匐生长。攀援茎：借助他物而“直立上升”。常常借助茎和叶的变态结构(如卷须)，而附着在他物“上升”。如黄瓜、南瓜、丝瓜等。缠绕茎：茎本身缠他物“上升”。让学生举例各种茎的常见植物。无论呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。变态茎有：根状茎—竹鞭块茎—马铃薯鳞茎—洋葱肉质茎—仙人掌虽然茎

3、的形状各不相同，但它们的结构却基本相同。2、茎的结构：【观察】双子叶植物茎的横切面⑴横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。⑵质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。⑶树皮较易剥下来。A、木质部：导管：输导水分和无机盐。木质部一般由导管、薄壁细胞和木纤维组成。不少木质部是良好的木材来源。导管一般是死细胞构成的，属于输导组织，具有自下而上输导水分、无机盐的功能。木纤维的细胞壁比较厚，属于机械组织，对茎的直立起着决定性的作用。在多年生木质茎中，木质部常常构成茎的主要部分。B、形成层：位于木质部和韧皮部之间

4、，形成层细胞只有2－3层，能不断分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。说明：水稻、小麦竹等植物都没有形成层，所以茎不能加粗生长。裸子植物和双子叶植物的根和茎中，具有形成层。所以茎能加粗。C、韧皮部：筛管：输导有机物。韧皮部是维管植物体内具有输导功能的一种复合组织。被子植物的韧皮部由筛管和伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞等组成，其中筛管为韧皮部的基本成分，有机物及某些矿质元素离子的运输由它们来完成。D、树皮：具有保护作用。E、髓：由薄壁细胞构成，有贮藏营养

5、物质的作用【思考】1、如果铁丝缠绕小树，阻碍了植物体中茎的有机物的运输，所以铁丝下面部分的茎和根得不到有机物或得到很少，最后会导致死亡或发育不良，铁丝缠绕势必影响小树的生长。2、制作课桌椅，主要利用茎的木质部。茎具有木质部和韧皮部，因此它又硬又有韧性。【学生实验】观察木质部的结构【读图】年轮数一数年轮，判断该植物的茎生长了多少年？其中，哪年生长比较快些？当时的气候怎样？哪年气候比较恶劣，不适宜植物生长？有没有连续几年的气候特别干旱或特别湿润？年轮上的“斑点”会是什么原因造成的？生长在温带地区的树木，形成

6、层细胞的分裂活动，受气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物质减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年

7、的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。课后练习：作业本第二课时二、水分、无机盐的运输【引入】根从土壤中吸收来的水和无机盐是通过茎运输的，茎是如何把它们运输到其它部位的呢？【实验】实验说明：要把枝条削成平整的斜面，是希望导管切口横截面积大一些，利于水分和无机盐的运输。放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力，以便水分和无机盐的运输。观察水和无机盐的运输剪取一段木本植物的枝条，把下端插入装有稀释红墨水的瓶子里。过一段时间，当看到叶脉微

8、红以后，把这段枝条进行横切和纵切。用放大镜观察，看一看枝条的木质部＿＿(填“木质部”或“韧皮部”)被染红了。解析：导管是运输水分和无机盐通道，水分和无机盐在茎中央的导管中能自下上地向枝端运输，导管位于木质部中，因此，木质部会变红。实验现象：木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。实验结论：水份和无机盐在茎中央的导管中能自下而上地向枝端运输。三、有机物的运输【引入】植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除了少部分留在叶