中考语文总复习第三部分现代文阅读专题一说明文阅读专点强化训练.doc

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1、考点强化训练一、（2017麓山国际模拟）说明文阅读（共8分）没有“垃圾食品”，只有垃圾搭配在生活中，我们经常会听到“垃圾食品”这个说法，这个词的本意为“制作、食用方便，却有害健康的食品”。在西方，它最开始是指汉堡包、薯条等快餐食品，后来扩展到炸鸡，可乐等碳酸饮料。在中国，不知何时，方便面、油条也“很荣幸”地入选了。大家之所以把汉堡包、薯条、炸鸡、可乐等食品列入“垃圾食品”名单，当然是因为它们有一个共同特点：所含的能量或脂肪高，而维生素、矿物质等其他营养素却很少；如果多吃、常吃，容易导致体重增加或发胖。不过，是不是只有

2、上述食品才是高能量、高脂肪的呢？像北京烤鸭、烤羊肉串这些很受大家欢迎的食品，它们的能量和脂肪含量也相当高。例如，每100克北京烤鸭的能量含量差不多是同样重量的汉堡包的2倍，脂肪含量也是汉堡包的2倍多。烤羊肉串的能量和脂肪也不低，好在蛋白质含量比较高。照此，我们是不是要把北京烤鸭和烤羊肉串也纳入“垃圾食品”的名单呢？继而，红烧肉、狮子头、水煮鱼等传统中国菜肴也都要上榜？我认为，应该深思一下，在中国照搬国外的名词到底是否合适。作为营养学家，我们从不认为食品有好坏之分（即“垃圾食品”与非垃圾食品），因为一个人吃的是否营养、

3、健康，关键在于食物搭配是否合理。比如，如果中午吃了汉堡包，晚上就应该多吃一点蔬菜。同样的，中午吃了方便面，晚上就补上一点肉食和蔬菜。红烧肉脂肪太多，但也不是不能吃，只要不多吃，不天天吃，完全可以作为平衡膳食的一部分。当然，从正面来看，“垃圾食品”的说法笼统概括了某些食品能量高和脂肪高的特点，可以提醒人们要控制对它的“口腹之欲”，但并非完全不能碰。还有一点误解需要澄清，现在越来越多的人把超重和肥胖现象归罪于“垃圾食品”摄入过多，特别是汉堡包、热狗、薯条和可乐等。超重和肥胖的原因是多方面的，即使从饮食方面来说，它的发生也

4、是因为总的能量“收支不平衡”，即摄入远大于支出。因此，要保持健康体重，除了控制摄入量外，还要敢于“支出”。偶尔吃多了，就要加强运动，把多吃进去的能量消耗掉。体重控制实际上就是健康生活方式的问题，仅仅把它归罪于少数食品种类，那不是在为自己的“懒惰”找借口吗？总之，“垃圾食品”不是一个科学的定义，食物本身并没有“垃圾”或“健康”之分。没有垃圾的食品，只有垃圾的搭配。我们可以多了解各种食物的营养特点，尽量参照“平衡膳食原则”做到食物多样化，每种食物都吃一些，每种食物都不多吃。（原文有改动）41.选出下列与原文意思不相符合的

5、一项是（2分）（C）A.超重和肥胖的原因不仅仅是摄入“垃圾食品”。B.红烧肉脂肪太多，但只要不多吃，不天天吃，完全可以作为平衡膳食的一部分。C.在西方，垃圾食品最开始是指汉堡包、薯条等快餐食品，后来扩展到方便面，可乐等碳酸饮料。D.保持健康体重，应该从两方面着手：合理搭配食物；加强运动，把吃进去的能量消耗掉。【解析】C项对应文章第①段，由“在中国，不知何时，方便面、油条也‘很荣幸’地入选了”，可见“方便面”是在中国被列入“垃圾食品”而不是在西方。2.下列说法有误的一项是（2分）（D）A.本文是一篇事理说明文，说明对象

6、是“垃圾食品”。B.“作为营养学家，我们从不认为食品有好坏之分，因为一个人吃的是否营养、健康，关键在于食物搭配是否合理”一句中“关键”一词不能去掉，体现了说明文语言的准确性。C.本文的说明顺序是逻辑顺序，先阐明没有垃圾食品，然后阐明要合理搭配食物以及加强运动。D.“例如，每100克北京烤鸭的能量含量差不多是同样重量的汉堡包的2倍，脂肪含量也是汉堡包的2倍多”一句仅采用了列数字的说明方法，使文章的表达准确具体。【解析】D项句子由“例如”一词可知运用了举例子的说明方法，把100克北京烤鸭的能量含量和同样重量的汉堡包作比较

7、，可知运用了作比较的说明方法。3.借助上文中介绍的相关知识，具体说说下面链接材料中食物搭配给你的启示。（4分）【链接材料】★火锅+柚子冬天吃一锅热气腾腾的火锅，实在是很享受。但火锅吃多了容易上火，另外，浓汤中含有较高的嘌呤物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。在吃完油腻又麻辣的火锅之后，建议吃个柚子，有助于滋阴去火，健脾消食。★烤肉串+烤白薯烤肉串经过明火炭烤后所含的苯并芘，苯并芘是公认的三大致癌物质之一，进入人体后，会有致癌的风险。白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，

8、并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。①食物没有好坏之分，每种食物都吃一些，但每种食物都不宜多吃。②一个人吃的是否营养、健康，关键在于食物搭配是否合理。二、（2017长沙模拟）说明文阅读（共8分）“互联网+”向我们走来①李克强总理在政府工作报告中提出，“制定‘互联网+’行动计划，推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合，促进电子商务